Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2015
Λειτουργεί από το μεσημέρι ως μαγειρείο σερβίροντας μαγειρευτά φαγητά, ενώ το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα ταβερνάκι έτοιμο να φιλοξενήσει τις πιο όμορφες στιγμές μας, εξ ου και μαγειρείο-ταβερνάκι που συμπληρώνει το όνομάτου. Το βράδυ που το επισκεφθήκαμε εμείς δοκιμάσαμε υπέροχες συνταγές σε ένα σετ μενού. Για ξεκίνημα είχαμε μελιτζανοσαλάτα, μελιτζάνες λαδερές με φέτα, κεφτεδάκια υπέροχα, κολοκυθοκεφτέδες, ένα εναλλακτικό χαλουμάκι, αλλά και νοστιμότατη ζουμερή μπριζόλα. Βασικά δοκιμάσαμε τόσα πολλά που έχασα το λογαριασμό. Τηγανητό, κυπριακό χαλούμι βουτηγμένο σε χυλό και συνοδευμένο από πουρέ κυδωνιού, ζουμερό κοτόπουλο, αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα, σουτζουκάκια, νοστιμότατα κυπριακά λουκάνικα, γιουβέτσι με βοδινό κρέας, κρασάτη χοιρινή λούντζα και, τη σπεσιαλιτέ, το μαλακότατο και νοστιμότατο κλέφτικο! Γιατί στη ‘Γάστρα’ η κυπριακή κουζίνα δεν είναι απλή υπόθεση, αλλά είναι πειραγμένη, γίνεται εναλλακτική και τελικά φθάνει σε εσένα στην πιο γκουρμέ εκδοχή της. Λατρεμένη εξυπηρέτηση, άκρως επαγγελματική, αλλά συνάμα και φιλική. Γεύσεις πολυεπίπεδες και συνταγές που φαίνονται απλές αλλά έχουν το βαθμό δυσκολίας τους. Για όσους δεν γνωρίζουν η ‘γάστρα’ είναι το παραδοσιακό πήλινο δοχείο στο οποίο μπαίνει το φαγητό που θα ψηθεί στον ξυλόφουρνο. Στη ‘Γάστρα’ όμως, απ’ ό,τι μάθαμε και είδαμε, όλα σχεδόν τα φαγητά τελειώνουν στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο -ακριβώς όπως παλιά. Αυτό κάνει η γάστρα… φέρνει το παλιό στο πιάτο, σε μια νέα εκδοχή, λατρεμένη και νόστιμη!
Σχετικά
Πού τρώμε νόστιμα και υγιεινά στη Λεμεσό;
Ένα μικρό, ωραίο και πολύ νόστιμο εστιατόριο, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Jack Γιαννακού και του ιδιοκτήτη του Cinema, Γιάννη Νέττου
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς: Ο απόλυτος προορισμός για να αλλάξεις τον χρόνο
Πώς θα σου φαινόταν να περάσεις την αλλαγή του έτους σε κάποιο εστιατόριο ξενοδοχείου; Αν μας είπες το ναι, τότε σου έχουμε την πιο κομψή πρόταση!
Το Pralina επέστρεψε στη Λεμεσό: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το ζαχαροπλαστείο, που επαναλειτούργησε σε νέα τοποθεσία
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις
H Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET μάς προτείνει τα 9+1 ιδανικά κρασιά για τα τραπέζια των γιορτών
Με τι πιάτα θα τα συνοδεύσεις
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά ξανά την Κύπρο
25 επιλεγμένα οινοποιεία από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, σε μια ολοήμερη εκδήλωση αφιερωμένη στην ποιότητα, το terroir και τη σύγχρονη ελληνική οινική δημιουργία.
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
Ένα αγαπημένο μεζεδοπωλείο που σερβίρει αυθεντικές γεύσεις και γεμίζει τις νύχτες με ελληνική μουσική και γιορτινό κέφι
Αυθεντική κυπριακή κουζίνα, ξύλινη ρετρό αισθητική και ζωντανό πρόγραμμα κάθε Παρασκευή και Σάββατο στην καρδιά της Λεμεσού
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
