Δημοσιεύτηκε στις 12 Νοεμβρίου 2015
Μια γκαλερί ζαχαροπλαστικών αλχημειών και ευφάνταστων γλυκοδημιουργιών που απέδειξε από τα γεννοφάσκιά της, την πρωτοκαθεδρία της στο χώρο της avant-garde ζαχαροπλαστικής τέχνης.
Εμπνευστής της όλης προσπάθειας, ο κορυφαίος pastry chef Χρήστος Παντελή, ο οποίος θα φροντίσει με το που θα πατήσεις το πόδι σου στην απαστράπτουσα, βαμμένη με χρυσό, λευκό και μαύρο, γκαλερί γεύσεών του, να σου γλυκάνει τη διάθεση, αλλά και το στόμα, με μία από τις εκπλήξεις του, που εγγυημένα θα απολαύσεις με κλειστά μάτια. Το τραπεζάκι πάντως έναντι στα ατομικά, ζεστά αλμυρά, θα σου προσφέρει άφθονες ιδέες για να συνοδεύσεις τον πρώτο σου πρωινό καφέ ή τσαγάκι, με την τραγανή τυρόπιτα, τα Danish pastry με φρούτα και τα κρουασάν που μοσκοβολούν γαλλικά βούτυρα, να κερδίζουν αμέσως τη δική σου γευστική προσοχή. Την προσοχή σου φυσικά θα κερδίσει και η πολυχρωματική γκάμα σοκολατένιων και νοτισμένων με εξωτικά φρούτα, ατομικών γλυκών ή τουρτών, με την Australian Pavlova, το Love at first sight, τη Sacher torte και το Millefeuille Napoleon, να αποτελούν από μόνα τους αιτία για να παρεκκλίνεις από την πορεία σου για να τα γευτείς.
Θεώρεισαι δεδομένο φυσικά, ότι το ευγενέστατο και πλήρως ενημερωμένο προσωπικό, θα σε ενημερώσει για τη μεγάλη γκάμα από τα φτιαγμένα μπροστά σου, macarons και σοκολατάκια πολυτελείας, όλα δομημένα από βελγική σοκολάτα, αλλά και για τα εξαρτησιογόνα κεραστικά γάμων, βαφτίσεων, γενεθλίων και λοιπών εκδηλώσεων, από τα οποία πρέπει να δοκιμάσεις το best seller, Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο και το Πολίτικο πραλινάκι.
Πριν αποχωρήσεις φυσικά, ενημερώσου για τη δυνατότητα παραγγελίας, φουτουριστικής αισθητικής, 3D τουρτών, αλλά και για τις ήδη πετυχημένες, σε παγκύπρια βάση, προτάσεις για ολοκληρωμένο catering γάμων, βαφτίσεων και εξειδικευμένων δεξιώσεων, που φέρουν πάντοτε τη σφραγίδα ποιότητας και συνέπειας του Le Gallerie, by Galactica Patisserie.
Τι να δοκιμάσεις:
Απαραίτητα πρέπει να δοκιμάσεις τα signature σοκολατάκια με ganache, συσκευασμένα σε υπέροχα κουτιά, αλλά και τα macarons με γεύση βανίλια, Nutella και pistachio.
3+1 λόγοι για να πας
1.Σίγουρα για τα ατομικά γλυκά και τις τούρτες Nocciola passion, Hazelnut mousse, αλλά και την Australian pavlova, την αναβαθμισμένη Δούκισσα και την αγαπημένη όλων τάρτα λεμονιού.
2.Για να δοκιμάσεις από την παγωτοσυλλογή, το irish chocolate, το new orange brulee, το θελκτικό dark chocolate και το cherry bonita, κι από τα παγωτίνια το ricota fig, το rafaello και το crunchy strawberry.
3.Για τα γλυκά ημέρας, βαλμένα σε collectible βαζάκια ή ποτήρια, όπως το caramelized apple bar, το cheesecake ή τη sugar free σοκολατίνα με φουντούκι.
4.Για να κεράσεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα και καλεσμένους, επιλέγοντας το Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο λουκούμι, το καρυδάτο και τα cheese brownies.
Ιδιοκτήτης
Χρήστος Παντελή & Δώρος Θεοδώρου
Executive Pastry Chef
Χρήστος Παντελή
Pastry Chef
Μιχάλης Μαυρομουστάκης
Σχετικά
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
