Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2020
Το Πάσχα φέτος θα είναι διαφορετικό! Δεν μπορεί όμως από αυτό να λείπει η φλαούνα.
Εξάλλου, πρόκειται αναμφίβολα για το απόλυτο κυπριακό παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα και δεν λείπει ποτέ από κανένα κυπριακό σπίτι και τραπέζι το Πάσχα. Ένα έδεσμα με βαθιά ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων που το συναντούμε σε διαφορετικές εκδοχές και παραλλαγές σε όλη την Κύπρο.
Γι' αυτό και το Check In Cyprus έψαξε και βρήκε μερικές από τις πιο νόστιμες φλαούνες της Λευκωσίας όπως παρασκευάζονται σε 5 διαφορετικούς φούρνους της πόλης. Εσύ απλώς δώσε την παραγγελία σου.
Αρτοποιεία Στέμμα
Γνωστό για τις ακαταμάχητες χαλλουμωτές του, το ίδιο λαχταριστές είναι και οι φλαούνες του, οι οποίες φτιάχνονται με αιγοπρόβειο τυρί, χαλλούμι ή και με αναρή, με ή χωρίς σταφιδάκια. Τα γαλακτοκομικά που χρησιμοποιούν τα προμηθεύονται από μικρές βιομηχανίες της περιοχής. Δώσε την παραγγελία σου για φλαούνες αλμυρές με σταφίδες, αλμυρές χωρίς σταφίδες, αλμυρές με αναρή, γλυκές με αναρή, ακόμα και για τσουρέκια.
(22823923) Λεωφ. Τροόδους 18, Αστρομερίτης. Δ-Σ 05.30-21.00 & Κ 05.30-13.00.
Παραδοσιακός Φούρνος Γαλάτας
Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε αλμυρές, γλυκές, με σταφιδάκια, ή σκέτες, με αναρή, ακόμα με καναβούρι και gluten free πάντα με παραγγελία. Όλες είναι φτιαγμένες παραδοσιακά, με σπιτική αγάπη, γνήσιο παφίτικο τυρί και αιγινό χαλλούμι (.
(22922337, 99363242) Αρχ. Κυρίλλου 5, Γαλάτα. Δ-Κ 04.00-22.00.
Ξυλόφουρνος Έλενα
Με την είσοδό σου σε ένα από τα μαγαζιά τους η μυρωδιά του ξύλου θα σε ταξιδέψει σε μια άλλη εποχή. Εδώ θα σου προτείνουν αλμυρές και γλυκές φλαούνες, με σταφίδες ή χωρίς, με αναρή και αρωματικά, παρασκευασμένες με τα καλύτερης ποιότητας χωριάτικα τυριά και χαλλούμια, ακόμα και με κεφαλοτύρι κατόπιν παραγγελίας (μικρές & μεγάλες).
(22264314) Κυριάκου Μάτση 48, Έγκωμη. / (22877187) Αιγαίως 30, Παλλουριώτισσα. Δ-Κ 06.00-22.00. / (22634571) Λεωφ. Γρίβα Διγενή 11, Αρεδιού. Δ-Κ 05.30-21.30.
Κωνσταντινίδη
Οι φλαούνες φτιάχνονται με ποιοτικό τυρί φλαούνας, χαλλούμι, διάφορα μυστικά μπαχαρικά και προζύμι. Θα τις απολαύσεις σκέτες, με σταφιδάκια ή χωρίς, ακόμα και υγιεινές με αναρή. Στο εν λόγω μαγαζί θα βρεις ακόμα και vegan φλαούνες με τυρί vegan.
(22487566) Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ, 79 Λατσιά. Δ-Κ 05.00-24.00.
Καλοπέσας (Χρυσοβαλάντου και Nomad)
Ο Μιχάλης Καλοπέσας στους φούρνους Χρυσοβαλάντου φτιάχνει σπιτικές φλαούνες με προζύμι, χωριάτικο παφίτικο τυρί, ώριμο χαλλούμι και κεφαλοτύρι. Θα ανακαλύψεις διάφορα είδη, με ή χωρίς σταφίδες, αλμυρές και γλυκές. Επίσης, πρόσφατα άνοιξε καινούριο παράρτημα στη Δευτερά, ενώ ο Μιχάλης Καλοπέσας μαζί με μια ομάδα νεαρών pastry chef, έχουν ανοίξει το Nomad ένα άλλο νέο κατάστημα στη Λεμεσό με γλυκά Καλοπέσα, specialty coffee από τον The Underdog Project της Ελλάδας σε μοναδική αποκλειστικότητα για την Κύπρο και ψωμιά παρασκευασμένα αποκλειστικά με προζύμι.
(22819555) Λεωφ. Λυκαβηττού 2, Αρχάγγελος. / (22334466) Αρχ. Μακαρίου Γ 19Γ, Κάτω Δευτερά. Δ-Κ 06.00-23.00.
Nomad (25254520) Γλάδστωνος 120, Λεμεσός Δ-Κ 07.00-22.00.
Σχετικά
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝότικα: Δοκιμάζουμε κρασιά από 6 οινοποιεία της Κρήτης
Ο κρητικός αμπελώνας ταξιδεύει στην Κύπρο
Γευσιγνωσία κρασιών από 34 κυπριακά οινοποιεία
Στην 11η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού στην Αγία Νάπα
Sushi και άλλα ωραία ασιατικά στη νέα, κομψή άφιξη της πόλης
Ένα πανασιατικό εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, που αξίζει να δοκιμάσεις
«Αντάμωμα 2024» με τα κρασιά από κυπριακές ποικιλίες
Μία εκδήλωση αφιερωμένη στις ποικιλίες από τον τόπο μας
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου, το οποίο αποτελεί must προορισμό του καλοκαιριού, ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν
Ξέρουμε πού θα βρεις τα πιο λαχταριστά νηστήσιμα γλυκά
Απόλαυσε μοναδικές γεύσεις που συνδυάζουν παράδοση και ποιότητα
Ένα all you can eat buffet με ψάρια και sushi για την 25η Μαρτίου
Με ποικιλία από διάφορα ψάρια και Sushi με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά, γλυκά του σεφ και παγωτά
Vegan Brownies από μαύρη σοκολάτα στο Edem's Yard
Ένα πιάτο ιδανικό για την περιόδο της νηστείας
Πάμε να δοκιμάσουμε πέντε βαρελάτα λευκά από πέντε διαφορετικά οινοποιεία
Στο διάσημο καφενείο της παλιάς πόλης
Διάσημη παγωταρία του νησιού μοιράζει δωρεάν παγωτό για μία ώρα
Δωρεάν παγωτά θα μοιράσει για μία ώρα γννωστή αλυσίδα σε Λάρνακα, Λευκωσία και Πάφο