Δημοσιεύτηκε στις 10 Νοεμβρίου 2015
Στα πλαίσια του Μήνα Γερμανικής Γλώσσας, η Αυστριακή Πρεσβεία και το εστιατόριο Παλιά Ηλεκτρική παρουσιάζουν για μόνο ένα Σαββατοκύριακο Γεύσεις από Αυστρία με τον Αυστριακό σεφ Κρίστιαν Μπεκ, o οποίος θα ετοιμάσει μοναδικές παραδοσιακές αυστριακές γεύσεις σε μενού 4-πιάτων και α λα κάρτ.
Το μενού
Ορεκτικά
Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κλασσική σαλάτα με αγγουράκι , ντομάτες, πατάτες, παντζάρι, καρότο και χόρτα
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος και με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Ζωμός βοδινού με αρωματισμένες τηγανίτες και λαχανικά ζουλιέν
Κυρίως Πιάτα
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια, ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
Επιδόρπια
Κνέντελ από Topfen (μαλακό φρέσκο τυρί) με κραμπλ κανέλας και κομπόστα δαμάσκηνου
Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Set Mενού 4 πιάτων
1.Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
2.Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
3.Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
4.Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Brunch
Τυρολέζικες σοταρισμένες πατάτες με μπέικον και τηγανιτό αυγό
Μικρό πιάτο για πρωινό με αυστριακό ζαμπόν, τυρί, βούτυρο, μαρμελάδα, μέλι και φρούτα. Σερβίρεται με φρέσκα αρτοσκευάσματα και σπιτίσιο αυστριακό ψωμί
Σάββατο 14 Νοε, Brunch: 11.00 – 15.00
Δέιπνο: 20.00 - 01.00
Κυριακή 15 Νοε, Brunch 11.00 – 15.00
Κρατήσεις: 22462559 (70 θέσεις)
Σχετικά
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
