Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2021
Το μπρόκολο, αυτό το πράσινο και στρουμπουλό άγριο λαχανικό μπορεί να συνοδευτεί με ένα σωρό άλλα υλικά, το οποίο μπορεί να σου χαρίσει περισσότερες γεύσεις και μυρωδιές από όσο νόμιζες. Τι λες για μπεσαμέλ, τυρί, φέτα, ή χαλούμι ακόμα και τυρί φιλαδέλφεια, πατατούλες και το ίδιο το μπρόκολο;
Φτιάξε την πιο νόστιμη συνταγή με κύριο συστατικό το μπρόκολο, βάλε την στον φούρνο, κάνε υπομονή και να είσαι σίγουρος/η ότι το αποτέλεσμα θα βγει τέλειο!
Τι θα χρειαστείς:
- Έτοιμη μπεσαμέλ
- Μπρόκολο
- Διάφορα τυριά, από χαλούμι μέχρι φέτα
- Μπαχαρικά, όπως πιπέρι και ελάχιστη κανέλα
- Ελαιόλαδο
- Μικρές πατάτες
Εκτέλεση:
- Πρώτα από όλα ξεκίνησε να ετοιμάζεις την μπεσαμέλ, και εφόσον θα την πάρεις έτοιμη, ακολούθησε τις οδηγίες που γράφει πάνω στη συσκευασία.
- Όταν ολοκληρώσεις με την μπεσαμέλ, ξεκίνα τη διαδικασία με το μπρόκολο.
- Πλύνε το καλά και άφησέ το να στραγγίσει. Αργότερα, κόψε το σε μικρά κομματάκια και βάλε το μέσα σε ένα ταψί.
- Σ’ ένα μπολ κόψε τις πατάτες σου σε μικρά κομμάτια, πασάλειψέ τες με λίγο ελαιόλαδο και πρόσθεσε τα μπαχαρικά σου.
- Ακολούθως, πρόσθεσε τυριά της επιλογής σου. Τη διαφορά μπορεί να κάνει ελάχιστη ποσότητα από τυρί φιλαδέλφεια, καθώς και η φέτα. Κάλλιστα όμως μπορείς να βάλεις και χαλούμι. Ανακάτωσέ τα όλα μαζί και βάλε τα στο ταψί, όλα, πάνω από το μπρόκολο. Αργότερα, ανακάτωσε ξανά ώστε να πάνε όλα τα υλικά παντού.
- Στη συνέχεια, βάλε από πάνω την μπεσαμέλ και πρόσθεσε από πάνω ελάχιστα κομμάτια φέτας.
- Βάλε το ταψί σε μέτριο φούρνο.
Όταν πια είναι έτοιμο, κόβεις και απολαμβάνεις!
Σχετικά
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Μία Κύπρια Σεφ μεταξύ των κορυφαίων νεαρών σεφ του κόσμου
Global Chefs Challenge 2025: Οι Κύπριοι σεφ που πήγαν στην Ιταλία και οι διακρίσεις που έλαβαν
Γνωστός φούρνος φτιάχνει πουρέκια cheesecake, πραλίνα φουντουκιού, Dubai πιτσάτσιο και άλλες γεύσεις
Το έδεσμα των ημερών στις πιο περίεργες και λαχταριστές εκδοχές
Πασίγνωστο κυπριακό πιάτο ανάμεσα στα 50 κορυφαία του κόσμου
Σύμφωνα με την τελευταία λίστα του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas που αφορά τα πιάτα με αβγό
Η πιο παλιά και ιστορική ταβέρνα της Αγίας Νάπας ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Έτοιμάζεται να υποδεχθεί τη νέα σεζόν και να μας σερβίρει τα νόστιμα πιάτα της
Αυτή είναι η Best Young Sommelier για το 2025
Αναδείχθηκε η Kyperounda Winery Best Young Sommelier 2025
Κόβουμε την “μούττη” της Σαρακοστής στην Παλαιά Ελιά!
Το αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας μας υποδέχεται με νόστιμα εδέσματα την Καθαρά Δευτέρα
Το κομψό, θαλασσινό εστιατόριο με την υπέροχη θέα, επιστρέφει
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
Αναρόκρεμα: Το γλυκό της Τσικνοπέμπτης σε 10 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Δοκίμασε το κυπριακό γλυκό για το κλείσιμο της ημέρας
Η σοκολάτα που θέλει να εκτοπίσει τη Dubai Chocolate έρχεται από τη Βηρυτό
Η γλυκιά αντεπίθεση του Λιβάνου
