Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιουνίου 2015
Απόλαυσε τη χαλαρή βόλτα σου στην οδό Λήδρας και φτάνοντας στο τέρμα της, διάλεξε ένα από τα υπέροχα τραπεζάκια που έχουν στρωθεί στο άρτι αφιχθέν μεζεδοπωλείο Άναμμα. Ο πεπειραμένος στο χώρο της εστίασης, ιδιοκτήτης του, Χρήστος, και τα ευγενέστατά του γκαρσόνια, θα σου υποδείξουν ένα από τα όμορφα στρωμένα τραπεζάκια επί του πεζόδρομου, αλλά και εντός της new age ταβερνούλας, κάτω από τον ολοπράσινο, επιτοίχιο κήπο. Αν θέλεις μια θέση στην παραδεισένια, εσωτερική και με νότες από χωριό, αυλή, κάνε την κράτησή σου εκ των προτέρων και απόλαυσε εκεί τα φρεσκοκαμωμένα ορεκτικά σου.
Δώσε ιδιαίτερη σημασία στην αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, στη φέτα με λαδορίγανη, στην ήπια τυροκαυτερή ή στο εξαίρετο σαγανάκι κεφαλογραβιέρα. Συνόδευσε το πρώτο σου ουζάκι παρέα με ντάκο Κρητικό με κριθαροκούλουρο, ελιές και σπιτικό χαλούμι στα κάρβουνα και εξαίρετη στη γεύση σαλατοδημιουργία Λήδρας με πράσινα φύλλα, παστά φρούτα και σπόρια, με όλο το συνονθύλευμα μουσκεμένο με dressing από βραβευμένο χαρουπόμελο Ανώγυρας. Ο ξυλόφουρνος ανάμεσα στις πετούνιες, τα μικρά ελαιόδεντρα και τους κτισμένους με κόκκινα τουβλάκια και πέτρα, τοίχους, θα ’ναι ανά πάσα στιγμή έτοιμος για να ξεφουρνίσει το απίστευτα τρυφερό κατσικάκι, πλάι σε πατάτες, ευλογημένες με γραβιέρα Νάξου. Η παγωμένη μπιρίτσα, θα γίνει ο καλύτερος εταίρος για τα σχαροψημένα σε πραγματικά κάρβουνα, ξυλάκια με σουβλάκι χοιρινό ή αρνίσιο. Το κοτόπουλο φιλέτο ή κεμπάπ ή το εξαίρετο γιαουρτλού, τα κυπριακά με βούλα και υπογραφή αρνίσια παϊδάκια, η μαριναρισμένη μπριζόλα και το ξεκοκαλισμένο, ζουμερό κοτόπουλο, πρέπει πάση θυσία να γραφτούν με κεφαλαία γράμματα στο μπλοκάκι παραγγελιών σου.
Σχετικά
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
Το Φαρμακείον της Φανερωμένης είναι η νέα… “θεραπευτική” στάση για καφέ και ποτό στην πόλη
Ένα νέο café bar με ιστορία, έρχεται να δώσει στην περιοχή της Φανερωμένης γεύση, άρωμα και νέα αίσθηση!
A Night of New Tastes: Το αγαπημένο εστιατόριο Akakiko μας σύστησε τις νέες προσθήκες του μενού σε ένα ξεχωριστό gathering
Μια εμπειρία για όλες τις αισθήσεις στο Akakiko του Hilton Nicosia
Μάθαμε πότε ανοίγει το Khora, το νέο ελληνικό εστιατόριο της πρωτεύουσας
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, δέχεται ήδη κρατήσεις
Pinolo: Επιστρέφει για ακόμη μια χρονιά το Pasta Week!
Από 20 έως 26 Οκτωβρίου, το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο Pinolo, γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με ένα sharing menu που σε ταξιδεύει στην καρδιά της Ιταλίας!
Πομιλορού: Η νέα γευστική «απογείωση» στην πόλη!
Το νέο ψητοπωλείο–μαγειρείο φέρνει τις παραδοσιακές συνταγές στην πόρτα σου μέσω Foody — ζεστές, αυθεντικές και φτιαγμένες με μεράκι.
