Δημοσιεύτηκε στις 28 Ιανουαρίου 2015
Η γοητεία του παλιού αρχοντικού ξαναζωντανεύει τις ρομαντικές μνήμες του παρελθόντος φιλοξενώντας τις γευστικές περιπέτειες του μουσικού εστιατορίου ‘Ζυγός’. Ενός μαγαζιού με rustic ντεκόρ και κύρια υλικά το ξύλο και την πέτρα, που δημιουργούν ένα ζεστό περιβάλλον. Όταν το επισκεφθήκαμε καθίσαμε σε κεντρικό σημείο κάτω από μια μεγαλοπρεπή καμάρα, η οποία είναι από τα δυνατά ατού του μαγαζιού, και αμέσως μετά πήραμε στα χέρια μας το μενού, το οποίο επιμελήθηκε ο πολυβραβευμένος και πολλά υποσχόμενος σεφ Νικόλας Κωνσταντίνου. Ο τρόπος πάντως που αναγράφονται οι μεζέδες στο μενού (‘Μεσογειακοί Μεζέδες’) μάς προδιάθεσε θετικά. Κι έτσι αποφασίσαμε να ‘πάμε’ με το μεζέ, ώστε να έχουμε μια συνεχή ροή από τσιμπήματα κατά τη διάρκεια του μουσικού μας ταξιδιού. Καθώς απολάμβανα το Αγιοργίτικο κρασί μου, το οποίο με εντυπωσίασε, έπεσε το μάτι μου στους hand painted πίνακες ζωγραφικής… Από τα ορεκτικά ξεχώρισα τους μελιτζανοκεφτέδες με πινόλια και πιπεριές Φλωρίνης, σερβιρισμένους πάνω σε φάβα με γεύση από κιτρόμηλο και φρέσκο κόλιανδρο –ένα πιάτο που μοιάζει σαν ηφαιστειογενές πέτρωμα-, οι οποίοι αποτελούν μια γευστικά ιδιόμορφη και ενδιαφέρουσα πρόταση. Επίσης, ξεχώρισα το τρυφερό κοτόπουλο μαριναρισμένο διά χειρός του σεφ που συνοδεύεται από πολίτικο ρύζι, με σταφίδα και ρόδι. Ήταν εξαιρετικά ψημένο, η σχάρα το άφησε χυμώδες, έτσι που να μη θέλει τίποτα επάνω του. Μου άρεσε απίστευτα και ο συνδυασμός της σταφίδας και του ροδιού με το ρύζι. Δοκιμάσαμε επίσης το σιγοψημένο αρνάκι στο φούρνο με σάλτσα από ντομάτα και δεντρολίβανο -θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σου! Η όλη γευστική εμπειρία συνοδευόταν από τις μαγευτικές φωνές της Σόφης και της Αθηνάς.
(96894044) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 61, Λευκωσία. 12.00-23.00. Δεκτές όλες οι πιστωτικές κάρτες. Συστήνεται κράτηση.
Σχετικά
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο
Και ετοιμάζει ζουμερά στέικ που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις
Wine Pairing Dinner στο Tocayo, με ένα υπέροχο μενού διά χειρός Andrew Tzo
Ένα ταξίδι στη Barossa Valley… χωρίς να φύγεις από την Κύπρο
Μία μοναδική βραδιά wine pairing στο Barlic’s με κρασιά του Argyrides Winery
Στο Barlic’s της Χλόης Σταύρου θα ζήσεις μια ιδιαίτερη οινική εμπειρία, αφιερωμένη στα κρασιά του Argyrides Winery από τη Βάσα Κοιλανίου
