Δημοσιεύτηκε στις 09 Δεκεμβρίου 2014
Οι γιορτές πλησιάζουν και όλων μας τα σπίτια θα γεμίσουν κόσμο, που θα μπαινοβγαίνει για ευχές και φαγοπότι. Τι θα τους κεράσεις; Μα φυσικά σπιτικά, λαχταριστά brownies που θα τους αφήσουν όλους ευχαριστημένους!
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Υλικά
225 γρ. βούτυρο γάλακτος
110 γρ. μαύρη σοκολάτα 70%
7 αβγά
275 γρ. ζάχαρη
1 κλωναράκι φυσική βανίλια
100 γρ. αλεύρι
1/2 φλιτζάνι macadamia nuts, κομμένα
Εκτέλεση
Λιώνεις τη σοκολάτα με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν-μαρί. Ανακατεύεις τα αβγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια με ένα σύρμα μέχρι όλη η ζάχαρη να ενσωματωθεί πλήρως. Για καλύτερο αποτέλεσμα τα χτυπάς στο μίξερ μέχρι να φουσκώσουν. Προσθέτεις το μείγμα της
σοκολάτας-βουτύρου στο μείγμα των αβγών και της ζάχαρης. Ανακατεύεις μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν πλήρως. Προσθέτεις το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύεις καλά. Τέλος, προσθέτεις τα κομμάτια από macadamia και ανακατεύεις και πάλι καλά. Ρίχνεις το μείγμα σε αντικολλητικό ταψί. Ψήνεις στους 170οC για 20-30 λεπτά. Το αφήνεις να κρυώσει και το κόβεις σε τετράγωνα κομμάτια (5Χ5 cm).
Σχετικά
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες
Το παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα στην Κύπρο έχει την τιμητική του
Η Καλαβασός (μοσχο)μύρισε φλαούνες και τσουρέκια
Στον Φούρνο του Κύπρου στην Καλαβασό μυρίζει Πάσχα
H Λάρνακα απολαμβάνει θεϊκό brookie διά χειρός σεφ Σταυρή
Το brookie που έγινε το πιο hot γλυκό της πόλης, στου σεφ Σταυρή σερβίρεται ζεστό, με παγωτό stracciatella, bueno και flakes αλατιού
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ ανοίγει το 100ό του εστιατόριο
Το μενού προσφέρει επίσης ένα "ηλίθιο σάντουιτς" βασισμένο στην viral στιγμή του Ράμσεϊ με χοιρινό, τυρί και τσάτνεϊ ντομάτας συνοδευόμενο από μια μερίδα πατάτες τηγανητές
