Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαρτίου 2015
Η ταβέρνα λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια, περνώντας σήμερα στην τρίτη γενιά της οικογένειας. Το όνομά της το πήρε από τον παππού του ιδιοκτήτη, ο οποίος λειτουργούσε αυτήν την ταβέρνα, σε αυτό ακριβώς το κτίριο, και τον αποκαλούσαν "Το Βάσανο". Ο λόγος; Ακριβώς επειδή είχε κρεμασμένα τα κρέατα τα οποία έκοβε και έψηνε κατόπιν επιλογής του πελάτη -διάλεξε το δύσκολο αλλά και συνάμα ποιοτικό γαστρονομικό μονοπάτι. Αυτή είναι και η φιλοσοφία του εγγονού του ιδιοκτήτη, Μάμα.
Σε κερδίζει το κρασάτο χοιρινό που λιώνει στο στόμα. Η απαλότητα της υφής του προέρχεται από το σωστό σίτεμα και το άψογο σιγανό ψήσιμο. Λατρεμένες και σεφταλιές του. Ο συνδυασμός με το καλοχτυπημένο ταχίνι είναι φοβερός! Θα σου πρότεινα επίσης ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις το συκωτάκι. Κι επειδή είναι ωραία να βλέπεις τις μαμαδίστικες νοστιμιές να μεταποιούνται σε βαθύτατες γεύσεις, απόλαυσε το χωριάτικο χαλούμι και τη φρέσκια πατάτα. Στο τέλος, κλείσε το μάτι στην άψογη του πίτα της σάτζης με μέλι.
(24323022) Άγιος Θεόδωρος Λάρνακας, Δ-Κ 12.00-24.00
Σχετικά
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
Γνωστό παραδοσιακό καφενείο, κλείνει για τη σεζόν
Δίνουμε το (τελευταίο) ραντεβού για φέτος
Oι Πέμπτες του Νοέμβρη και του Δεκέμβρη στη Μαρίνα Λεμεσού, αλλάζουν!
Ζωντανή Μουσική στο PAUL Limassol Marina
Halloween όπως πρέπει: Το λευκωσιάτικο εστιατόριο που μετατρέπει τα γλυκά σε spooky έργα τέχνης
Sweet & Spooky days για δύο μέρες, στο Amyth of Nicosia
Η Μεσόγειος στο πιάτο: 5 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Οι διευθύνσεις που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
Η κ. Αντωνία κλείνει τη (διάσημη) ταβέρνα της στο χωριό και μετακομίζει
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το γνωστό εστιατόριο Άγιος Θεράπων είναι η Τρίτη, 28 Οκτωβρίου
