Δημοσιεύτηκε στις 07 Απριλίου 2016
Υπάρχουν περισσότερα από δύο χιλιάδες βότανα στην κυπριακή φύση, από τα οποία μερικές εκατοντάδες είναι φαρμακευτικά.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή βότανα συγκαταλέγεται η τσουκνίδα, διότι ανεβάζει τάχιστα το σίδηρο στον οργανισμό, ενώ ο ζαμπούκος, η άγρια μέντα, αλλά και τα τσόφλια από τα αμύγδαλα δίνουν το καλύτερο τσάι για το βήχα. Ο κράταιγος πάλι (τα άνθη της μοσφιλιάς) είναι το καλύτερο βότανο για την καρδιά, έχοντας την ιδιότητα να ρίχνει την υψηλή πίεση.
Άλλα δημοφιλή βότανα του τόπου θεωρούνται το θρουμπί, το χαμομήλι, η σπατζιά, τα φύλλα του βάτου, τα άνθη της ροδιάς, η ξυσταριά, το ελίχρυσο το ιταλικό, τα φύλλα της καρυδιάς, τα φύλλα της ελιάς, ο δυόσμος, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι-καγιέν και η σαψησιά (η άγρια ρίγανη). Το δεντρολίβανο, η αλουίζα, το μελισσόχορτο, ο σιδηρίτης, ο γαϊδουράγκαθος, ο τρίβολος, η αχίλλεια, τα τριαντάφυλλα, τα φύλλα της συκιάς, ο βασιλικός, το κιούλι, ο λιθόσπαστος, η καλεντούλα, η λυγαριά, η ιππουρίδα, το λάπαθο, το ιπέρικο, το αγριοράδικο, η τριγωνέλα και η λεβάντα είναι επίσης γνωστά και αγαπητά βότανα στον τόπο μας. Είναι καλό να έχουμε βότανα στον κήπο μας για να μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε και στη μαγειρική αλλά και σαν ρόφημα. Δεν είναι τυχαίο που οι γιαγιάδες μας είχαν πάντα στο σπίτι δυόσμο, βασιλικό, αλουίζα, μαϊντανό, δεντρολίβανο, σπατζιά και κιούλι. Κάτι θα ξέρουν αυτές!
Φτιάξε σωστά το ρόφημα
Επιπλέον, είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι φτιάχνουμε με λανθασμένο τρόπο το ρόφημά μας από τα βότανα, βάζοντάς το σε ένα σουρωτήρι και ρίχνοντας το ζεστό νερό από πάνω. Η διάκριση μεταξύ των δυο τρόπων με τους οποίους μπορούμε να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη από τα βότανα είναι σημαντική.
1. ΕΓΧΥΜΑ: Χρησιμοποιείται για τα ευαίσθητα μέρη των φυτών, όπως είναι τα πέταλα, τα φύλλα και όλα τα αρωματικά φυτά. Αφήνουμε ψιλοκομμένα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό σκεπασμένα, τα σουρώνουμε και πίνουμε αμέσως. Το έγχυμα δεν φυλάγεται. Η αναλογία είναι περίπου 1-2 κουταλάκια του καφέ για κάθε φλιτζάνι νερό. Για θεραπευτικούς σκοπούς προτείνονται 3 φλιτζάνια την ημέρα.
2. Το ΑΦΕΨΗΜΑ: Η ελληνική λέξη το εξηγεί απόλυτα: Αφήνω να ψηθεί. Αφήνουμε το βότανο να βράσει στο νερό 5 λεπτά εάν είναι ψιλοκομμένο ή 10 με 15 λεπτά αν είναι σκληρό και χοντροκομμένο. Ο τρόπος αυτός χρησιμοποιείται για σκληρά φύλλα, ρίζες, φλοιούς και κορμούς φυτών.
Σχετικά
Αγγελία ζητά άτομα να σταθούν έξω από καταστήματα σε ουρά για το Black Friday
Με καλό μεροκάματο
Ο Δήμος Λευκωσίας ψάχνει να βρει και να βραβεύσει τις καλύτερες χριστουγεννιάτικες βιτρίνες της πόλης
O νέος μητροπολιτικός Δήμος Λευκωσίας, πρωτοπορεί φέτος με ένα μεγάλο διαγωνισμό που απευθύνεται στις επιχειρήσεις
Bazaar με επώνυμα καλλυντικά, αρώματα, μακιγιάζ, δώρα και άλλα με εκπτώσεις μέχρι 70%
Για τέσσερις μέρες μόνο στην Κρατική Έκθεση
Το ωράριο των malls της Κύπρου για την 28η Οκτωβρίου
Ποια καταστήματα θα μείνουν ανοικτά την Δευτέρα, 28 Οκτωβρίου
Ατρόμητη, συναρπαστική, σίγουρη για τον εαυτό της: αυτή είναι η γυναίκα της νέας συλλογής NO REGRETS, από την Answear.LAB
Η Συλλογή NO REGRETS είναι παράλληλα η απάντηση της Answear.LAB στις ανάγκες της σύγχρονης γυναίκας
Το νέο Jumbo της Λευκωσίας ανοίγει τέλη Οκτωβρίου
Έτοιμο να μας υποδεχθεί το νέο υπερ-καταστήμα στην Κύπρο του ομίλου Jumbo
Γούρια 2025: Ο Παγκύπριος Αντιλευχαιμικός Σύνδεσμος “ΖΩΗ”, καλωσορίζει το νέο έτος 2025
Με το σύνθημα “Δώσε φως στη ΖΩΗ”
Kippy EVO: Αυτή είναι η απόλυτη συσκευή παρακολούθησης για σκύλους και γάτες
Ανησυχείτε μήπως ο αγαπημένος σας σκύλος ή γάτα περιπλανηθεί και χαθεί; Όχι πια!
"The Black Label": Μία πρωτοποριακή επίδειξη σηματοδότησε την πρώτη εμφάνιση της μάρκας στην Κύπρο
Μακριά από την τυπική πασαρέλα, η εκδήλωση περιλάμβανε έναν συναρπαστικό συνδυασμό cheerleaders, χορευτών και επαγγελματιών μοντέλων
«Fashion That Matters» με τη δημιουργική υπογραφή της Έφης Παπαϊωάννου
Το υπέροχο μπλουζάκι της φετινής εκστρατείας
Το ωράριο των malls της Κύπρου για την 1η Οκτωβρίου
Ποια καταστήματα θα μείνουν ανοικτά την Τρίτη, 1η Οκτωβρίου
