Ξεχωριστές γλυκές δημιουργίες από το La Galerie

Δημοσιεύτηκε στις 12 Νοεμβρίου 2015

Μια γκαλερί ζαχαροπλαστικών αλχημειών και ευφάνταστων γλυκοδημιουργιών που απέδειξε από τα γεννοφάσκιά της, την πρωτοκαθεδρία της στο χώρο της avant-garde ζαχαροπλαστικής τέχνης.

Εμπνευστής της όλης προσπάθειας, ο κορυφαίος pastry chef Χρήστος Παντελή, ο οποίος θα φροντίσει με το που θα πατήσεις το πόδι σου στην απαστράπτουσα, βαμμένη με χρυσό, λευκό και μαύρο, γκαλερί γεύσεών του, να σου γλυκάνει τη διάθεση, αλλά και το στόμα, με μία από τις εκπλήξεις του, που εγγυημένα θα απολαύσεις με κλειστά μάτια. Το τραπεζάκι πάντως έναντι στα ατομικά, ζεστά αλμυρά, θα σου προσφέρει άφθονες ιδέες για να συνοδεύσεις τον πρώτο σου πρωινό καφέ ή τσαγάκι, με την τραγανή τυρόπιτα, τα Danish pastry με φρούτα και τα κρουασάν που μοσκοβολούν γαλλικά βούτυρα, να κερδίζουν αμέσως τη δική σου γευστική προσοχή. Την προσοχή σου φυσικά θα κερδίσει και η πολυχρωματική γκάμα σοκολατένιων και νοτισμένων με εξωτικά φρούτα, ατομικών γλυκών ή τουρτών, με την Australian Pavlova, το Love at first sight, τη Sacher torte και το Millefeuille Napoleon, να αποτελούν από μόνα τους αιτία για να παρεκκλίνεις από την πορεία σου για να τα γευτείς.

Θεώρεισαι δεδομένο φυσικά, ότι το ευγενέστατο και πλήρως ενημερωμένο προσωπικό, θα σε ενημερώσει για τη μεγάλη γκάμα από τα φτιαγμένα μπροστά σου, macarons και σοκολατάκια πολυτελείας, όλα δομημένα από βελγική σοκολάτα, αλλά και για τα εξαρτησιογόνα κεραστικά γάμων, βαφτίσεων, γενεθλίων και λοιπών εκδηλώσεων, από τα οποία πρέπει να δοκιμάσεις το best seller, Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο και το Πολίτικο πραλινάκι.

Πριν αποχωρήσεις φυσικά, ενημερώσου για τη δυνατότητα παραγγελίας, φουτουριστικής αισθητικής, 3D τουρτών, αλλά και για τις ήδη πετυχημένες, σε παγκύπρια βάση, προτάσεις για ολοκληρωμένο catering γάμων, βαφτίσεων και εξειδικευμένων δεξιώσεων, που φέρουν πάντοτε τη σφραγίδα ποιότητας και συνέπειας του Le Gallerie, by Galactica Patisserie.   

Τι να δοκιμάσεις:
Απαραίτητα πρέπει να δοκιμάσεις τα signature σοκολατάκια με ganache, συσκευασμένα σε υπέροχα κουτιά, αλλά και τα macarons με γεύση βανίλια, Nutella και pistachio.

3+1 λόγοι για να πας

1.Σίγουρα για τα ατομικά γλυκά και τις τούρτες Nocciola passion, Hazelnut mousse, αλλά και την Australian pavlova, την αναβαθμισμένη Δούκισσα και την αγαπημένη όλων τάρτα λεμονιού. 

2.Για να δοκιμάσεις από την παγωτοσυλλογή, το irish chocolate, το new orange brulee, το θελκτικό dark chocolate και το cherry bonita, κι από τα παγωτίνια το ricota fig, το rafaello και το crunchy strawberry.

3.Για τα γλυκά ημέρας, βαλμένα σε collectible βαζάκια ή ποτήρια, όπως το caramelized apple bar, το cheesecake ή τη sugar free σοκολατίνα με φουντούκι.

4.Για να κεράσεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα και καλεσμένους, επιλέγοντας το Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο λουκούμι, το καρυδάτο και τα cheese brownies.

Ιδιοκτήτης
Χρήστος Παντελή & Δώρος Θεοδώρου

Executive Pastry Chef
Χρήστος Παντελή

Pastry Chef
Μιχάλης Μαυρομουστάκης