Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιουνίου 2020
To Boukkoma το καλοκαίρι του 2021 μεταφέρθηκε στην Αγία Μαρίνα Ξυλιάτου.
Σην καρδιά της Πιτσιλιάς, στην ορεινή Λευκωσία, βρίσκεις το χωριό Πλατανιστάσα, ένα μικρό χωριό με υπέροχο περιβάλλον, το οποίο ξεχωρίζει για το υγιεινό κλίμα του και την καθαρή από υγρασία ατμόσφαιρα.
Απέχει μόνο 35 λεπτά δρόμο από τη Λευκωσία και 40 από τη Λεμεσό. Και από τις δύο πιο πάνω πόλεις, οι δρόμοι, που οδηγούν στην Πλατανιστάσα είναι καλοδιατηρημένοι και η διαδρομή θα σε ανταμείψει και με το παραπάνω, μιας και διασχίζει δάση και μαγευτικά τοπία.
Σαν φθάσει ο κάθε επισκέπτης στο χωριό αυτό, μπορεί να θαυμάσει πολλά και αξιοπρόσεκτα μνημεία. Τη βυζαντινή εκκλησία του Σταυρού του Αγιασμάτι, μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς, προστατευόμενο από την Ουνέσκο. Μην παραλείψεις, επίσης, να επισκεφθείτε το Μουσείο Λαϊκής Τέχνης, το οποίο στεγάζεται στο χώρο του παλιού ελαιοτριβείου. Επίσης, μπορείς να ακολουθήσεις ένα από τα Μονοπάτια της Πλατανιστάσας, για να απολαύσεις την ομορφιά του φυσικού της τοπίου.
Κι αν κουραστείς, στο κέντρο του χωριού θα καθίσεις να ξαποστάσεις σε μια μεγάλη πλατεία καλυμμένη με καρπερές καταπράσινες κληματαριές, η οποία σερβίρει μάλιστα μπούκωμα και μεζέ, μαχαλεπί και πομπίνια, μπίρα και ζιβανία.
Το Boukkoma είναι ένα μοναδικό στέκι που δημιούργησε ο Εύρης, ένας νεαρός σεφ, στο κτίριο του Κέντρου Νεότητας του χωριού, ο οποίος μάλιστα για το καλοκαίρι έβγαλε τραπεζάκια στην πλατεία, και σερβίρει κάτω από το κλίμα...
Από τα τραπεζάκια του μάλιστα θα θαυμάσεις το μαγευτικό φουντουκόδασος, που εκτείνεται σ’ όλες τις ρεματιές που περιβάλλουν το χωριό.
Πάρε θέση κι ετοιμάσου να απολαύσεις τα μοναδικά πιάτα του, που προσφέρονται τα σαββατοκύριακα τα οποία αποτελούν ευφάνταστες γευστικές προτάσεις, με εποχιακά υλικά, παραδοσιακές πίτες και ντόπια αλλαντικά. Είναι επίσης ανοιχτό Σάββατο απόγευμα και βράδυ για παγωτό, γλυκόμ μεζεδάκια και καφέ, όπως και την Κυριακή μέχρι αργά το απόγευμα.
Στο μενού του λοιπόν θα βρεις παραδοσιακό μπούκωμα, φτιαγμένο με προϊόντα του χωριού (εξάλλου η περιοχή φημίζεται για τα αλλαντικά της), παραδοσιακά πουρέκκια με κιμά και χούμους, σουβλάκια (χοιρινό, κοτόπουλο, μιξ), σπιτικές αλοιφές, χωριάτικη σαλάτα, πομπίνια με παγωτό και μαχαλεπί με παγωτό.
Σίγουρα, αξίζει μία εξόρμηση.
Τηλέφωνο: 95 966252.
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας