Δημοσιεύτηκε στις 30 Νοεμβρίου 2015
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ
Tal Mashkif & Δημήτρης Τσαγγαράς
ΣΕΦ
Σταύρος Χαραλάμπους
Με το που πατάς το πόδι σου εντός του εστιατορίου, αντιλαμβάνεσαι ότι πρόκειται για ένα χώρο εξαιρετικό. Βρίσκεται, εξάλλου, στο ισόγειο των δίδυμων πύργων Olympic Residence στη Λεμεσό και έχει θέα φυσικά τη θάλασσα. Από το πρωί ξεκινάς με ένα caramel latte macchiato ή με ένα φλιτζάνι από jasmine premium tea, ενώ μπορείς να απολαύσεις σάντουιτς ή πρόγευμα. Η ουσία όμως και η μαγεία του αυθεντικού αυτού ιταλικού εστιατορίου βρίσκεται στο γεύμα και στο δείπνο.
Εκτός από την εξαιρετική πραγματικά εξυπηρέτηση, εκτός από τις πρώτες ύλες και τη μαεστρία του σεφ, το μενού από μόνο του είναι καλοδουλεμένο με υπέροχες γαστρονομικές προτάσεις. Τη μέρα που το επισκεφθήκαμε δοκιμάσαμε για ξεκίνημα την insalata di Monaco με λαχανικά στη σχάρα, τυρί γκοργκοντζόλα, καρύδια και βαλσάμικο και μαζί το συνδυάσαμε με μια λεπτόφυλλη πίτσα Bufalina, δηλαδή μια πίτσα με βουβαλίσια μοτσαρέλα, βασιλικό, προσούτο και ρουκόλα. Δύο πιάτα πραγματικά εξαιρετικά, με ισορροπημένες γεύσεις που δεν χόρταινες να απολαμβάνεις. Για κυρίως επιλέξαμε μια pasta a la Norma με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο, βασιλικό, μελιτζάνα και τυρί ρικότα, μια απλή αλλά εντυπωσιακή συνταγή, καθώς κι ένα φιλέτο τσιπούρας με μαύρες ελιές, αγκινάρες και ντοματίνια σερβιρισμένα με πολέντα –αυθεντική πολέντα– που πραγματικά μας εντυπωσίασε.
Εκείνο όμως που κέρδισε τα βλέμματα και τους γευστικούς κάλυκες ήταν το φιλέτο λαβράκι σερβιρισμένο με ριζότο και μανιτάρια πορτσίνι. Για το τέλος, γλυκαθήκαμε με tiramisu με φρούτα του δάσους και ένα εξαιρετικό σοκολατένιο φοντάν. Η συνολική παρουσίαση τόσο των πιάτων όσο και η ατμόσφαιρα και η ποιότητα, αλλά και η αγάπη των θαμώνων χαρίζουν στο Como Osteria το βραβείο της Καλύτερης Νέας Άφιξης στα Check In Eating Awards 2015.
Σχετικά
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
