Δημοσιεύτηκε στις 01 Ιουλίου 2020
Τα αλλαντικά Πιτσιλιάς είναι έτοιμα να αποκτήσουν μεγαλύτερο εκτόπισμα στην ευρωπαϊκή αγορά μέσα από την κατοχύρωσή τους ως προϊόντα προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης και επισήμως θα είναι αναγνωρισμένα ως προϊόντα ποιότητας. Πρόκειται για προϊόντα που παράγονται με συγκεκριμένες προδιαγραφές σε κοινότητες τριών επαρχιών και οριοθετούνται στην περιφέρεια Πιτσιλιάς.
Συγκεκριμένα, την είσοδό τους στη λίστα των πιστοποιημένων προϊόντων ποιότητας της ΕΕ διεκδικούν τρία αλλαντικά της Κύπρου τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά στην περιοχή της Πιτσιλιάς. Τα λουκάνικα, το χοιρομέρι και η λούντζα Πιτσιλιάς παρασκευάζονται σε 35 κοινότητες τριών επαρχιών της Κύπρου που βρίσκεται σε υψόμετρο από 700 μέτρα και άνω.
Οι κοινότητες είναι:
Επαρχία Λευκωσίας: Αγία Ειρήνη, Αληθινού, Άλωνα, Απλίκι, Ασκάς, Γούρρη, Καννάβια, Κούρδαλι, Λαγουδερά, Λαζανιάς, Λιβάδια Λευκωσίας, Παλαιχώρι, Πλατανιστάσα, Πολύστυπος, Σαράντι, Σπήλια, Φαρμακάς, Φικάρδου, Φτερικούδι, Καμπί. Επαρχία Λάρνακας: Οδού
Επαρχία Λεμεσού: Άγιος Θεόδωρος Λεμεσού, Άγιος Ιωάννης Λεμεσού, Άγιος Κωνσταντίνος Λεμεσού, Άγιος Παύλος Λεμεσού, Αγρίδια, Αγρός, Αμίαντος (κάτω), Αμίαντος (πάνω), Δύμες, Ζωοπηγή, Κάτω Μύλος, Κυπερούντα, Πελένδρι, Ποταμίτισσα, Συκόπετρα, Χανδριά.
Με ανάρτησή του στο Facebook ο βουλευτής του ΔΗΣΥ Ανδρέας Κυπριανού αναφέρει ότι:
ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΙΔΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΣΙΛΙΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ.
Είναι γνωστοί οι αγώνες μου για όσους με παρακολουθούν, για την πιστοποίηση παραδοσιακών Κυπριακών προϊόντων, αλλά και την προώθηση τους σε αγορές του εξωτερικού μέσα από ανάλογα θέματα που έχω εγγράψει στην βουλή.
Σήμερα ενημερωθήκαμε από τους αρμοδίους ότι έχουν καταρχήν εγκριθεί οι φάκελοι για πιστοποίηση των αλλαντικών Πιτσιλιάς (λούντζα, χοιρομέρι, λουκάνικο) από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Έχουμε επίσης ενημερωθεί ότι η απαίτηση που εξέφρασα ως πρόεδρος της επιτροπής για να στηριχτούν οι παραγωγοί (και ομάδες παραγωγών) για την υποβολή φακέλου πιστοποίησης παραδοσιακού προϊόντος με την ανάληψη από την πολιτεία του κόστους υποβολής της αίτησης έχει επίσης εγκριθεί και θα μπει στον προϋπολογισμό του 2021.
Η ύπαιθρος για να επιβιώσει μαζί με άλλες δράσεις, χρειάζεται στήριξη της αγροτικής οικονομίας και οι μικρές βιοτεχνίες παραδοσιακών προϊόντων υψηλής ποιότητος είναι κεντρικός πυλώνας.
Συγχαίρω τις βιοτεχνίες παραδοσιακών προϊόντων Πιτσιλιάς για τις τεράστιες προσπάθειες τους. Θα είμαστε πάντα δίπλα τους, αλλά και σε όλους τους παραγωγούς και ομάδες παραγωγών που πρέπει να επιδιώξουν πιστοποίηση των παραδοσιακών τους προϊόντων.
Σχετικά
Μεγάλη αλλαγή για ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Λευκωσίας μετά από 17 χρόνια!
Το «Παντοπωλείο Καλή Όρεξη», περνά σε νέα εποχή
Στο τρίτο «Τραπέζωμα στην ύπαιθρο», το Καφενείο της Γιωργίας στη Λινού–Φλάσου φιλοξενεί το Πατρικόν
To τρίτο Τραπέζωμα μεταφέρει την κουβέντα στη Λινού - Φλάσου, στο Καφενείο της Γιωργίας
Το πρώτο εστιατόριο μέσα σε θερμοκήπιο έρχεται στην Κύπρο
Ένας νέος χώρος εστίασης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό μέσα σε ένα πραγματικό θερμοκήπιο, δίπλα στο THE BARN
Μεγάλη διεθνής διάκριση για την Κύπρο: Δύο χρυσά μετάλλια στο Global Chefs Challenge
Διπλή διάκριση στους ημιτελικούς της Worldchefs, με πρόκριση στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική νέων
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
Μια τελευταία Κυριακή στο Columbia Sun, μέχρι το καλοκαίρι του 2027
Κάθε καλοκαίρι έχει το δικό του τέλος.
Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Άνοιξε η προπώληση εισιτηρίων σε ειδική τιμή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου!
Η έκθεση, που πραγματοποιείται για πέμπτη χρονιά, έχει καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στην Κύπρο
Βάφτιση κάτω από τα αστέρια, στον μαγευτικό κήπο του Garden Day & Night
Λουλούδια, λαμπερά fairy lights και μια γιορτή που συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Στην καρδιά της Λευκωσίας, το Garden Day & Night ανοίγει τις κρατήσεις για τις βαφτίσεις της σεζόν 2027
ÓRIS X THE CLUMSIES: Μια μοναδική συνεργασία συνεχίζεται στο Trilogy
Τρία cocktails, δύο βραδιές, μία σταθερή συνεργασία
