Δημοσιεύτηκε στις 01 Δεκεμβρίου 2016
Έχει ήδη βραβευτεί για το σουβλάκι της στα Check In Eating Awards. Η σταθερή ωστόσο πορεία και η ποιότητά της, επιβραβεύονται για ακόμη μια φορά και φέτος. Ο λόγος για τη Γραβέλλα τζιαι καπνιά, η οποία ψήνει το σουβλάκι με μαεστρία, στο σωστό χρόνο και στη σωστή διάρκεια και με την καλύτερη πρώτη ύλη, για να το απολαύσεις όπως πραγματικά του αξίζει.
Εξάλλου, εδώ όλα είναι φτιαγμένα με άλφα-άλφα υλικά -από τα συνοδευτικά μέχρι τα μαγειρευτά-, και ετοιμάζονται αποκλειστικά στο μαγαζί. Αυτό είναι και το μεγάλο του ατού! Ο πρωταγωνιστής, ωστόσο, του μαγαζιού, είναι το χοιρινό σουβλάκι, για το οποίο χρησιμοποιείται άριστης ποιότητας κρέας και μαριναρισμένο με λάδι ελιάς, και το οποίο μπορείς άριστα να το απολαύσεις είτε σε μερίδα είτε μέσα στην πίτα. Ζουμερά από μέσα, με την απαραίτητη κρούστα απ' έξω και με μια γεύση που τα δικαιώνει ως τα καλύτερα που έχεις δοκιμάσει ποτέ!
Στη Γραβέλλα τζιαι Καπνιά, ό,τι σερβίρεται, φτιάχνεται με αγάπη και μεράκι, μην το ξεχνάς αυτό! Από τα κρεατικά στη σχάρα μέχρι τα εποχιακά του και τα άλλα παραδοσιακά πιάτα που φτάνουν ολόφρεσκα και μυρωδάτα στο τραπέζι σου. Όλα της ώρας, όλα καλοκαμωμένα και με παραδοσιακό άρωμα και εκτέλεση.
Στο τέλος, κράτησε χώρο για το επιδόρπιό του που θα σου το τρατάρει για να κλείσει γλυκά η νόστιμή σου εμπειρία. Όσο για το βραβευμένο του σουβλάκι, δοκίμασέ το και στο σπίτι, παραγγέλνοντας την πίτα σου έγκαιρα και σε όποιο βαθμό ψησίματος επιθυμείς.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ Χαράλαμπος Χαραλάμπους & Κωνσταντίνος Κατσιάμης
CHEF Χαράλαμπος Χαραλάμπους
ΚΟΥΖΙΝΑ Κυπριακή - σουβλάκι
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
