Δημοσιεύτηκε στις 28 Δεκεμβρίου 2022
Ωραία, χειμωνιάτικη πίτα με ανατολίτικη καταγωγή, που απευθύνεται στους φαν του παστουρμά και όχι μόνο. Την παστουρμαδόπιτα ή πίτα Καισαρείας ή πίτα Καππαδοκίας αξίζει να τη δοκιμάστε με το τσίπουρο ή το κρασί ακόμη και αν δεν πολυσυμπαθείτε το έντονο σε γεύση και αρώματα αλλαντικό. Γιατί -συνδυαστικά με το γλυκό κασέρι και τη ζουμερή ντομάτα- στην πιτούλα αυτή, ο παστουρμάς «μαλακώνει» και της δίνει μια καλοδεχούμενη, πικάντικη νότα.
Υλικά Συνταγής
Για ένα ταψί 22 εκ.
- φύλλα: 6 χωριάτικα ή 2 σφολιάτας
- παστουρμάς: 13-15 φέτες
- κασέρι: 350 γρ., κομμένο σε λεπτές φέτες
- ντομάτες: 2 ώριμες
- λιαστές ντομάτες: 1/2 φλιτζάνι
- ελαιόλαδο: 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού
- κύμινο: λίγο
- λευκό ή μαύρο σουσάμι: 1 κουταλιά της σούπας
Διαβάστε τη συνέχεια στο cooking.sigmalive.com
Σχετικά
H Aegean επαναρχίζει τις πτήσεις προς έναν δημοφιλή ελληνικό προορισμό
Eπαναρχίζει το Πάφος-Αθήνα από την Aegean
Αν σκοπεύεις να κατεβείς στο κέντρο της Λεμεσού σήμερα, διάβασε αυτό
Όλες οι τροχαίες ρυθμίσεις που θα ισχύουν σήμερα Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό
Τσικνοπέμπτη στην Κύπρο: Από τις βακχικές γιορτές στο καρναβάλι της Λεμεσού
Μετά τη δεκαετία του 1950, η Τσικνοπέμπτη καθιερώθηκε πανκυπρίως ως ημέρα συλλογικής διασκέδασης
11 πολυτελείς σουίτες με θέα τη θάλασσα του Πρωταρά, σε περιμένουν να τις ανακαλύψεις!
Ο ολοκαίνουριος boutique παραθαλάσσιος προορισμός στον Πρωταρά, είναι άκρως εντυπωσιακός
Αυτή είναι η νέα αεροπορική που θα συνδέει την Κύπρο με έναν νέο προορισμό
H Kύπρος από τον ερχόμενο Ιούνιο συνδέεται με τη μεγαλύτερη οικονομία της Κεντρικής Ασίας
Κλείνουν δρόμοι (την Πέμπτη) στην Πάφο για το Καρναβάλι
Την Πέμπτη 12 Φεβρουαρίου θα ισχύσουν προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της πόλης.
Το Μουντιάλ… παίζει ΣΙΓΜΑ
Το Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου FIFA World Cup 2026 έρχεται ζωντανά και αποκλειστικά στην τηλεόραση SIGMA
Limassol Greens: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τον lifestyle προορισμό της Λεμεσού
Σε πλήρη λειτουργία και νέα φάση επέκτασης το 2026
4 υπέροχα ξενοδοχεία για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας
Αυθεντικές εμπειρίες φιλοξενίας και μοναδικές γεύσεις σε Λεμεσό, Πάφο και Πόλη Χρυσοχούς.
