Δημοσιεύτηκε στις 30 Μαΐου 2016
Μου το παινέψανε πολλάκις κάτι φίλοι, μεζεκλήδες, μα απείρως απαιτητικοί με την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα. Η επιμονή τους με έφερε μαζί τους ένα βραδάκι Τρίτης να διασχίζω πεζός το γραφικό κέντρο της κοινότητας Αθηένου και να παίρνω γοργά θέση σε ένα από τα λιτά τραπεζάκια του κατάμεστου Ταμπλιού.
Επιλογή βραβευμένη, οι προκαθορισμένοι μεζέδες του μαγαζιού, αλλά και το θρυλικό κλέφτικο – επιλογές που τιμήσαμε ανελλιπώς. Η σαλάτα φρεσκοκομμένη, το τζατζίκι, το homemade γιαούρτι και το ταχίνι, σπιτικά και εύγευστα, δρόσισαν υπέροχα το στόμα, για να υποδεκτεί τα μαστορικά μαγειρεμένα ,κολοκυθάκια με αυγά, το συκωτάκι με τα κρεμμύδια, μα και τα άριστης ποιότητας σουβλάκια και σιεφταλιές.
Τα πιάτα αδειάζουν γοργά, για να φτάσουν αμέσως τα άξια βράβευσης, σχαροψημένα λουκάνικα και το φτιαγμένο στο ταβερνάκι, χαλούμι και αισίως το κρασάτο, αριστοτεχνικά ψημένο στα κάρβουνα, ψαχνό χοιρινό. Άμα έφτασε το κλέφτικο και οι καραμελωμένες πατάτες, πλάι σε μαζεμένη από τους ίδιους ξιδάτη κάππαρη, τότε ήπιαμε ακόμη μια μπυρίτσα στην υγειά του σεφ.
Το καρπούζι, τα γλυκά του κουταλιού και το κριτσανιστό, ζεστό γαλακτομπούρεκο έκλεισαν με τον καλύτερο τρόπο την μεζετοκατάνυξή μας την οποία ορίσαμε να επαναλάβουμε ομαδικώς λίαν συντόμως. Μια από τις πιο value for money και εγγυημένα μια από τις αυθεντικότερες εμπειρίες σε κυπριακή ταβέρνα που έχω ζήσει τα τελευταία χρόνια. (Τιμή μεζέ €13)
Σχετικά
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
