Δημοσιεύτηκε στις 10 Νοεμβρίου 2015
Στα πλαίσια του Μήνα Γερμανικής Γλώσσας, η Αυστριακή Πρεσβεία και το εστιατόριο Παλιά Ηλεκτρική παρουσιάζουν για μόνο ένα Σαββατοκύριακο Γεύσεις από Αυστρία με τον Αυστριακό σεφ Κρίστιαν Μπεκ, o οποίος θα ετοιμάσει μοναδικές παραδοσιακές αυστριακές γεύσεις σε μενού 4-πιάτων και α λα κάρτ.
Το μενού
Ορεκτικά
Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κλασσική σαλάτα με αγγουράκι , ντομάτες, πατάτες, παντζάρι, καρότο και χόρτα
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος και με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Ζωμός βοδινού με αρωματισμένες τηγανίτες και λαχανικά ζουλιέν
Κυρίως Πιάτα
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια, ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
Επιδόρπια
Κνέντελ από Topfen (μαλακό φρέσκο τυρί) με κραμπλ κανέλας και κομπόστα δαμάσκηνου
Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Set Mενού 4 πιάτων
1.Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
2.Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
3.Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
4.Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Brunch
Τυρολέζικες σοταρισμένες πατάτες με μπέικον και τηγανιτό αυγό
Μικρό πιάτο για πρωινό με αυστριακό ζαμπόν, τυρί, βούτυρο, μαρμελάδα, μέλι και φρούτα. Σερβίρεται με φρέσκα αρτοσκευάσματα και σπιτίσιο αυστριακό ψωμί
Σάββατο 14 Νοε, Brunch: 11.00 – 15.00
Δέιπνο: 20.00 - 01.00
Κυριακή 15 Νοε, Brunch 11.00 – 15.00
Κρατήσεις: 22462559 (70 θέσεις)
Σχετικά
Octo Microbrewery: Στη 2η Θέση των Καλύτερων Gruit Breweries στον Κόσμο
Η Κύπρος μπαίνει στον χάρτη της ποιοτικής ζυθοποιίας
Σε αυτά τα 13 μαγαζιά ψήνονται οι πιο νόστιμες πίτσες της Κύπρου
Iδιαίτερες συνταγές, φρέσκια υλικά, ποιοτικές ζύμες και υπέροχο περιβάλλον σε 13 εστιατόρια του νησιού
Δύο κορυφαία μαγαζιά με πολυτελή αραβικά γλυκά και τα καλύτερα σιροπιαστά
Dubai chocolate, μπακλαβαδάκια, κανταϊφάκια, γαλακτομπούρεκο και ζεστό κιουνεφέ
Ένας μεσογειακός έρωτας
Το La Petite Maison και το Acqua Di Parma γιορτάζουν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με μια συνεργασία που αναζωπυρώνει τις αισθήσεις
Δωρεάν καφές στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Απόλαυσε δωρεάν τον καφέ σου από την αγαπημένη σου αλυσίδα καφέ Starbucks
Ξέρουμε πού θα φας κολασμένα, επικά κρουασάν στη Λευκωσία
Γλυκές και αλμυρές επιλογές σε όλους τους απίθανους συνδυασμούς σε 10 μαγαζιά της πρωτεύουσας
Chef’s Table: Το νέο διαδραστικό fine dining concept των Bistrot 55 Restaurants στη Λεμεσό
Μία εμπειρία που αξίζει να ζήσεις
Μία νέα, πολύ γλυκιά άφιξη, "προσγειώνεται" σύντομα στη Λεμεσό
Η καινούργια προσθήκη στο Παλιό Λιμάνι έρχεται για να μας γλυκάνει
Το SAUVAGE φιλοξενεί το TSIAKKAS winery
H νέα γενιά των Κύπριων οινοπαραγωγών παίρνει τη σκυτάλη!
Μαύρη Γάτα: Το κλασικό ουζερί που θυμίζει παλιά Αθήνα και άνοιξε στη Λευκωσία
Εδώ θα δοκιμάσεις κλασικές γεύσεις με τουίστ
Το City of Dreams Mediterranean γιορτάζει την Κινέζικη Πρωτοχρονιά
Απολαύστε ένα εκλεκτό μενού 8 πιάτων, που δημιουργήθηκε από τους καταξιωμένους σεφ του εστιατορίου Amber Dragon
Σοκολάτα σε σχήμα κάνναβης: Η Ιαπωνία στην κορυφή του Παγκόσμιου Κυπέλλου Ζαχαροπλαστικής
Η Γαλλία αρκέστηκε στο αργυρό μετάλλιο
