Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιουλίου 2015
Επαναπροσδιόρισε τον ορισμό της avant-garde γαστρονομίας και της καλαίσθητης, μα χωρίς υπερβολές, γευστικής πρωτοτυπίας. Η ευφάνταστη παρουσίαση πιάτων και η δημιουργία ενός value for money, tasting menu ανά δεκαπενθήμερο, αποτέλεσαν σταθμό και σημείο αναφοράς για τους οινογαστρονόμους θαμώνες του. Υπαίτιοι, το ζεύγος των ιδιοκτητών, η Μόνικα και ο ταλαντούχος, βραβευμένος, από Ιταλία μεριά, σεφ Martino Speciale, ο οποίος άφησε τις κουζίνες του Canary Wharf και του κορυφαίου Four Seasons Hotel στο Λονδίνο, για να πραγματώσει μαζί με τη σύζυγό του, ένα όνειρο ζωής. Τη δημιουργία ενός μικρού, καλαίσθητου εστιατορίου, που να υπηρετεί με σεβασμό τις μεσογειακές, έως διεθνείς γαστρονομικές παρακαταθήκες και να αξιοποιεί ποικιλοτρόπως τα ντόπια, εποχιακά και μη, προϊόντα. Προϊόντα που καλείται να μετατρέψει με μαεστρία σε πρωτόγνωρους γευστικούς θησαυρούς!
Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις, σε αντίθεση με το όνομά του εστιατορίου, είναι μια κράτηση σε ένα από τα υπέροχα, δροσερά τραπεζάκια της ανατολικής βεράντας. Αποδέξου από τη Μόνικα, ένα ποτηράκι καμπανίτη ή ένα ντόπιο ξυνιστέρι και απόλαυσέ το γουλιά, γουλιά μαζί με τα υπέροχα πιάτα του.
Σχετικά
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
Χειμωνιάτικα βράδια με live μουσική σε 6 cozy ταβέρνες της Λευκωσίας
Κέφι, διασκέδαση και καλό φαγητό σε αγαπημένα στέκια της πρωτεύουσας μετά μουσικής
Ο βραβευμένος Πορτογάλος σεφ, Gil Fernandes επιστρέφει στην Κύπρο και ετοιμάζει δείπνα αστέρων
Ζήστε μια ξεχωριστή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Ανακαλύψαμε την viral Dubai chocolate σε χριστουγεννιάτικη εκδοχή στην Κύπρο
Το λαχταριστό έδεσμα του Tik Tok εμπνέει
Πρώτες εικόνες από το νέο Smoothie Factory που μόλις άνοιξε
Το δημοφιλές brand της Λευκωσίας βρίσκεται πλέον και στη Λάρνακα
