Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαΐου 2015
Εύκολη η πρόσβαση στον υπόγειο χώρο στάθμευσης, ακριβώς κάτω από τις εγκαταστάσεις του εστιατορίου, με σένα να μπαίνεις αμέσως σε δίλημμα για το αν θα τσιμπολογήσεις τα antipasti σου στην -πνιγμένη στο πράσινο και προικισμένη με τη θέα του δάσους της Αθαλάσσας- βεράντα του ή αν θα μπεις με το δεξί στον κατάλευκό του, μοναδικής έμπνευσης, ενδοχώρο. Το τραπεζάκι έναντι του καλαίσθητου μπαρ και του περίοπτου, εξειδικευμένου στο ψήσιμο πιτσών, φούρνου, ολάκερο δικό σου, για να απολαύσεις παρέα με ένα ποτηράκι Valdobbiadene Prosecco, τα υπέροχα, γεμιστά πιτάκια (pizza Kisses €9) του Ναπολιτάνου pizzaiolo, Mauricio Ancaleria, γαρνιρισμένα με φρεσκοκομμένο προσούτο και σαλάτα ρόκας. Για τα επακόλουθα ορεκτικά ή insalata γευστικά σου αμαρτήματα, άκρα ευθύνη φέρει ο κορυφαίος Ελλαδίτης σεφ Κομνηνός Μουφλουζέλης, που και μόνο οι περγαμηνές του, όντας σεφ στα βραβευμένα με αστέρες Michelin, εστιατόρια της ελληνικής πρωτεύουσας, ‘Βαρούλκο’, ‘Σπονδή’ και ‘Χύτρα’, αποτελούν εχέγγυο για τις οποιεσδήποτε γαστριμαργικές σου επιλογές.
Γι’ αυτό δώσε βάση στις εισηγήσεις του ευγενέστατου μετρ και πες ‘si’ στη σαλάτα με ζεστό χταπόδι (€13), στο ποσέ αβγό με μαντζουράνα και αφρό σκόρδου (€7.50), μα πρωτίστως ενίσχυσε τις ασβεστο-πρωτεϊνικές σου αποθήκες με ολόδροση σαλάτα με κινόα και al dente ψητά λαχανικά (€10). Ταξίδεψε μεθυστικά στους ιταλικούς αμπελώνες με Masi Soave Classico, υποδεχόμενος κορυφαία, λεπτόφυλλη, μα κυρίως, ξυλοφουρνιστή pizza margherita με αυθεντική μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ντομάτα και βασιλικό. Όσο για σένα που είσαι λάτρης των Carne e pesce (ψαροκρεατικών) κυρίως επιλογών, υπερψήφισε τις ανωτάτου αισθητικού επιπέδου δημιουργίες του Κομνηνού, δακτυλοδείχνοντας το ζουμερό, value for money κοτόπουλο σε πολέντα τρουφοπαρμεζάνας (€12) μα πρωτίστως το φρέσκο και αλάνθαστα ψημένο, σολομό (€14.50), που κολυμπά σε πελάγη γευστικής ευτυχίας, πλάι σε ισορροπημένο στην άλμη του, πουρέ ελιάς και ιδανικά ψημένα, φασόλια μαυρομάτικα. Έστω κι αν ο κορεσμός έχει κτυπήσει κόκκινο, πες το ύστατο ‘si’ στον υπερήφανο για την Pizza nutella του, Mauricio, απολαμβάνοντας με μάτια ερμητικά κλειστά σοκολασμένο calzone που στο εγγυώμαι θα θυμάσαι για πολύ καιρό. Μια υψηλού επιπέδου άφιξη με έμφαση τόσο στην ποιοτική, γαστριμαργική εστίαση, τόσο και στην εξυπηρέτηση, που πραγματικά δεν θα αφήσει κανένα ασυγκίνητο.
(22461610) Βεργίνας 4, Αθαλάσσα, Στρόβολος (έναντι Mall of Cyprus), Λευκωσία. Τρ-Κ 12.30-22.30 & Δ 12.30-15.30.
Σχετικά
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
Γνωστό παραδοσιακό καφενείο, κλείνει για τη σεζόν
Δίνουμε το (τελευταίο) ραντεβού για φέτος
Oι Πέμπτες του Νοέμβρη και του Δεκέμβρη στη Μαρίνα Λεμεσού, αλλάζουν!
Ζωντανή Μουσική στο PAUL Limassol Marina
Halloween όπως πρέπει: Το λευκωσιάτικο εστιατόριο που μετατρέπει τα γλυκά σε spooky έργα τέχνης
Sweet & Spooky days για δύο μέρες, στο Amyth of Nicosia
Η Μεσόγειος στο πιάτο: 5 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Οι διευθύνσεις που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
Η κ. Αντωνία κλείνει τη (διάσημη) ταβέρνα της στο χωριό και μετακομίζει
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το γνωστό εστιατόριο Άγιος Θεράπων είναι η Τρίτη, 28 Οκτωβρίου
