Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουνίου 2016
Μια ανάσα πριν από την επίσημη ένταξή του στο Μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων βρίσκεται το Κολοκάσι της Σωτήρας, μαζί με το Γλυκό Τριαντάφυλλο Αγρού, τα δύο κυπριακά προϊόντα τα οποία μαζί με το χαλλούμι βρίσκονται σε πορεία πιστοποίησης από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σύμφωνα με δηλώσεις του Δημάρχου Σωτήρας, κυρίου Γεώργιου Τάκκα, ο φάκελος τον οποίο κατέθεσε ο Δήμος μαζί με την ομάδα των παραγωγών, έχει δημοσιευτεί από τις 19 Μαρτίου και βρίσκεται στο τελικό στάδιο της πιστοποίησης του Κολοκασιού Σωτήρας και του Κολοκασιού/Πούλλες Σωτήρας ως Πιστοποιημένο Προϊόν με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη.
Το γεγονός αυτό, ανέφερε ο κ. Τάκκας, αποτελεί την ολοκλήρωση των μεγάλων προσπαθειών που κατέβαλε ο Δήμος της Σωτήρας μαζί με τους παραγωγούς για προώθηση και προβολή του τοπικού προϊόντος, τόσο σε Κύπρο, όσο και εξωτερικό. Σύμφωνα με τον Δήμαρχο Σωτήρας, η προβολή αυτή συνέβαλε τα τελευταία χρόνια σε σημαντική αύξηση στις πωλήσεις του κολοκασιού, σε μεγάλο ενδιαφέρον για εξαγωγή του, αλλά και στην συνολική προβολή της Σωτήρας.
Τον ερχόμενο Σεπτέμβριο, συνέχισε ο κ. Τάκκας, θα πραγματοποιηθεί η 2η Βραδιά Γευσιγνωσίας του Κολοκασιού, με ντόπιους και ξένους επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν εναλλακτικές αλλά και παραδοσιακές συνταγές με βάση το κολοκάσι από διακεκριμένους σεφ. Το κολοκάσι κατέκτησε το 2014 το Βραβείο Ποιότητας «Γαστρονόμος» στην κατηγορία του Καλύτερου Γεωργικού Προϊόντος.
Υπενθυμίζεται ότι στην Ευρωπαϊκή Ένωση μέχρι στιγμής έχουν πιστοποιηθεί ακόμη τρία κυπριακά προϊόντα, το Παφίτικο Λουκάνικο, τα Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου και το Λουκούμι Γεροσκήπου.
Σχετικά
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
