Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαΐου 2015
Smells Like Art! Αυτό είναι το σλόγκαν του. Και δεν έχει άδικο. Διότι από την ώρα που θα ακούσεις το όνομά του, από τη στιγμή που θα μπεις στο χώρο του και από την πρώτη ματιά που θα ρίξεις στο χώρο και το μενού του, θα αντιληφθείς πως δεν έχεις να κάνεις με ένα συνηθισμένο kitchen bar αλλά με ένα προχωρημένο concept μεσογειακής κουζίνας, που σου υπενθυμίζει πως η γεύση και η αισθητική έχουν ταυτότητα και πολυμορφία. Ο διάκοσμος θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως μίνιμαλ από τις ευθείες γραμμές του. Τα αντιθετικά ωστόσο υλικά και τα τραπέζια που παραπέμπουν σε πλατφόρμες πινγκ-πονγκ, σου επιβεβαιώνουν την προσεγμένη και καλλιτεχνική του άποψη. Ο ξυλόφουρνος στο βάθος, αριστερά της εισόδου, αποτελεί την ένδειξη πως ακόμα και οι πίτσες που σερβίρει δεν είναι τυχαίες, αλλά φτιαγμένες όπως το απαιτεί η αυθεντική τους ταυτότητα.
Το μενού είναι σχεδιασμένο προσεκτικά από έναν ιδιαίτερο και εμπειρότατο σεφ, τον Ανδρέα Ανδρέου, ο οποίος έχει σχεδιάσει τα μενού για γνωστά μαγαζιά, όπως κάποια αγαπημένα πιάτα του "Market", του "Tubo" και του "Μουσών". Αυτό το νεαρό παιδί έχει δουλέψει σε εστιατόρια στο Λονδίνο με δύο αστέρια Michelin, σε κάστρο στο Βέλγιο, στο Μαυρομμάτη και σε πεντάστερο fine dining ξενοδοχείο στο Μονακό όπου συχνάζουν πολλοί celebrities. Στο "Rokoko", για να επανέλθουμε, το μενού διαθέτει σαλάτες, food to share, platters, φρέσκα ζυμαρικά, πίτσες στον ξυλόφουρνο και επιδόρπια. Ό,τι δοκιμάσαμε μας είχε καταπλήξει. Αρχίσαμε με σαλάτα με prosciutto και σύκα με παρμεζάνα, σταφύλια, καρύδια σουσάμι, βασιλικό και βαλσάμικο dressing (€8.50). Ο συνδυασμός ήταν σωστός, τα υλικά φρέσκα και το αποτέλεσμα ζουμερό και εύγευστο. Τα σοταρισμένα μανιτάρια (€6) άφηναν μια λεπτή και νόστιμη επίγευση στο στόμα, ενώ τα γιγάντια κανελόνια (€8) παραγεμισμένα με κοτόπουλο, μανιτάρια σπανάκι και ντομάτα έδειχναν πολύ ενδιαφέροντα. Εντυπωσιάστηκα με τους τραγανούς κεφτέδες μελιτζάνας (€7), αναμεμειγμένους με τυρί που έλιωνε στο στόμα, την καλοφτιαγμένη ιταλική πίτσα (€8.50-€12) και το ανατρεπτικό peanut cheesecake (€5). Το τελευταίο είναι ιδανικό για λάτρεις της αμερικάνικης φιστικογεύσης. Το bar σερβίρει επίσης καταπληκτικά κοκτέιλ, ενώ το μέρος προσφέρεται για ζεστές lounge στιγμές. Και για να πω την αλήθεια, θέλω ήδη να ξαναπάω στο ‘Rokoko’ για να απολαύσω ξανά τα ίδια πιάτα!
(22254525) Χριστοδούλου Σώζου 21, Λευκωσία, Δ-Σ 19.00-23.00 η κουζίνα.
Σχετικά
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
Χειμωνιάτικα βράδια με live μουσική σε 6 cozy ταβέρνες της Λευκωσίας
Κέφι, διασκέδαση και καλό φαγητό σε αγαπημένα στέκια της πρωτεύουσας μετά μουσικής
Ο βραβευμένος Πορτογάλος σεφ, Gil Fernandes επιστρέφει στην Κύπρο και ετοιμάζει δείπνα αστέρων
Ζήστε μια ξεχωριστή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Ανακαλύψαμε την viral Dubai chocolate σε χριστουγεννιάτικη εκδοχή στην Κύπρο
Το λαχταριστό έδεσμα του Tik Tok εμπνέει
Πρώτες εικόνες από το νέο Smoothie Factory που μόλις άνοιξε
Το δημοφιλές brand της Λευκωσίας βρίσκεται πλέον και στη Λάρνακα
