Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2015
Λειτουργεί από το μεσημέρι ως μαγειρείο σερβίροντας μαγειρευτά φαγητά, ενώ το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα ταβερνάκι έτοιμο να φιλοξενήσει τις πιο όμορφες στιγμές μας, εξ ου και μαγειρείο-ταβερνάκι που συμπληρώνει το όνομάτου. Το βράδυ που το επισκεφθήκαμε εμείς δοκιμάσαμε υπέροχες συνταγές σε ένα σετ μενού. Για ξεκίνημα είχαμε μελιτζανοσαλάτα, μελιτζάνες λαδερές με φέτα, κεφτεδάκια υπέροχα, κολοκυθοκεφτέδες, ένα εναλλακτικό χαλουμάκι, αλλά και νοστιμότατη ζουμερή μπριζόλα. Βασικά δοκιμάσαμε τόσα πολλά που έχασα το λογαριασμό. Τηγανητό, κυπριακό χαλούμι βουτηγμένο σε χυλό και συνοδευμένο από πουρέ κυδωνιού, ζουμερό κοτόπουλο, αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα, σουτζουκάκια, νοστιμότατα κυπριακά λουκάνικα, γιουβέτσι με βοδινό κρέας, κρασάτη χοιρινή λούντζα και, τη σπεσιαλιτέ, το μαλακότατο και νοστιμότατο κλέφτικο! Γιατί στη ‘Γάστρα’ η κυπριακή κουζίνα δεν είναι απλή υπόθεση, αλλά είναι πειραγμένη, γίνεται εναλλακτική και τελικά φθάνει σε εσένα στην πιο γκουρμέ εκδοχή της. Λατρεμένη εξυπηρέτηση, άκρως επαγγελματική, αλλά συνάμα και φιλική. Γεύσεις πολυεπίπεδες και συνταγές που φαίνονται απλές αλλά έχουν το βαθμό δυσκολίας τους. Για όσους δεν γνωρίζουν η ‘γάστρα’ είναι το παραδοσιακό πήλινο δοχείο στο οποίο μπαίνει το φαγητό που θα ψηθεί στον ξυλόφουρνο. Στη ‘Γάστρα’ όμως, απ’ ό,τι μάθαμε και είδαμε, όλα σχεδόν τα φαγητά τελειώνουν στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο -ακριβώς όπως παλιά. Αυτό κάνει η γάστρα… φέρνει το παλιό στο πιάτο, σε μια νέα εκδοχή, λατρεμένη και νόστιμη!
Σχετικά
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο
Και ετοιμάζει ζουμερά στέικ που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις
Wine Pairing Dinner στο Tocayo, με ένα υπέροχο μενού διά χειρός Andrew Tzo
Ένα ταξίδι στη Barossa Valley… χωρίς να φύγεις από την Κύπρο
Μία μοναδική βραδιά wine pairing στο Barlic’s με κρασιά του Argyrides Winery
Στο Barlic’s της Χλόης Σταύρου θα ζήσεις μια ιδιαίτερη οινική εμπειρία, αφιερωμένη στα κρασιά του Argyrides Winery από τη Βάσα Κοιλανίου
