Street Culture: 5 κυπριακά στέκια που αποδεικνύουν ότι το φαγητό του δρόμου είναι τέχνη

Δημοσιεύτηκε στις 29 Οκτωβρίου 2025

Τα Cyprus Eating Awards, ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου που παρουσιάζει η Nespresso, συμπληρώνουν φέτος 21 χρόνια παρουσίας στη γαστρονομική σκηνή του νησιού, επιβραβεύοντας κορυφαία εστιατόρια.

Φέτος, 91 υποψήφια εστιατόρια σε 17 κατηγορίες διεκδικούν τη δική σου ψήφο και ταυτόχρονα μία θέση ανάμεσα στα καλύτερα της Κύπρου.

Ανάμεσα λοιπόν σ' αυτές τις 17 κατηγορίες, πρωταγωνιστεί και μία νέα κατηγορία που βρίσκεται υψηλά στις προτιμήσεις του κοινού και περιλαμβάνει τα καλύτερα μαγαζιά με street φιλοσοφία στην Κύπρο.

Μαγαζιά που σερβίρουν από ζουμερά burgers και αυθεντική schiacciata μέχρι δημιουργικά σάντουιτς, ναπολιτάνικες πίτσες και κυπριακές πινελιές, αυτά τα πέντε μαγαζιά φέρνουν τη street food φιλοσοφία στο πιάτο με πάθος, αυθεντικότητα και πολύ γεύση.

Ποιο είναι άραγε φέτος το δικό σου αγαπημένο Street Culture;

Ψήφισε ΕΔΩ.

ΤΗΛ: 900-31-391
SMS: 5588 keyword: ΕΑ11

1. IMPASTO, Λευκωσία
Ο Ιταλός σεφ Maurizio Cellai ετοιμάζει καθημερινά την αυθεντική schiacciata — το παραδοσιακό ψωμί της Τοσκάνης με τη λεπτή, τραγανή κρούστα. Απλό στην ιδέα αλλά απαιτητικό στην τέχνη του ψησίματος, μετατρέπεται στη βάση για γευστικές δημιουργίες. Με φαντασία και εξαιρετικής ποιότητας υλικά, τη σερβίρει με δύο τρόπους: ως σάντουιτς (σε εννέα διαφορετικές εκδοχές) και ως πίτσα (σε τρεις λαχταριστές επιλογές). Με λίγα τραπεζάκια στον πεζόδρομο, φιλικό σέρβις και γεύσεις που απογειώνουν το street food στη Λευκωσία, το μέρος αυτό είναι από εκείνα που θες να επιστρέφεις ξανά και ξανά.

2. LIBERTY DINER, Λευκωσία
Tο μοναδικό στο είδος του και για τους λάτρεις της αυθεντικής αμερικανικής κουζίνας, το Liberty Diner αποτελεί αναμφίβολα μία επιλογή που τιμά την παράδοση των πληθωρικών και πολύ γευστικών burgers. Σ’ αυτό το diner κάθεσαι κοντά στο juke box, ή σε ένα από τα μεταλλικά stools με την κόκκινη δερμάτινη επένδυση, απολαμβάνεις χειροποίητα μπιφτέκια από εκλεκτό, ντόπιο κρέας και φρέσκα προϊόντα που φτάνουν καθημερινά στην κουζίνα εξασφαλίζοντας έτσι άριστης ποιότητας αποτέλεσμα κι αν είσαι πολύ τολμηρός, τα συνδυάζεις και με milkshakes.

3. RAFAEL'S AUTHENTIC NEAPOLITAN PIZZA, Λεμεσός
Η απόλυτη προσωποποίηση του street food βρίσκεται στο κέντρο της Λεμεσού, σε έναν λιτό χώρο με λίγα τραπέζια, όπου ο πρωταγωνιστής είναι η αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα στον χτιστό ξυλόφουρνο. Ζυμάρι με σωστή υφή, άψογα ψημένο ώστε να συνδυάζει τραγανότητα και αφράτη βάση, και πρώτες ύλες προσεκτικά διαλεγμένες που θυμίζουν τις καλές πιτσαρίες της Ιταλίας. Στις προτάσεις που ξεχωρίζουν, η πίτσα με προσούτο και μανιτάρια που ισορροπεί τέλεια γεύση και αρώματα, η πικάντικη Diavola για πιο τολμηρούς ουρανίσκους, αλλά και η πραγματικά state of the art δημιουργία με μορταδέλα Μπολόνιας υψηλής ποιότητας και φρέσκο τριμμένο χαλεπιανό, που απογειώνει την εμπειρία. Οι ενδιαφέρουσες επιλογές σε μπίρες συμπληρώνουν ιδανικά την εμπειρία.

4. STAVRIS KITCHEN, Λάρνακα
Ο Σταυρής, ο γνωστός σε όλους νικητής του MasterChef, μας φιλοξενεί σε έναν υπέροχο casual χώρο στη Λάρνακα. Εκεί μπορούμε να βρούμε τα λαχταριστά signature burger του, επιλογές από comfort bowls, ιδιαίτερα sandwiches και πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στη δημιουργικότητα και τη γνώριμη γεύση. Με μενού που αναδεικνύει τις πρώτες ύλες και κλείνει το μάτι τόσο στο comfort food όσο και στη γαστρονομική λεπτομέρεια, το Stavris Kitchen αποτελεί έναν προορισμό όπου το φαγητό γίνεται εμπειρία – από το πρώτο δάγκωμα μέχρι το τελευταίο γλυκό.

5. THE SMUNKII PROJECT, Πάφος
Στην καρδιά της Πάφου, επί της οδού 1ης Απριλίου, μόλις 50 μέτρα από το Δικαστήριο, ένα παλιό αρχοντικό μεταμορφώθηκε σε έναν μοναδικό χώρο που φιλοδοξεί να γίνει το νέο σημείο αναφοράς της πόλης. Το Smunkii Project συνδυάζει σύγχρονη τέχνη, πολιτισμό, street art, μουσική και γαστρονομικές εμπειρίες που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Το Smunkii Project δεν είναι απλά ένας χώρος εστίασης. Είναι μια εμπειρία που συνδυάζει finger & street food, δημιουργικά κοκτέιλ, μουσικές βραδιές και καλλιτεχνικές εκθέσεις, προσελκύοντας ανθρώπους της τέχνης, του πολιτισμού αλλά και όσους αγαπούν την πρωτοπορία αλλά και αναζητούν ένα μοντέρνο χώρο να γίνει το νέο τους στέκι, ο νέος τους αγαπημένος προορισμός!