Δημοσιεύτηκε στις 07 Απριλίου 2016
Υπάρχουν περισσότερα από δύο χιλιάδες βότανα στην κυπριακή φύση, από τα οποία μερικές εκατοντάδες είναι φαρμακευτικά.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή βότανα συγκαταλέγεται η τσουκνίδα, διότι ανεβάζει τάχιστα το σίδηρο στον οργανισμό, ενώ ο ζαμπούκος, η άγρια μέντα, αλλά και τα τσόφλια από τα αμύγδαλα δίνουν το καλύτερο τσάι για το βήχα. Ο κράταιγος πάλι (τα άνθη της μοσφιλιάς) είναι το καλύτερο βότανο για την καρδιά, έχοντας την ιδιότητα να ρίχνει την υψηλή πίεση.
Άλλα δημοφιλή βότανα του τόπου θεωρούνται το θρουμπί, το χαμομήλι, η σπατζιά, τα φύλλα του βάτου, τα άνθη της ροδιάς, η ξυσταριά, το ελίχρυσο το ιταλικό, τα φύλλα της καρυδιάς, τα φύλλα της ελιάς, ο δυόσμος, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι-καγιέν και η σαψησιά (η άγρια ρίγανη). Το δεντρολίβανο, η αλουίζα, το μελισσόχορτο, ο σιδηρίτης, ο γαϊδουράγκαθος, ο τρίβολος, η αχίλλεια, τα τριαντάφυλλα, τα φύλλα της συκιάς, ο βασιλικός, το κιούλι, ο λιθόσπαστος, η καλεντούλα, η λυγαριά, η ιππουρίδα, το λάπαθο, το ιπέρικο, το αγριοράδικο, η τριγωνέλα και η λεβάντα είναι επίσης γνωστά και αγαπητά βότανα στον τόπο μας. Είναι καλό να έχουμε βότανα στον κήπο μας για να μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε και στη μαγειρική αλλά και σαν ρόφημα. Δεν είναι τυχαίο που οι γιαγιάδες μας είχαν πάντα στο σπίτι δυόσμο, βασιλικό, αλουίζα, μαϊντανό, δεντρολίβανο, σπατζιά και κιούλι. Κάτι θα ξέρουν αυτές!
Φτιάξε σωστά το ρόφημα
Επιπλέον, είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι φτιάχνουμε με λανθασμένο τρόπο το ρόφημά μας από τα βότανα, βάζοντάς το σε ένα σουρωτήρι και ρίχνοντας το ζεστό νερό από πάνω. Η διάκριση μεταξύ των δυο τρόπων με τους οποίους μπορούμε να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη από τα βότανα είναι σημαντική.
1. ΕΓΧΥΜΑ: Χρησιμοποιείται για τα ευαίσθητα μέρη των φυτών, όπως είναι τα πέταλα, τα φύλλα και όλα τα αρωματικά φυτά. Αφήνουμε ψιλοκομμένα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό σκεπασμένα, τα σουρώνουμε και πίνουμε αμέσως. Το έγχυμα δεν φυλάγεται. Η αναλογία είναι περίπου 1-2 κουταλάκια του καφέ για κάθε φλιτζάνι νερό. Για θεραπευτικούς σκοπούς προτείνονται 3 φλιτζάνια την ημέρα.
2. Το ΑΦΕΨΗΜΑ: Η ελληνική λέξη το εξηγεί απόλυτα: Αφήνω να ψηθεί. Αφήνουμε το βότανο να βράσει στο νερό 5 λεπτά εάν είναι ψιλοκομμένο ή 10 με 15 λεπτά αν είναι σκληρό και χοντροκομμένο. Ο τρόπος αυτός χρησιμοποιείται για σκληρά φύλλα, ρίζες, φλοιούς και κορμούς φυτών.
Σχετικά
Η Lidl Κύπρου δίπλα στους ανθρώπους της και αυτό το Πάσχα
Πασχαλινό τραπέζι με επιπρόσθετες παροχές και σταθερά 13,5 μισθούς ετησίως
Bazaar με εκπτώσεις έως και 70% σε επώνυμα καλλυντικά, αρώματα, ταξιδιωτικά είδη και πολλά άλλα
Το καθιερωμένο bazaar επιστρέφει σε νέα τοποθεσία
Η Κωτσόβολος μας καλεί για πρώτη φορά να ανακυκλώσουμε τις συσκευές μας και μας επιβραβεύει για την REACT πράξη μας
Με στόχο την προώθηση της κυκλικής οικονομίας, η εταιρεία ενώνει τις δυνάμεις της με τους καταναλωτές και ανακυκλώνουν ΜΑΖΙ ηλεκτρικές συσκευές, κάνοντας REACT για έναν βιώσιμο, πιο πράσινο πλανήτη
Poco Studio: Η εταιρεία με τη μεγάλη εμπειρία και γνώση στα επαγγελματικά έπιπλα
Μια εταιρεία με εμπειρία στο έπιπλο πέραν των 30 χρόνων που συνεχίζεται μέχρι και σήμερα στην Κύπρο
Τσικνοπέμπτη: Η απόλυτη συνταγή για ένα γλέντι που θα μείνει στην ιστορία!
Οδηγός για μερακλήδες!
Γιορτάστε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με μοναδικές εκπλήξεις στο My Mall Limassol
3 ημέρες αφιερωμένες στην αγάπη!
