Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2016
Σε μια εποχή που μπορούμε να καταναλώσουμε τα πάντα και οποτεδήποτε, οι Δανέζοι σεφ πρωτοπορούν με την γκουρμέτ πρότασή τους, slow Food over fast food. Υγιεινά προϊόντα τοπικής προέλευσης σε γαστρονομικές συνταγές.
Η New Age Nordic Cuisine έχει βάλει την Κοπεγχάγη στο χάρτη των καλύτερων εστιατορίων παγκοσμίως.
Αν βρεθείς στην πόλη να θυμάσαι…Το πιο διάσημο εστιατόριο της Κοπεγχάγης, Noma, βρίσκεται στη Christianshavn, ενώ το Amass που άνοιξε το 2013 από πρώην σεφ του Noma, βρίσκεται στο κοντινό Holmen. Και τα δύο είναι πολύ γνωστά για τη New Age Nordic Cuisine, η οποία συνδυάζει τη σκανδιναβική (ως συνήθως οργανική κουζίνα) με καινοτόμες γαστρονομικές πινελιές.
Η πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων στα 2 εστιατόρια έρχεται εκφράζεται συνήθως μέσα από μία σειρά μικρών γευστικών πιάτων. Άλλες παρόμοιες επιλογές για εμάς που θέλουμε να δοκιμάσουμε αυτό το είδος κουζίνας είναι το Εστιατόριο Relæ, Radio και το πολύ στυλάτο Host.
Έλα πιο κοντά στην αγαπημένη σου Κοπεγχάγη, με τις πτήσεις της Aegean.
www.aegeanair.com
Σχετικά
The Jolly Road: Το πιο φωτεινό Christmas Market της Λευκωσίας έρχεται!
Μπαίνουμε στο κλίμα των γιορτών με μία μεγάλη χριστουγεννιάτικη αγορά στην πρωτεύουσα
Τις Κυριακές στο Φοινί φτιάχνουν Φοινιώτικο παλουζέ
Για τελευταία Κυριακή, πάμε στο χωριό για ζεστό παλουζέ
Προτιμώ να περπατήσω παρά να πιώ και να οδηγήσω...
Η Λεμεσός λέει όχι στην οδήγηση υπό αλκοόλ
H καρδιά του Taekwon-do, χτυπά αυτόν τον Νοέμβριο στην Κύπρο
Η Λεμεσός φιλοξενεί την εκδήλωση για τα 60 χρόνια του αθλήματος στην Ευρώπη
Αυτό το εργαστήρι δημιουργικής γραφής με την Ελένη Ξένου εμπνέεται από τα ίχνη και τις γραμμές
Σε έναν καινούριο υπέροχο χώρο στην πλατεία Αγίου Ιωάννη στη Λάρνακα
Το Χριστουγεννιάτικο Χωριό στην Πάχνα, ανακοίνωσε ημερομηνίες
Όλα όσα ετοιμάζει το χωριό της Λεμεσού
Το Κοιλάνι μεταμορφώνεται φέτος σε ένα «Παραμυθένιο Χριστουγεννιάτικο Χωριό»
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις
Το Όμοδος ανακοίνωσε τριήμερο Christmas Market
Τριήμερο με άρωμα Χριστουγέννων στο Όμοδος!
Winter Wonderland by Hadjikostas: Το πιο μαγικό Χριστουγεννιάτικο Χωριό της χρονιάς θα στηθεί στην ορεινή Λευκωσία!
Ζήστε τη μαγεία των γιορτών στο ειδυλλιακό Κτήμα Χατζηκώστα, στην περιοχή Ευρύχου της επαρχίας Λευκωσίας
Στη Λεμεσό... θέλουν να κάνουν την πόλη τους καλύτερη
Εξ ου και την Πέμπτη 30 Οκτωβρίου διοργανώνουν την Ημερίδα «Κοινωνία για όλους σε μια πόλη για όλους»
Το 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Παραδοσιακού Χορού θα γίνει στην Κύπρο τον Νοέμβριο
Θέμα του «Ο Παραδοσιακός Χορός στην Επιστημονική Σφαίρα του 21ου Αιώνα»
53 υπέροχα πράγματα για να κάνεις αυτό το σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Από φεστιβάλ και συναυλίες μέχρι θεατρικές παραστάσεις, εκθέσεις και αποδράσεις στη φύση
