Δημοσιεύτηκε στις 06 Φεβρουαρίου 2015
Φρέσκο-φρέσκο και ορεκτικό, το καινούργιο all day bar-restaurant "Ψητομάνια" δίνει το δικό του πρωτότυπο, πολύχρωμο και πολυσυλλεκτικό στίγμα στη σπιντάτη γευστική πιάτσα της Μακεδονίτισσας. Ένα πανέμορφο mix ‘n’ match με αύρα κουζίνας που δίνει έμφαση στα κρεατικά και cool πνεύμα, όπου το πολυτελές μπλέκεται με το καθημερινό σε ασκήσεις αφοπλιστικού γούστου και μινιμαλιστικές μοντερνιές. Στα δεξιά η μπάρα και στα αριστερά η ανοικτή και ‘ζωηρή’ κουζίνα. Καθίσαμε στην άκρη για να βλέπουμε τον κόσμο να πηγαινοέρχεται (από το μαγαζί άλλωστε παρελαύνουν όλες οι ηλικίες). Από φοιτητές μέχρι συνταξιούχους! Βλέπεις τον κόσμο στα τραπέζια να απολαμβάνει το μαγαζί και το χαίρεσαι. Ακολούθως δώσαμε την παραγγελία μας, που ήταν η πιατέλα με τα κρεατικά, την οποία θα μπορούσα να ονομάσω και μίνι μεζέ. Η μελιτζανοσαλάτα του γευστική. Με κέρδισε η μεταξένια της υφή, η οποία περιείχε κομμάτια καπνιστής μελιτζάνας καθώς και η ελαφριά ξιδάτη επίγευση. ‘Δυνατά’ το λουκάνικο και το μπιφτέκι τόσο σε γεύση όσο και σε ένταση. Αποτελούν έναν καλό τρόπο να ξεκινήσεις το γεύμα σου, ειδικά αν τα συνδυάσεις με τυροκαυτερή. Ο γύρος δε, χρειάζεται πολύ τεχνική στο ψήσιμο αλλά και στο κόψιμο και λίγοι τον πετυχαίνουν. Εδώ φτιάχνεται από 100% πανσέτα και σερβίρεται λεπτοκομμένος, τραγανός και ζουμερός. Με ξένισε λίγο το χοιρινό σουβλάκι το οποίο αν και ψημένο εξωτερικά, διατηρούσε ροζέ εσωτερικό χρώμα. Ευτυχώς έφτασαν οι πατάτες που ήταν φρέσκες και τραγανές και κάλυψαν το χαμένο έδαφος. Τέλος, δε έφτασε το κοτόπουλο, που ήταν καλοψημένο και με καραμελωμένο χρώμα από το ψήσιμο. Πληρώσαμε €15 το άτομο με ορεκτικά και κρασί. Η εξυπηρέτηση άψογη από την αρχή μέχρι το τέλος. Η λίστα κρασιών αναλόγως μικρή, αλλά δικαιολογημένα λόγω του concept το οποίο συνδυάζει take away, αλλά delivery ή dine-in. Δοκίμασέ το για ένα μεσημεριανό γρήγορο γεύμα αλλά και για νυχτερινή έξοδο.
(22355030) 28ης Οκτωβρίου 81, Έγκωμη, Λευκωσία. 09.00-24.00.
Σχετικά
Ο chef Ηλίας Σκουλάς έρχεται Κύπρο, για ένα αλλιώτικο Supperclub
Ο σεφ υπόσχεται φαγητό που θα το θυμάσαι για πάντα!
Το εξωτικό beach bar που θα γίνει και φέτος o απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός
To Montego - Beach bar & Restaurant ετοιμάζεται να επιστρέψει για τη σεζόν
Φέτος στο Σαράντι κάνουμε Πάσχα με πλούσιο μπουφέ
Μια ημέρα γεμάτη μουσική, απεριόριστο φαγητό, άφθονο ποτό και εκπλήξεις!
Η κ. Βαρβάρα, η μαγείρισσα του ΕυΚουζήν, ετοιμάζει καθημερινά συνταγές από την Πόλη
Το εστιατόριο όπου τρώει όλη η πόλη μαγειρευτά και όχι μόνο
Τα εστιατόρια με κύριο θέλγητρο τις γοητευτικές σερβιτόρες τους κήρυξαν πτώχευση
Μία παγκοσμίου φήμης αλυσίδα εστιατορίων φαίνεται πως περνάει στην ιστορία
Το εστιατόριο που αγαπάμε (και πάμε ξανά και ξανά) για μεσημεριανό
Η παράδοση στα καλύτερά της, σε κάθε πιάτο!
Αγία Νάπα: Υποδεχόμαστε 12+1 στέκια που επιστρέφουν για την καλοκαιρινή σεζόν
Μάθε τη νέα άφιξη και τους αγαπημένους χώρους που θα διασκεδάσουμε και φέτος
Γαστρονομικά διαμάντια της Κύπρου: 3 fine dining εμπειρίες που θα σε σαγηνεύσουν
Εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική ατμόσφαιρα και απαράμιλλη φιλοξενία σε τρία κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα wagamama θα γεμίσουν ξανά ανθισμένες κερασιές!
Hanami, η παράδοση που έγινε θεσμός, επιστρέφει για τρίτη σνεχόμενη χρονιά, στα wagamama
Aστέρι Michelin ξανά για τον διεθνούς φήμης Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Η συγκινητική του ανάρτησή του όπου ευχαριστεί τον κόσμο και τα αδέλφια του
Ένα σπουδαίο κυπριακό φαγητό με κιμά βρέθηκε στη λίστα με τα top 50 του κόσμου
Ποια είναι η θέση που καταλαμβάνει
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
