Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιανουαρίου 2021
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το διαδικτυακό κοινό έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συμβουλές που αφορούν την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη χρονιά που αποχαιρετήσαμε.
Oι ρυθμοί της καθημερινότητάς μας, οι διατροφικές μας συνήθειες, το στρες, οι συνθήκες εργασίες και η αναμέτρηση με τον εαυτό μας και τις ανάγκες του μπορούν να αποτελέσουν τους παράγοντες που επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Ενα από τα πιο δημοφιλή κοινωνικά δίκτυα αυτή τη στιγμή, το Pinterest, έχει γίνει εργαλείο τόσο για την διαμόρφωση όσο και την εξάπλωση των τάσεων σε μόδα, διακόσμηση, υγεία και άλλους τομείς της ζωής μας.
Οι αναζητήσεις στο Pinterest για την υγεία του πεπτικού συστήματος αυξήθηκαν κατά 251% τη χρονιά που έφυγε. Μια συνταγή φαίνεται ότι έχει κατακτήσει το ενδιαφέρον των διαδικτυακών χρηστών (οι αναζητήσεις ξεπερνούν τις 39.000), πραγματικά ευεργετική για την υγεία του πεπτικού συστήματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθά αποτελεσματικά στις στομαχικές διαταραχές και στο κρυολόγημα. Αληθινό βάλσαμο.
Μπορεί η εκτέλεση της συνταγής να είναι χρονοβόρα (μιας και τα υλικά πρέπει να βράσουν για αρκετές ώρες) ωστόσο αυτό φαίνεται να μην πτοεί τους διαδικτυακούς χρήστες που την έχουν μέσα στις αγαπημένες τους αυτή τη χρονιά.
O ζωμός βοδινού που ακολουθεί έχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και βέβαια έχει εξαιρετική γεύση. Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά
1 κιλό κόκκαλα από βοδινό κρέας (ή μοσχάρι)
3 λίτρα νερό
2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1 1/5 κούπα ψιλοκομμένα καρότα
1 1/5 κούπα ψιλοκομμένα πράσα
3 φύλλα δάφνης
δενδρολίβανο
6 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι πιπεριού
Εκτέλεση:
Σε ένα ταψί τοποθετήστε τα κόκκαλα από βοδινό και ψήστε τα σε (προθερμασμένο) φούρνο για 40 λεπτά.
Μόλις βγάλετε τα κόκκαλα από τον φούρνο, τοποθετήστε τα στην κατσαρόλα προσθέτοντας το νερό. Προσθέστε το ξύδι και για 30 λεπτά αφήστε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου. Έπειτα προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και αφήστε το μείγμα να βράσει για λίγη ώρα. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία και αφήστε το να σιγοβράσει για αρκετές ώρες (η συνταγή θέλει το μείγμα να σιγοβράζει για 48 ώρες για να απελευθερωθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά των υλικών του).
Έπειτα αφαιρέστε τα κόκκαλα, τα λαχανικά και τα μυρωδικά και βάλτε τον ζωμό στο ψυγείο για 4 με 6 ώρες. Oταν ξαναζεσταθεί, θα απολαύσετε ένα πιάτο που θα καλμάρει το στομάχι σας!
Δείτε αναλυτικά στο βίντεο την εκτέλεση.
Σχετικά
Το FLASHBACK πάει στην πλατεία
... και τη μεταμορφώνει σε σκηνή αναμνήσεων και διασκέδασης
To party-φαινόμενο επιστρέφει στην Αγία Νάπα
Grecophilia: Sirens on the Shore την Κυριακή 22 Ιουνίου στο Beachouse Dome στην Αγία Νάπα
INF: Infected x Emotions: Μια νύχτα για γερά νεύρα και... ανοιχτά μυαλά
Ένα ταξίδι στις πιο σκοτεινές γωνιές του clubbing.
Τα "Wet Glam - Summer Poolside Series" παρουσιάζουν τον εκρηκτικό Steve Aoki
Ο πασίγνωστος DJ και μουσικός παραγωγός θα μας διασκεδάσει στο απόλυτο pool party του καλοκαιριού
Δες πώς ανακοίνωσαν ο Αντώνης Ρέμος και ο Χρήστος Μάστορας τη συνεργασία τους
Αναμένεται να αποτελέσουν ένα από τα πιο δυνατά σχήματα της χειμερινής σεζόν
Το beach bar στην "κρυμμένη" παραλία του νησιού, έστησε και φέτος το εξωτικό σκηνικό του!
Ώρα για cocktails, shisha, φαγητό και χαλάρωση στο Palm Beach Bar που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του
Το καλοκαίρι στο πανέμορφο Kohili Beach Bar ξεκίνησε ήδη
Αρκεί η να πας στο Kohili για να περάσεις αξέχαστες στιγμές και αυτό το καλοκαίρι
Το μπαράκι που έστηνε τα πιο δημοφιλή street party στην πρωτεύουσα, κατέβασε ρολά
Το cozy bar με τα προσεγμένα ποτά και την ανεβαστική μουσική, που μάζευε όλη την πόλη εκεί
Το θρυλικό Vivendi Club επιστρέφει για μία και μόνο βραδιά
Στους ρυθμούς των 90s, 2000s, αλλά και με καινούριες επιτυχίες
Το Baraki Live επέστρεψε πλήρως ανανεωμένο και ετοιμάζει τα πιο δυνατά live!
Αγαπημένοι καλλιτέχνες μας ανεβάζουν τη διάθεση
Το μεγαλύτερο street party της πόλης θα στηθεί (και φέτος) στην πλατεία
Ένα πάρτι στην πλατεία με τρεις DJs, κοκτέιλ από τέσσερα μαγαζιά και ανεβασμένη διάθεση!
Ο Χρήστος Σαντικάι έρχεται για ένα μοναδικό live στην Κύπρο
Με αγαπημένες μουσικές επιτυχίες
