Δημοσιεύτηκε στις 28 Φεβρουαρίου 2024
Ένα μικρό διαμάντι ανατολίτικων γλυκών γεύσεων έχει ανοίξει στην καρδιά της Λευκωσίας, σε ένα μαγαζάκι που, παρόλο που βρίσκεται στην οδό Ρηγαίνης, δεν περνά απαρατήρητο κυρίως όταν περιηγείσαι με τα πόδια. Ο λόγος λοιπόν για το Sham Sweets Jamaleddin, το οποίο θα σε δελεάσει τόσο με τη βιτρίνα του αλλά ακόμα περισσότερο με την πλούσια γκάμα που θα βρεις στο εσωτερικό του.
Οι πύργοι με τα μπακλαβαδάκια από τη βιτρίνα και τα περίτεχνα πακέτα, σου τραβούν με περιέργεια την προσοχή. Σε παραπέμπουν κυριολεκτικά σε καταστηματάκια της Μέσης Ανατολής. Μετά έρχεται αμετανόητα μες στους οσφρητικούς νευρώνες σου και αυτή η χαρακτηριστική μυρωδιά του αραβικού βουτύρου, των καβουρδισμένων ξηρών καρπών και του μεθυστικού μεσανατολίτικου σιροπιού που δεν σου αφήνουν άλλο περιθώριο από το να εισβάλεις στο μαγαζί.
Η θέα από τα λογής μπακλαβαδάκια, μπισκότα και διάφορα άλλα ανατολίτικα γλυκά σε ζαλίζει. Δεν ξέρεις τι να επιλέξεις. Αν και το μαγαζί είναι λιλιπούτειο δεν στερείται ούτε ποιότητας ούτε ποσότητας.
Θα βρεις από κανταϊφάκια και μπακλαβαδάκια με χαλεπιανό, αμύγδαλο, κασιού ή καρύδι σε διάφορα μεγέθη και σχήματα. Η ποικιλία συνεχίζεται με μπισκότα και μαμούλια από χαλεπιανό, καρύδι ή φοινίκια και με μπάρες από φοινίκια, μπισκότα και ξηρούς καρπούς. Ενδιαφέρον έχουν τα ρολάκια παραγεμισμένου χαλβά, τα ρολάκια με αραβικό παγωτό χαλεπιανού, η μπουγάτσα με κρέμα και χαλεπιανά, το γαλακτομπούρεκο και κυρίως το αρωματικό, ζεστό σιμιγδαλένιο κιουνεφέ.
Όλα είναι παρασκευασμένα στο χέρι με τα πιο αυθεντικά υλικά, ακόμα και οι ζύμες οι οποίες φτιάχνονται επί τόπου. Απόδειξη ότι όταν θες κάτι από καρδιάς τίποτα δεν σε σταματά για να επιβιώσεις ως πρόσφυγας από τη ματωμένη Συρία, ούτε ο χώρος ούτε ο ξένος τόπος. Όσο για τη γεύση είναι από τις πιο μυρωδάτες, πιο νόστιμες και καλοφτιαγμένες που έχουμε φάει που κυριολεκτικά σε ταξιδεύουν στην ποιότητα ενός καλού brand της Μέσης Ανατολής. Οι τιμές κυμαίνονται από €18-€37 το κιλό ανάλογα με το είδος που θα αγοράσεις και τους ξηρούς καρπούς.
(22100332) Ρηγαίνης Α1, Λευκωσία, Δ-Πεμ, Σ & Κ 11.00-23,00 και Παρ 14.00-23.00.
Facebook – SHAM sweets Nicosia LTD.
Συντάκτης: Ξένια Τσιαμαντά
Σχετικά
Η κ. Βαρβάρα, η μαγείρισσα του ΕυΚουζήν, ετοιμάζει καθημερινά συνταγές από την Πόλη
Το εστιατόριο όπου τρώει όλη η πόλη μαγειρευτά και όχι μόνο
Τα εστιατόρια με κύριο θέλγητρο τις γοητευτικές σερβιτόρες τους κήρυξαν πτώχευση
Μία παγκοσμίου φήμης αλυσίδα εστιατορίων φαίνεται πως περνάει στην ιστορία
Το εστιατόριο που αγαπάμε (και πάμε ξανά και ξανά) για μεσημεριανό
Η παράδοση στα καλύτερά της, σε κάθε πιάτο!
Αγία Νάπα: Υποδεχόμαστε 12+1 στέκια που επιστρέφουν για την καλοκαιρινή σεζόν
Μάθε τη νέα άφιξη και τους αγαπημένους χώρους που θα διασκεδάσουμε και φέτος
Γαστρονομικά διαμάντια της Κύπρου: 3 fine dining εμπειρίες που θα σε σαγηνεύσουν
Εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική ατμόσφαιρα και απαράμιλλη φιλοξενία σε τρία κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα wagamama θα γεμίσουν ξανά ανθισμένες κερασιές!
Hanami, η παράδοση που έγινε θεσμός, επιστρέφει για τρίτη σνεχόμενη χρονιά, στα wagamama
Aστέρι Michelin ξανά για τον διεθνούς φήμης Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Η συγκινητική του ανάρτησή του όπου ευχαριστεί τον κόσμο και τα αδέλφια του
Ένα σπουδαίο κυπριακό φαγητό με κιμά βρέθηκε στη λίστα με τα top 50 του κόσμου
Ποια είναι η θέση που καταλαμβάνει
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για φαγητό μεσημέρι της Πρωταπριλιάς
Εξόρμηση και καλό φαγητό την αργία που έρχεται
Η κ. Μαρία Μούσκου εδώ και 28 χρόνια φτιάχνει χαλούμια, τυρί για φλαούνες κ.ά. σε μία μικρή επιχείρηση στο χωριό
Μια μικρή επιχείρηση στο χωριό που ταύτισε το όνομά της με την παράδοση και την αγνότητα στα γαλακτοκομικά
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την Πρωταπριλιά
Η αργία της 1ης Απριλίου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
