Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαΐου 2015
Smells Like Art! Αυτό είναι το σλόγκαν του. Και δεν έχει άδικο. Διότι από την ώρα που θα ακούσεις το όνομά του, από τη στιγμή που θα μπεις στο χώρο του και από την πρώτη ματιά που θα ρίξεις στο χώρο και το μενού του, θα αντιληφθείς πως δεν έχεις να κάνεις με ένα συνηθισμένο kitchen bar αλλά με ένα προχωρημένο concept μεσογειακής κουζίνας, που σου υπενθυμίζει πως η γεύση και η αισθητική έχουν ταυτότητα και πολυμορφία. Ο διάκοσμος θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως μίνιμαλ από τις ευθείες γραμμές του. Τα αντιθετικά ωστόσο υλικά και τα τραπέζια που παραπέμπουν σε πλατφόρμες πινγκ-πονγκ, σου επιβεβαιώνουν την προσεγμένη και καλλιτεχνική του άποψη. Ο ξυλόφουρνος στο βάθος, αριστερά της εισόδου, αποτελεί την ένδειξη πως ακόμα και οι πίτσες που σερβίρει δεν είναι τυχαίες, αλλά φτιαγμένες όπως το απαιτεί η αυθεντική τους ταυτότητα.
Το μενού είναι σχεδιασμένο προσεκτικά από έναν ιδιαίτερο και εμπειρότατο σεφ, τον Ανδρέα Ανδρέου, ο οποίος έχει σχεδιάσει τα μενού για γνωστά μαγαζιά, όπως κάποια αγαπημένα πιάτα του "Market", του "Tubo" και του "Μουσών". Αυτό το νεαρό παιδί έχει δουλέψει σε εστιατόρια στο Λονδίνο με δύο αστέρια Michelin, σε κάστρο στο Βέλγιο, στο Μαυρομμάτη και σε πεντάστερο fine dining ξενοδοχείο στο Μονακό όπου συχνάζουν πολλοί celebrities. Στο "Rokoko", για να επανέλθουμε, το μενού διαθέτει σαλάτες, food to share, platters, φρέσκα ζυμαρικά, πίτσες στον ξυλόφουρνο και επιδόρπια. Ό,τι δοκιμάσαμε μας είχε καταπλήξει. Αρχίσαμε με σαλάτα με prosciutto και σύκα με παρμεζάνα, σταφύλια, καρύδια σουσάμι, βασιλικό και βαλσάμικο dressing (€8.50). Ο συνδυασμός ήταν σωστός, τα υλικά φρέσκα και το αποτέλεσμα ζουμερό και εύγευστο. Τα σοταρισμένα μανιτάρια (€6) άφηναν μια λεπτή και νόστιμη επίγευση στο στόμα, ενώ τα γιγάντια κανελόνια (€8) παραγεμισμένα με κοτόπουλο, μανιτάρια σπανάκι και ντομάτα έδειχναν πολύ ενδιαφέροντα. Εντυπωσιάστηκα με τους τραγανούς κεφτέδες μελιτζάνας (€7), αναμεμειγμένους με τυρί που έλιωνε στο στόμα, την καλοφτιαγμένη ιταλική πίτσα (€8.50-€12) και το ανατρεπτικό peanut cheesecake (€5). Το τελευταίο είναι ιδανικό για λάτρεις της αμερικάνικης φιστικογεύσης. Το bar σερβίρει επίσης καταπληκτικά κοκτέιλ, ενώ το μέρος προσφέρεται για ζεστές lounge στιγμές. Και για να πω την αλήθεια, θέλω ήδη να ξαναπάω στο ‘Rokoko’ για να απολαύσω ξανά τα ίδια πιάτα!
(22254525) Χριστοδούλου Σώζου 21, Λευκωσία, Δ-Σ 19.00-23.00 η κουζίνα.
Σχετικά
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
Η κ. Αντωνία κλείνει τη (διάσημη) ταβέρνα της στο χωριό και μετακομίζει
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το γνωστό εστιατόριο Άγιος Θεράπων είναι η Τρίτη, 28 Οκτωβρίου
Orangery: Το νέο place-to-be στο The Landmark Nicosia!
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection by Marriott, επαναφέρει ένα σημαντικό σημείο συνάντησης των movers and shakers της πόλης μας, καθώς το Orangery ξεκινά τη νέα του εποχή.
Αυτός ο σεφ θα βρίσκεται στο fine dining εστιατόριο της Λεμεσού, για τους επόμενους δύο μήνες
Ο βραβευμένος με ένα αστέρι MICHELIN σεφ Michael Nørtoft έρχεται στο Cloud9 στη Λεμεσό!
Μια γαστρονομική βραδιά Wine & Dine, με μενού διά χειρός του βραβευμένου σεφ David Goodridge
Το δείπνο που πραγματοποείται για τη στήριξη του Enavsma Foundation, θα πλαισιώσουν μουσικά οι αγαπημένοι Τεύκρος Νεοκλέους και Ευθύβουλος Θεοχάρους
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
