Δημοσιεύτηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2014
Φτιάξε την πιο κάτω συνταγή, η οποία έχει ως απαραίτητο συστατικό τη ζιβανία, και κέρδισε τις εντυπώσεις !
Χοιρινή τηγανιά σβησμένη με ζιβανία, κρέμα βαλσάμικου και φρέσκο κόλιανδρο.
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά
Υλικά (για 4 άτομα)
450 γραμμάρια χοιρινή μπριζόλα λαιμού
450 γραμμάρια πανσέτα
4 σφηνάκια ζιβανία
2 σφηνάκια κρέμα βαλσάμικου
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
2 κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
- Σε ένα ξύλο κοπής κόβεις τις πιπεριές σε πολύ μικρό καρεδάκι.
- Στη συνέχεια κόβεις, επίσης σε πολύ μικρά κομμάτια, τη χοιρινή μπριζόλα λαιμού και την πανσέτα.
- Τοποθετείς ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί πάρα πολύ καλά και προσθέτεις το ελαιόλαδο.
- Προσθέτεις το κρέας και σοτάρεις σε πολύ δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ψηθεί καλά.
- Στη μέση του σοταρίσματος προσθέτεις την κόκκινη πιπεριά.
- Σβήνεις με τη ζιβανία, προσθέτεις την κρέμα βαλσάμικου, αλατίζεις και πασπαλίζεις με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Αφήνεις το φαγητό να βράσει για 2 λεπτά και σερβίρεις πασπαλίζοντας με τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
Σχετικά
Καλοκαιρινά ραντεβού στην καρδιά του Πρωταρά, με καλό φαγητό, κοκτέιλ και μουσική
Premium εμπειρία για εκλεκτικούς επισκέπτες
Cocktail και φαγητό με θέα ζηλευτή, σε ένα από τα ομορφότερα rooftop του νησιού
Τα απογεύματα φέτος στο Nubila θα είναι πιο γοητευτικά από ποτέ
Λίγο ιστορία, πολυτέλεια και γαστρονομία
Ένα event που είναι ό,τι πιο εκλεκτό μπορούμε να φανταστούμε
«Entertainment Under The Stars»: Μαγικές βραδιές κάτω από τ’ αστέρια στο Anaïs
Με μουσική, εκθαμβωτικά χορευτικά σόου, εντυπωσιακές επιδείξεις φωτιάς και πυροτεχνήματα!
Limanaki Seafood Restaurant: Μας υποδέχεται ξανά με γεύσεις που μιλούν τη γλώσσα της θάλασσας
Έξοδος κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, με φόντο τον ήχο της θάλασσας και την υπογραφή της αυθεντικής γεύσης
Το M Fusion επιστρέφει και οι βραδιές μας αποκτούν ξανά χαρακτήρα, γεύση και ρυθμό
Tο πολυβραβευμένο εστιατόριο, ανοίγει ξανά την ειδυλλιακή του βεράντα
Την Κυριακή του Πάσχα στο Columbia Steak House θα στηθεί το πιο γιορτινό Carvery Buffet της πόλης
Το Πάσχα τρώμε… στο Columbia Steak House στη Λεμεσό, το οποίο μας στρώνει το τραπέζι
Πασχαλινό τραπέζι με ασφάλεια και υγεία: Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Ετοιμαστείτε για μια ξεχωριστή γιορτή, προσέχοντας τις λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά!
To viral γλυκό για το οποίο περιμένουν ώρες στην ουρά
Υπάρχει ένα γλυκό, για το οποίο οι άνθρωποι στήνονται στις ουρές και περιμένουν με τις ώρες, προκειμένου να το δοκιμάσουν...
42 από τα 75 καλύτερα ορεκτικά της Νότιας Ευρώπης είναι ελληνικά
8 ορεκτικά έχει η ελληνική κουζίνα στην πρώτη δεκάδα, όμως στην κορυφή βρίσκονται οι Σέρβοι
Κατάστημα αγαπημένης αλυσίδας παγωτού στην Αγία Νάπα έκλεισε
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
5+1 στέκια που επέστρεψαν για την καλοκαιρινή σεζόν στην Αγία Νάπα
Έκλεισε μία αγαπημένη παγωταρία
