Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2015
Λειτουργεί από το μεσημέρι ως μαγειρείο σερβίροντας μαγειρευτά φαγητά, ενώ το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα ταβερνάκι έτοιμο να φιλοξενήσει τις πιο όμορφες στιγμές μας, εξ ου και μαγειρείο-ταβερνάκι που συμπληρώνει το όνομάτου. Το βράδυ που το επισκεφθήκαμε εμείς δοκιμάσαμε υπέροχες συνταγές σε ένα σετ μενού. Για ξεκίνημα είχαμε μελιτζανοσαλάτα, μελιτζάνες λαδερές με φέτα, κεφτεδάκια υπέροχα, κολοκυθοκεφτέδες, ένα εναλλακτικό χαλουμάκι, αλλά και νοστιμότατη ζουμερή μπριζόλα. Βασικά δοκιμάσαμε τόσα πολλά που έχασα το λογαριασμό. Τηγανητό, κυπριακό χαλούμι βουτηγμένο σε χυλό και συνοδευμένο από πουρέ κυδωνιού, ζουμερό κοτόπουλο, αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα, σουτζουκάκια, νοστιμότατα κυπριακά λουκάνικα, γιουβέτσι με βοδινό κρέας, κρασάτη χοιρινή λούντζα και, τη σπεσιαλιτέ, το μαλακότατο και νοστιμότατο κλέφτικο! Γιατί στη ‘Γάστρα’ η κυπριακή κουζίνα δεν είναι απλή υπόθεση, αλλά είναι πειραγμένη, γίνεται εναλλακτική και τελικά φθάνει σε εσένα στην πιο γκουρμέ εκδοχή της. Λατρεμένη εξυπηρέτηση, άκρως επαγγελματική, αλλά συνάμα και φιλική. Γεύσεις πολυεπίπεδες και συνταγές που φαίνονται απλές αλλά έχουν το βαθμό δυσκολίας τους. Για όσους δεν γνωρίζουν η ‘γάστρα’ είναι το παραδοσιακό πήλινο δοχείο στο οποίο μπαίνει το φαγητό που θα ψηθεί στον ξυλόφουρνο. Στη ‘Γάστρα’ όμως, απ’ ό,τι μάθαμε και είδαμε, όλα σχεδόν τα φαγητά τελειώνουν στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο -ακριβώς όπως παλιά. Αυτό κάνει η γάστρα… φέρνει το παλιό στο πιάτο, σε μια νέα εκδοχή, λατρεμένη και νόστιμη!
Σχετικά

Πάμε ξανά για μυρωδάτο καφέ σε ένα πανέμορφο κήπο στην καρδιά της πρωτεύουσας
Πρωινός καφές, νόστιμα σνα και δημιουργικά πιάτα εμπνευσμένα από την κυπριακή κουζίνα

Επέστρεψε ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από ένα ψηλό δέντρο

Η Εύα φτιάχνει θεσπέσια πάβλοβα, fudge brownies, cupcakes με βουτυρόκρεμα και lemon curd στο εργαστηριο της στη Μακαρίου
Δημιουργίες που θα σε εντυπωσιάσουν από μία pastry chef που φτιάχνει γλυκά με... προσωπικότητα

Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της σε ένα εστιατόριο-εμπειρία
ο εστιατόριο συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα κρέατος, φρέσκα θαλασσινά και μία μοναδική κάβα κρασιών, προσφέροντας μία αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία

Μπουφέ την Κυριακή σε 10 όμορφα εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία

Η επιτομή του fine dining σε δύο διαστάσεις βρίσκεται στη Λεμεσό
Σε αυτό το εστιατόριο θα ζήσεις την απόλυτη εμπειρία υψηλής γαστρονομίας

Fine dining à la Chypriote σε ένα εστιατόριο συνώνυμο της υψηλής γαστρονομίας και αισθητικής
Το μενού γευσιγνωσίας του προσφέρει μια τυφλή εξερεύνηση

Θα ανταμώσουμε και φέτος με το κυπριακό κρασί, σε μία μεγάλη γιορτή!
15 οινοποιοί από όλη την Κύπρο, γηγενείς ποικιλίες & αυτόριζα αμπέλια, 6.000 χρόνια αμπελουργικής ιστορίας...

Πάμε για πρωινό σε ένα υπέροχο πάρκο στο βουνό
Στο μαγευτικό τοπίο του Adventure Mountain Park μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές δραστηριότητες, αλλά και πρωινό!

6 food trucks "διδάσκουν" το λαχταριστό street food στη Λευκωσία
Είτε ψάχνεις για ένα γρήγορο γεύμα στον δρόμο είτε για μια νέα γευστική εμπειρία, τα food trucks της πρωτεύουσας σίγουρα αξίζουν μια δοκιμή

Το Amber and Joe άνοιξε ένα (υπέροχο) καφέ στο κέντρο της Λευκωσίας
Και συγκεντρώνει ήδη όλη την πόλη εκεί!

15 ταβερνούλες στην ορεινή Κύπρο γίνονται το σαββατοκύριακο η καλύτερη αφορμή για εξόρμηση
Ο ανοιξιάτικος καιρός ανοίγει την όρεξη για φαγητό στο βουνό σε όμορφα ταβερνάκια με κυπριακή κουζίνα