Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2013
Όταν ένας γιατρός και μάλιστα γενικός χειρουργός παρατηρεί ότι στην Κύπρο σημειώνονται πολλά περιστατικά καρκίνου του παχέως εντέρου και του στομάχου, κι όταν ισχυρίζεται ότι αυτά σχετίζονται με τη διατροφή μας και δη με τα φυτοφάρμακα, τότε πρέπει αλήθεια να αναλογιστούμε τι βάζουμε στο στόμα μας. Ο ίδιος πάντως ο δρ Ανδρέας Βουνός αποφάσισε ότι θα τρέφεται αποκλειστικά με βιολογικά προϊόντα, εξ ου και άρχισε να παράγει πολλά και διάφορα σε ένα αγρόκτημα στην Πόλη Χρυσοχούς. Δεν μου έδωσε να καταλάβω αν η αρχική του πρόθεση ήταν να παράγει αποκλειστικά για τις δικές του ανάγκες και τις ανάγκες της οικογένειάς του, σήμερα πάντως προμηθεύει όλα σχεδόν τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων στην Κύπρο, αλλά και τις υπεραγορές Carrefour! Συγκεκριμένα, διαθέτει στην αγορά κοτόπουλα, ρίγανη, δάφνη, σπατζιά, μέσπιλα, χρυσόμηλα, καρύδια, λουβί, φασόλια, κουκιά, αγγουράκια, ντομάτες, κρεμμύδια, καρπούζια, ρεβίθια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ελιές και ελαιόλαδο, όλα βιολογικής παραγωγής.
Σχετικά
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
