Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιανουαρίου 2015
Στην Καντίνα, το ολοκαίνουργιο "παντοπωλείο" που άνοιξε στην οδό Σοφούλη 48 στη Λευκωσία, αναδεικνύονται τα καλύτερα προϊόντα από όλο τον κόσμο! Από την Αγγλία, την Ιταλία, την Ισπανία, την Ελλάδα! Και παρόλο το "πρόχειρο" του ονόματός του, στο μαγαζί αυτό δεν θα βρεις τίποτα "πρόχειρο" ή τυχαίο!
Το αντίθετο θα έλεγα! Στα ράφια της Καντίνας, ξεχωριστή θέση κατέχουν τα χειροποίητα τυριά από την Ουαλία, τα αγγλικά τυριά, όπως το Rachel που παρασκευάζει ο Pete Humphries, το πολύ διάσημο τυρί Bethmale Chèvre, τα ιταλικά αλλαντικά όπως το Lardo di Colonnata, το για 2 χρόνια παλαιωμένο λαρδί με τσίλι, δάφνη, σκόρδο, πιπέρι και αλάτι της θάλασσας, οι τρούφες της εταιρείας Tartuflanghe, χειροποίητα ζυμαρικά (κατεψυγμένα) με μια σειρά από γεμίσεις όπως αστακό και καβούρι, tartufo, μανιτάρια porcini, ρικότα και σπανάκι!
Μια επίσκεψη θα σε πείσει!
Θα επανέλθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες!
Καντίνα (22 680040) Σοφούλη 48, Λευκωσία.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
