Δημοσιεύτηκε στις 13 Φεβρουαρίου 2026
Ο διάσημος πλέον chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, προσφέροντας πληθωρικά steaks και ζουμερά burgers με έντονο καπνιστό χαρακτήρα, μας προσκαλεί στην πρωτεύουσα —και πιο συγκεκριμένα στο μαγαζί που αποτελεί τη «βάση» του —για δύο μοναδικές βραδιές.
Πιο συγκεκριμένα, στις 20/02 και 28/02, ο chef στήνει ξανά τη φουκού του σε ένα διήμερο fire-cooking pop-up, στήνοντας μια εμπειρία αφιερωμένη αποκλειστικά στη φωτιά, τις πρώτες ύλες και τη σωστή τεχνική. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν στέικ, με έμφαση στις σωστές κοπές κρέατος, τα αργά ψησίματα και Jack Daniel's ουίσκι.
Η φιλοσοφία του Hoffens βασίζεται στην απλότητα: ποιοτική πρώτη ύλη, ένταση από τη φωτιά και καθαρή γεύση χωρίς περιττές παρεμβάσεις. Το αποτέλεσμα είναι comfort φαγητό με street χαρακτήρα αλλά σωστή τεχνική— ακριβώς ο λόγος που κάθε του εμφάνιση μετατρέπεται σε μικρό γαστρονομικό event.
Οι θέσεις είναι περιορισμένες και η κράτηση απαραίτητη. Ένα διήμερο που απευθύνεται τόσο στους φανατικούς του κρέατος όσο και σε όσους θέλουν να ζήσουν από κοντά την εμπειρία του live fire cooking.
Πληρ. 99823415.
Σχετικά
Η Καλαβασός (μοσχο)μύρισε φλαούνες και τσουρέκια
Στον Φούρνο του Κύπρου στην Καλαβασό μυρίζει Πάσχα
H Λάρνακα απολαμβάνει θεϊκό brookie διά χειρός σεφ Σταυρή
Το brookie που έγινε το πιο hot γλυκό της πόλης, στου σεφ Σταυρή σερβίρεται ζεστό, με παγωτό stracciatella, bueno και flakes αλατιού
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ ανοίγει το 100ό του εστιατόριο
Το μενού προσφέρει επίσης ένα "ηλίθιο σάντουιτς" βασισμένο στην viral στιγμή του Ράμσεϊ με χοιρινό, τυρί και τσάτνεϊ ντομάτας συνοδευόμενο από μια μερίδα πατάτες τηγανητές
Πάσχα με αυθεντικές γεύσεις στην καλύτερη ταβέρνα του νησιού
Στην Ταβέρνα Καμασιάς, ξέρουν να κάνουν τις στιγμές αξέχαστες
Ξέρουμε πού θα βρεις brookie, τo viral γλυκό για το οποίο περιμένουν ώρες στην ουρά
8 μαγαζιά φτιάχνουν το ακαταμάχητο γλυκό
Μεγάλο πανηγύρι στο χωριό και σπέσιαλ μενού με οφτό που δεν χάνεται
Την Κυριακή των Βαΐων ο Πορφύριος στην Περιστερώνα θα σερβίρει ένα ξεχωριστό μενού
Απολαμβάνουμε δωρεάν κρασί από 30+ κυπριακά οινοποιεία
Στις 3 Απριλίου η 13η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού του Ομίλου Οινοφίλων Αμμοχώστου, στην Αγία Νάπα, με συμμετοχή δεκάδων οινοποιείων
The Grand Easter Collection: Μια πασχαλινή συλλογή βγαλμένη από παραμύθι
Το Columbia Confectionery παρουσιάζει τη φετινή πασχαλινή του συλλογή, που είναι άκρως εντυπωσιακή!
Τα πιο λαχταριστά τσουρέκια της Κύπρου για το φετινό Πάσχα σε 31+1 καταστήματα
Παραδοσιακές συνταγές με άρωμα μαστίχας και μοντέρνες γεμίσεις σοκολάτας πρωταγωνιστούν στους φούρνους του νησιού
Τέλος τα delivery στην Κύπρο μετά τις 22:00 – Νέο μέτρο από το Υφυπουργείο Τουρισμού
Αλλάζει το ωράριο λειτουργίας των ταχυφαγείων και όχι μόνο - Η μεγάλη αλλαγή που έρχεται
10 νόστιμες στάσεις για φαγητό στο χέρι που θα λατρέψεις
Γρήγορο, νόστιμο και καθόλου πρόχειρο: 10 στέκια που αποδεικνύουν ότι το street food στην Κύπρο έχει ανέβει επίπεδο
Το AMARA παρουσιάζει τη Limited Edition Πασχαλινή Συλλογή Αυγών
Τα πιο εντυπωσιακά σοκολατένια πασχαλινά αυγά της πόλης
