Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2021
Το μπρόκολο, αυτό το πράσινο και στρουμπουλό άγριο λαχανικό μπορεί να συνοδευτεί με ένα σωρό άλλα υλικά, το οποίο μπορεί να σου χαρίσει περισσότερες γεύσεις και μυρωδιές από όσο νόμιζες. Τι λες για μπεσαμέλ, τυρί, φέτα, ή χαλούμι ακόμα και τυρί φιλαδέλφεια, πατατούλες και το ίδιο το μπρόκολο;
Φτιάξε την πιο νόστιμη συνταγή με κύριο συστατικό το μπρόκολο, βάλε την στον φούρνο, κάνε υπομονή και να είσαι σίγουρος/η ότι το αποτέλεσμα θα βγει τέλειο!
Τι θα χρειαστείς:
- Έτοιμη μπεσαμέλ
- Μπρόκολο
- Διάφορα τυριά, από χαλούμι μέχρι φέτα
- Μπαχαρικά, όπως πιπέρι και ελάχιστη κανέλα
- Ελαιόλαδο
- Μικρές πατάτες
Εκτέλεση:
- Πρώτα από όλα ξεκίνησε να ετοιμάζεις την μπεσαμέλ, και εφόσον θα την πάρεις έτοιμη, ακολούθησε τις οδηγίες που γράφει πάνω στη συσκευασία.
- Όταν ολοκληρώσεις με την μπεσαμέλ, ξεκίνα τη διαδικασία με το μπρόκολο.
- Πλύνε το καλά και άφησέ το να στραγγίσει. Αργότερα, κόψε το σε μικρά κομματάκια και βάλε το μέσα σε ένα ταψί.
- Σ’ ένα μπολ κόψε τις πατάτες σου σε μικρά κομμάτια, πασάλειψέ τες με λίγο ελαιόλαδο και πρόσθεσε τα μπαχαρικά σου.
- Ακολούθως, πρόσθεσε τυριά της επιλογής σου. Τη διαφορά μπορεί να κάνει ελάχιστη ποσότητα από τυρί φιλαδέλφεια, καθώς και η φέτα. Κάλλιστα όμως μπορείς να βάλεις και χαλούμι. Ανακάτωσέ τα όλα μαζί και βάλε τα στο ταψί, όλα, πάνω από το μπρόκολο. Αργότερα, ανακάτωσε ξανά ώστε να πάνε όλα τα υλικά παντού.
- Στη συνέχεια, βάλε από πάνω την μπεσαμέλ και πρόσθεσε από πάνω ελάχιστα κομμάτια φέτας.
- Βάλε το ταψί σε μέτριο φούρνο.
Όταν πια είναι έτοιμο, κόβεις και απολαμβάνεις!
Σχετικά
Το διάσημο Sketch στο Λονδίνο μεταμορφώνεται σε φαντασμαγορικό κήπο
Tο πολυβραβευμένο εστιατόριο και πολυχώρος τέχνης στο Mayfair γιορτάζει τα 250 χρόνια από τη γέννηση της Τζέιν Όστεν
Salt & Fire x Vlassides Winery: Μια βραδιά αφιερωμένη στην εξέλιξη και τον πειραματισμό
Μία ξεχωριστή βραδιά Food & Wine Pairing στον Άγιο Ιωάννη Μαλούντας με κρασιά από το Οινοποιείο Βλασίδης
Το ειδυλλιακό rooftop bar-restaurant με θέα την Πλατεία Ελευθερίας, επιστρέφει
Στο τιμόνι της κουζίνας βρίσκεται και φέτος ο γνωστός και βραβευμένος chef Άγγελος Μπακόπουλος
Ristorante Locatelli: Δείπνο αστέρων με το Michelin star chef Francesco Stara
Για δύο μοναδικές γαστρονομικές βραδιές
To Daily Roast κατεβαίνει στην Τρικούπη για μία μέρα (και σου φτιάχνει κοκτέιλ με cold brew)
Το πρώτο speciality coffee roaster της Κύπρου, θα σερβίρει καφέ και κοκτέιλ στα 7 Κλειδιά
Ο Κύκκος Σιηφτουρής σε περιμένει (και φέτος) στην αυλή του για οφτό κλέφτικο μούρλια
Αυθεντική, κυπριακή και παραδοσιακή συνταγή για τους λάτρεις του οφτού, που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους
Οι Εφτατσαερίτσες είναι η μία μερακλίδικη ταβέρνα στο χωριό με υπέροχη αυλή
Δροσερές βραδιές κάτω από τον έναστρο ουρανό με την παρέα σε ένα γραφικό ορεινό χωριό του νησιού
Ένα παρεΐστικο ταβερνάκι για να απολαύσεις καλό αντικριστό
Γεύσεις της κρητικής παράδοσης, σε ένα γραφικό ταβερνάκι όπου καλοτρώς και καλοπίνεις ολόχρονα
A palette of experiences: Wine & dine στο Aphrodite Hills Resort
Εκλεκτό κρασί και μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες
Inamo & Ahinos: Μεσόγειος και Ασία στην ίδια ειδυλλιακή βεράντα!
Στον κοσμοπολίτικο Πρωταρά έχουν πάρει την υπόθεση φαγητό πολύ στα σοβαρά.
Το LPM γιορτάζει τα τρία χρόνια παρουσίας του στη Λεμεσό με ένα πάρτι που θα μείνει στην ιστορία
Το La Petite Maison γιορτάζει την 3η του επέτειο στο Parklane Resort & Spa με ένα λαμπερό διήμερο πάρτι που τα έχει όλα!
Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις
