Δημοσιεύτηκε στις 03 Μαρτίου 2021
Το επιδόρπιο ρολό σοκολάτας το συναντάμε κυρίως στα χριστουγεννιάτικα και πασχαλινά τραπέζια και για να λέμε την αλήθεια είναι τόσο λαχταριστό που κάποιοι από εμάς επιθυμούμε να το έχουμε συχνά το πιάτο μας.
Αυτό το χαρακτηριστικό αρτοσκεύασμα αποτελείται συνήθως από ένα ρολό γλυκού ψωμιού μαγιάς με μία πυκνή, πλούσια, γλυκόπικρη γέμιση παπαρουνόσπορου. Γι’ αυτό και λέγεται και ρολό παπαρουνόσπορου. Παρόλα αυτά, μια εναλλακτική γέμιση είναι με πάστα από αλεσμένα καρύδια ή και αλεσμένα κάστανα.
Αν είσαι και εσύ ένας από αυτούς και έχεις λίγο ή πολύ «κουραστεί» να το βλέπεις πάντα έτοιμο, φτιαγμένο από αλλού, σου βρήκαμε την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για να το φτιάξεις μόνος/η σου. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά!
Υλικά:
- 3 αυγά
- 100 γραμμάρια αλεύρι
- 1 βανίλια
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 125 γραμμάρια κουβερτούρα
- Ελάχιστη ζάχαρη άχνη
- Αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα
- λίγο κονιάκ
Εκτέλεση:
- Αρχικά, χρειάζεται να κτυπήσεις μόνο τα ασπράδια των αυγών.
- Αργότερα, χτυπάς τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- Μόλις το μείγμα γίνει όπως πρέπει χρειάζεται να προσθέσεις εναλλάξ το μείγμα των ασπραδιών, με το κοσκινισμένο αλεύρι, το ελάχιστο κονιάκ και τη βανίλια.
- Στο μεταξύ ετοίμασε το μπεν μαρί, ώστε να λιώσεις την κουβερτούρα.
- Σ’ ένα ταψί της επιλογής σου με λαδόκολλα, ιδανικό για το φούρνο, ρίξε το μείγμα που έφτιαξες νωρίτερα και ψήσε το στους περίπου 200 βαθμούς κελσίου για περίπου 10 λεπτά, φτιάχνοντας, έτσι, το παντεσπάνι σου.
- Μόλις το παντεσπάνι ετοιμαστεί, τύλιξέ το σε ρολό, με τη χρήση μίας πετσέτας, αφήνοντάς το να κρυώσει.
- Στο μπεν μαρί που λιώνεις την κουβερτούρα, πρόσθεσε τα αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα και ανακάτεψε.
- Όταν το ρολό κρυώσει σε μεγάλο βαθμό, μπορείς να το ξετυλίξεις και να απλώσεις το μείγμα με την κουβερτούρα.
- Τύλιξε το ξανά και είναι έτοιμο!
- Μπορείς να προσθέσεις από πάνω ελάχιστη ζάχαρη άχνη, κάνοντας το ακόμα πιο νόστιμο.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Ο Νταν Μπράουν παρουσίασε στην Πράγα το νέο του βιβλίο «The Secret of All Secrets»
Σε επίσημη τελετή, ο πρόεδρος της Τσεχικής Δημοκρατίας, Πέτρ Πάβελ, υποδέχτηκε προσωπικά τον Αμερικανό συγγραφέα
Η Άννα Βίσση επιστρέφει στα βραβεία Madame Figaro Γυναίκες της Χρονιάς
Τα βραβεία Madame Figaro Γυναίκες της Χρονιάς 2025, που παρουσιάζει η Estée Lauder, επιστρέφουν τη Τρίτη 14 Οκτωβρίου 2025 σε μια λαμπερή τελετή απονομής στο Δημοτικό Θέατρο Λευκωσίας
Πότε αναμένεται άνοδος της θερμοκρασίας - Αναλυτικά η πρόγνωση
Σήμερα, η θερμοκρασία θα ανέλθει γύρω στους 32 βαθμούς στο εσωτερικό
Παναγία των Παρισίων: Οι ανακαινισμένοι πύργοι υποδέχονται ξανά το κοινό
Οι επισκέπτες θα χρειαστεί να ανέβουν 424 σκαλοπάτια για να απολαύσουν τη μοναδική θέα στις γοτθικές στέγες του ναού και την πανοραμική εικόνα της γαλλικής πρωτεύουσας
Πρεμιέρα για την εκπομπή "24 Ώρες Μαζί" με τον δημοσιογράφο Κωνσταντίνο Κωνσταντίνου
Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου στις 18:50 και κάθε Κυριακή την ίδια ώρα στο ΣΙΓΜΑ.
Ποια ευρωπαϊκή πόλη είναι η πιο ευτυχισμένη στον κόσμο
Η πόλη που τα έχει όλα, ανακηρύχθηκε ως το πιο ευτυχισμένο μέρος στη γη για το 2025
Ισχυροί βοριάδες έως 7 Μποφόρ – Στους 30 βαθμούς η θερμοκρασία
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Πέθανε ο ηθοποιός Μπραντ Έβερετ γνωστός από το Grey's Anatomy
Ο 46χρονος έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στο Λος Άντζελες
