Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2016
Σε μια εποχή που μπορούμε να καταναλώσουμε τα πάντα και οποτεδήποτε, οι Δανέζοι σεφ πρωτοπορούν με την γκουρμέτ πρότασή τους, slow Food over fast food. Υγιεινά προϊόντα τοπικής προέλευσης σε γαστρονομικές συνταγές.
Η New Age Nordic Cuisine έχει βάλει την Κοπεγχάγη στο χάρτη των καλύτερων εστιατορίων παγκοσμίως.
Αν βρεθείς στην πόλη να θυμάσαι…Το πιο διάσημο εστιατόριο της Κοπεγχάγης, Noma, βρίσκεται στη Christianshavn, ενώ το Amass που άνοιξε το 2013 από πρώην σεφ του Noma, βρίσκεται στο κοντινό Holmen. Και τα δύο είναι πολύ γνωστά για τη New Age Nordic Cuisine, η οποία συνδυάζει τη σκανδιναβική (ως συνήθως οργανική κουζίνα) με καινοτόμες γαστρονομικές πινελιές.
Η πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων στα 2 εστιατόρια έρχεται εκφράζεται συνήθως μέσα από μία σειρά μικρών γευστικών πιάτων. Άλλες παρόμοιες επιλογές για εμάς που θέλουμε να δοκιμάσουμε αυτό το είδος κουζίνας είναι το Εστιατόριο Relæ, Radio και το πολύ στυλάτο Host.
Έλα πιο κοντά στην αγαπημένη σου Κοπεγχάγη, με τις πτήσεις της Aegean.
www.aegeanair.com
Σχετικά
Μια ολοήμερη «Κυπριακή Γιορτή» με μουσική, χορό και παραδοσιακά εδέσματα
Η Μαρία Κωφού και οι μουσικοί της δίνουν τον ρυθμό σε ένα αυθεντικό κυπριακό γλέντι στο Καλύφι
Το Santa Park Fest αναζητά συμμετοχές για τη μεγάλη χριστουγεννιάτικη γιορτή του
Street food, Christmas Market, παιδικές δραστηριότητες και ζωντανά shows έρχονται για ένα γιορτινό τριήμερο στο Kolossi Park
Κοσμήματα, καφές και νέοι δημιουργοί συναντιούνται στην Πράσινη Πάπια
Το MnG Jewel του Αντρέα Αθανασίου έρχεται στη Λευκωσία για ένα ξεχωριστό ολοήμερο pop-up event
Weekend Agenda: 40 υπέροχα πράγματα για να κάνεις αυτό το σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Συναυλίες, φεστιβάλ, θέατρο, χορός, σινεμά και εκδηλώσεις για παιδιά γεμίζουν το τελευταίο σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου
Το Προεδρικό Μέγαρο ανοίγει τις πόρτες του στους πολίτες
Η πρώτη οργανωμένη εικαστική ξενάγηση φέρνει το κοινό κοντά σε σημαντικά έργα Κυπρίων δημιουργών, σπάνιες αρχαιότητες και ένα ξεχωριστό ψηφιακό ταξίδι στον χρόνο
Η Μαριλένα Ζωδιάτου φέρνει το «The Very Normal Comedy Show» σε τρεις πόλεις
Η Κύπρια comedian σχολιάζει όσα θεωρούμε απολύτως φυσιολογικά, σε έξι βραδιές με stand-up, φαγητό, ποτό και meet & greet
Μια δωρεάν γιορτή για τα μεταναστευτικά πουλιά στο Πάρκο Αθαλάσσας
Παρατήρηση και δακτυλίωση πουλιών, τηλεσκόπια και κυνήγι θησαυρού στο δάσος για μικρούς και μεγάλους.
Fun Day στο Achna Lake Park με παιχνίδι, shows και δραστηριότητες για όλη την οικογένεια
Την Κυριακή 4 Οκτωβρίου, το Achna Lake Park μετατρέπεται σε έναν μεγάλο υπαίθριο χώρο διασκέδασης, με shows, παιχνίδια, δραστηριότητες και φαγητό για μικρούς και μεγάλους
Η (παραδοσιακή) γερμανική χριστουγεννιάτικη αγορά θα στηθεί και φέτος στην πλατεία
Η παραδοσιακή Christmas Fayre επιστρέφει την Κυριακή 6 Δεκεμβρίου, στην πλατεία Ελευθερίας, και καλεί δημιουργούς, παραγωγούς και επιχειρήσεις να δηλώσουν συμμετοχή
«Two Stories One Table»: Ελληνικές και Κυπριακές Γεύσεις Συναντιούνται στο Mare Paphos αυτό το Σάββατο
Μια βραδιά με ξεχωριστές ελληνικές και κυπριακές γεύσεις για φιλανθρωπικό σκοπό.
«Φως στη Ζωή»: Πορεία ευαισθητοποίησης για τη λευχαιμία στη Λευκωσία
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, το Δημαρχείο Λευκωσίας θα φωταγωγηθεί με πορτοκαλί χρώμα, το οποίο έχει καθιερωθεί ως χρώμα ευαισθητοποίησης για τη λευχαιμία
