Δημοσιεύτηκε στις 06 Οκτωβρίου 2015
Μπορεί η πέριξ του Μεσαιωνικού Κάστρου Λεμεσού, περιοχή, να παινεύεται για τον αναβαθμισμένο της χαρακτήρα στην εστίαση, μα εδώ και λίγους μήνες παινεύεται πιότερο και για το πρώτο, καθαρόαιμο, γαλλικό, bistro- restaurant της. Εμπνευστές της νεοαφιχθείσας προσθήκης στο γαστρονομικό χάρτη της περιοχής, ο Γάλλος ιδιοκτήτης του και chef Da Rosa Nelson και η Κύπρια σύζυγός του Χαρούλα Χαριδήμου, οι οποίοι ερχόμενοι από το Παρίσι, κουβάλησαν εντός των αποσκευών τους, την εμπειρογνωμοσύνη και την αγάπη τους προς τη γαλλική γαστρονομία, όντας επί πολλά έτη, εστιάτορες στην περιοχή του Montparnasse.
Γέμισε το κρυστάλλινό σου ποτήρι, και άκουε τα ταξιδιάρικα και ρομαντικά γαλλικά μουσικά ακούσματα, ικανοποιώντας υπέρμετρα τους γευστικούς σου αισθητήρες με al dente ριζότο με πάστα τρούφας, τρυφερό, γαλλικό baby chicken ψημένο μαζί με φρούτα εποχής, αλλά κυρίως με εξαίρετο βοδινό φιλέτο charolais, a la Rossini, καπελωμένο με foie gras και υπέροχα σε οξύτητα μούρα του δάσους.Τέλος, επίλεξε να γλυκαθείς με σπιτική tarte tatin και κορυφαία σε υφή και γεύση, βανιλάτη crème brulee.
(25212333) Ειρήνης 5, 7, 11 (πλησίον Μεσαιωνικού Κάστρου Λεμεσού), Λεμεσός. Δ-Κ 08.30-12.00.
Σχετικά
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
