Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουνίου 2015
Ο νέος χώρος μεγάλος και γουστόζικος με το ξύλο να πρωταγωνιστεί και φωτιστικά σε σχήματα κουζινικών σκευών να δίνουν μία πιο παιχνιδιάρικη πινελιά στην προσεγμένη διακόσμηση, που θυμίζει μοντέρνες ταβέρνες στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας. Στην πίσω πλευρά, η θέα της θάλασσας με το φυσικό πράσινο τελειοποιούν το σκηνικό για μια ακόμα πιο ευχάριστη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα.
Η ταβέρνα άνοιξε στο Παραλίμνι το 1948, όπου διατηρεί τη βάση της για τους χειμερινούς μήνες του χρόνου, και έκτοτε έχει φιλοξενήσει πλήθος κατοίκων και επισκεπτών της ελεύθερης περιοχής Αμμοχώστου αλλά και πολλούς επώνυμους πολιτικούς, θρησκευτικούς και οικονομικούς ηγέτες του τόπου και όχι μόνο. Σήμερα τα ηνία της διαχείρισης έχει η πέμπτη γενιά της οικογένειας του ιδρυτή, του αείμνηστου Βαντζέλη Χατζηφλουρή, και συγκεκριμένα τα αδέρφια Δημήτρης και Βαγγέλης Λιοτάτη, που εκφράζοντας τη φιλοξενία που χαρακτηρίζει την οικογένειά τους, υποδέχονται καθημερινά τους πελάτες τους με χαμόγελο. Ο Δημήτρης Λιοτάτης δήλωσε σχετικά: "Όντας οι ίδιοι λάτρεις του καλού φαγητού, θέλαμε να συνεχίσουμε την οικογενειακή μας παράδοση και να δώσουμε μία ποιοτική επιλογή αυθεντικών κυπριακών γεύσεων σε ντόπιους και τουρίστες στον Πρωταρά για μεσημεριανό μετά τη θάλασσα ή για δείπνο κατά τη βραδινή τους έξοδο".
Ο μεζές κρεάτων έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στο μενού και δη ο ενισχυμένος που φέρει και το όνομα του ιδρυτή της ταβέρνας. Όσο για τους λάτρεις των θαλασσινών, το "Δίκτυ του ψαρά" περιλαμβάνει μία μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ψάρια, καλαμάρια, μύδια, γαρίδες και άλλες ποιοτικές επιλογές.
(23821456) Λεωφόρος Ξενοδοχείων 27, Πρωταράς, Παραλίμνι. Δ-Κ 12.30-23.00.
Σχετικά
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
