Δημοσιεύτηκε στις 28 Ιανουαρίου 2015
Η γοητεία του παλιού αρχοντικού ξαναζωντανεύει τις ρομαντικές μνήμες του παρελθόντος φιλοξενώντας τις γευστικές περιπέτειες του μουσικού εστιατορίου ‘Ζυγός’. Ενός μαγαζιού με rustic ντεκόρ και κύρια υλικά το ξύλο και την πέτρα, που δημιουργούν ένα ζεστό περιβάλλον. Όταν το επισκεφθήκαμε καθίσαμε σε κεντρικό σημείο κάτω από μια μεγαλοπρεπή καμάρα, η οποία είναι από τα δυνατά ατού του μαγαζιού, και αμέσως μετά πήραμε στα χέρια μας το μενού, το οποίο επιμελήθηκε ο πολυβραβευμένος και πολλά υποσχόμενος σεφ Νικόλας Κωνσταντίνου. Ο τρόπος πάντως που αναγράφονται οι μεζέδες στο μενού (‘Μεσογειακοί Μεζέδες’) μάς προδιάθεσε θετικά. Κι έτσι αποφασίσαμε να ‘πάμε’ με το μεζέ, ώστε να έχουμε μια συνεχή ροή από τσιμπήματα κατά τη διάρκεια του μουσικού μας ταξιδιού. Καθώς απολάμβανα το Αγιοργίτικο κρασί μου, το οποίο με εντυπωσίασε, έπεσε το μάτι μου στους hand painted πίνακες ζωγραφικής… Από τα ορεκτικά ξεχώρισα τους μελιτζανοκεφτέδες με πινόλια και πιπεριές Φλωρίνης, σερβιρισμένους πάνω σε φάβα με γεύση από κιτρόμηλο και φρέσκο κόλιανδρο –ένα πιάτο που μοιάζει σαν ηφαιστειογενές πέτρωμα-, οι οποίοι αποτελούν μια γευστικά ιδιόμορφη και ενδιαφέρουσα πρόταση. Επίσης, ξεχώρισα το τρυφερό κοτόπουλο μαριναρισμένο διά χειρός του σεφ που συνοδεύεται από πολίτικο ρύζι, με σταφίδα και ρόδι. Ήταν εξαιρετικά ψημένο, η σχάρα το άφησε χυμώδες, έτσι που να μη θέλει τίποτα επάνω του. Μου άρεσε απίστευτα και ο συνδυασμός της σταφίδας και του ροδιού με το ρύζι. Δοκιμάσαμε επίσης το σιγοψημένο αρνάκι στο φούρνο με σάλτσα από ντομάτα και δεντρολίβανο -θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σου! Η όλη γευστική εμπειρία συνοδευόταν από τις μαγευτικές φωνές της Σόφης και της Αθηνάς.
(96894044) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 61, Λευκωσία. 12.00-23.00. Δεκτές όλες οι πιστωτικές κάρτες. Συστήνεται κράτηση.
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
