Δημοσιεύτηκε στις 07 Απριλίου 2015
Σιγά τα αβγά...
Για να μην σπάσουνε τα βγάζουμε από το ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες πριν τα βάψουμε. Τα πλένουμε ένα-ένα, με ένα μαλακό σφουγγαράκι. Τοποθετούμε τα αβγά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα καλύπτουμε με νερό μέχρι και 2 εκ.. Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε ένα βαμβακερό πετσετάκι στον πάτο της κατσαρόλας, για να απορροφάει τους κραδασμούς.
|Egg tip: Λίγο ξίδι μέσα στο νερό θα κάνει το τσόφλι ακόμα πιο σκληρό.
Βράστα: Βάζουμε την κατσαρόλα με τα αβγά σε δυνατή φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε μέχρι να βράσει το νερό. Με το που βράσει, σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε τα αβγά να μείνουν στο καυτό νερό με κλειστό το καπάκι για 13-18 λεπτά.
Egg tip: Με ένα κουτάλι, βγάζουμε προσεκτικά τα αβγά και τα αφήνουμε πάνω σε μια καθαρή πετσέτα, μέχρι να στεγνώσουν και να κρυώσουν εντελώς.
Τα βάψαμε: Ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες της συσκευασίας, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο χρόνο παραμονής των αβγών στη βαφή. Όταν τα βγάλουμε από τη βαφή, τα «κυλάμε» πάνω σε αρκετά φύλλα χαρτιού κουζίνας.
Egg tip: Για να γυαλίζουν περισσότερο, όταν στεγνώσουν βουτάμε λίγο χαρτί σε ελαιόλαδο και τα αλείφουμε προσεκτικά.
Εσύ τι χρώμα είσαι;
Κόκκινο: Βράζουμε 3-4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο παντζάρι μαζί με 2 κουταλιές της σούπας ξίδι. Σουρώνουμε και βράζουμε τα αυγά στο χρωματισμένο νερό.
Κίτρινο-Πορτοκαλί: Βράζουμε τις φλούδες από 4 ξερά κρεμμύδια και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στο νερό τα αυγά μαζί με μια πρέζα πάπρικα, για περίπου 30 λεπτά.
Πράσινο: Βράζουμε τα αυγά μαζί με ένα κιλό τσουκνίδα, μαϊντανό ή σπανάκι.
Μοβ: Για κάθε τέσσερα αυγά βράζουμε ¼ κόκκινο λάχανο. Στην κατσαρόλα ρίχνουμε και 1 κούπα ξίδι. Στο ίδιο νερό βράζουμε τα αυγά για περίπου 15 λεπτά. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για…6 ώρες.
Σχετικά
Οι επίσημοι εορτασμοί των Αγίων Θεοφανίων στην Αγία Νάπα
Με παραδοσιακό καλλιτεχνικό πρόγραμμα
Τα 20 καλύτερα πράγματα που ανυπομονούμε να ζήσουμε τη νέα χρονιά στην Κύπρο
Το 2025 έρχεται με πολλές όμορφες στιγμές σε όλο το νησί
Η τελετή Αγιασμού των Υδάτων στην Αμαθούντα
... θα έχει μουσική, χορευτική εκδήλωση και δωρεάν λουκουμάδες.
Cyprus Tattoo Convention 2025: Ένα διεθνές συνέδριο για τατουάζ πραγματοποιείται στη Λεμεσό
Έναν ξεχωριστό συνδυασμό παραδοσιακής και σύγχρονης τέχνης τατουάζ
Μια standup εμφάνιση από τον σούπερ σταρ της παγκόσμιας κωμωδίας Ράσελ Πίτερς
Στην αγγλική γλώσσα
Το πρώτο μεγάλο πάρτι του 2025 (στη Λεμεσό) δεν θα γίνει σε club
Φαντασμαγορική αναμένεται να είναι η υποδοχή του νέου χρόνου στη συμπρωτεύουσα
Το Θέατρο Ριάλτο υποδέχεται τη νέα χρονιά με ένα συναρπαστικό πρόγραμμα τον Ιανουάριο
Τι φέρνει μαζί του ο πρώτος μήνας του χρόνου στη σκηνή του θεάτρου Ριάλτο στη Λεμεσό.
Το Σάββατο η Πάφος θα γεμίσει με κλασικά οχήματα και οι γειτονιές με μουσική
Χριστουγεννιάτικη Ατμόσφαιρα στην Πάφο
«Alice in wonderland»: Μία καταπληκτική παράσταση τσίρκου έρχεται στην Κύπρο
Για όλη την οικογένεια
Μία διήμερη χριστουγεννιάτικη κρασοκατάνυξη έρχεται στον Κάθηκα με δωρεάν κρασί
Θα διατίθενται προς πώληση χριστουγεννιάτικα εδέσματα, λοκμάδες, σουβλάκι, κρέπες, hotdog, ζεστός καφές και πολλα άλλα
Το Χριστουγεννιάτικο Χωριό Αγάπης επιστρέφει στο Ψεματισμένο
Με καλλιτεχνικό πρόγραμμα και δραστηριότητες
