Δημοσιεύτηκε στις 19 Απριλίου 2016
Πολλές φορές η σελίδα με τα ορεκτικά ενός εστιατορίου είναι εκείνη που μπορεί να κλέψει τις εντυπώσεις μας. Τα πρώτα πιάτα αποτελούν την καλύτερη βιτρίνα ενός εστιατορίου και οι σεφ δίνουν σε αυτά τον καλύτερό τους εαυτό.
Πήγαμε σε 5 διαφορετικά εστιατόρια σε Λευκωσία, Λεμεσό και Λάρνακα και ξεχωρίσαμε 5 ορεκτικά τα οποία σου προτείνουμε ανεπιφύλακτα.
Experience by Pralina
Διανύει ελάχιστους μήνες ζωής και ξεχωρίζει ιδιαίτερα για τη διακόσμηση, τον χώρο αλλά και τα γκουρμέ, υψηλής αισθητικής πιάτα του. Από το νέο εστιατόριο της Λεμεσού το Experience by Pralina επιλέξαμε για να ανοίξουμε το γεύμα μας φρεσκότατες γαρίδες με χαβιάρι avruga, πάνω σε στρώμα από μαριναρισμένο αβοκάντο και κοντιμέντ από μάνγκο (€12.50). Απόλαυση! Σου προτείνω όμως και την τερίνα φουά γκρα με ζελέ από σφεντάμι
(€13), που θα σε εντυπωσίασει!
(25355338) Λεωφόρος Μακαρίου 224 Γ΄, Λεμεσός. Δ-Κ19.00-23.00.
Έψιλον
Από τις πιο αγαπημένες επιλογές για φαγητό με θέα τη θάλασσα στην πανέμορφη μαρίνα της Λεμεσού. Εδώ μπορείς να καθίσεις στην εξωτερική βεράντα με το μοδάτο μπαρ ή στο ξεχωριστό εσωτερικό χώρο όπου κυριαρχεί το ανοιχτόχρωμο ξύλο. Εδώ, ξεκινήσαμε το μεσημεριανό μας με μία δροσερή σαλάτα με λεπτά, ζουμερά φιλετάκια πάπιας και συνεχίσαμε με επιλογές από το sushi menu. Επιλέξαμε τα California rolls φτιαγμένα με καβουρόψιχα, κομμάτια αβοκάντο, αγγουράκι, φύλλο από φύκια και σπόρους σουσαμιού και τα spider crunchy unagi με καπνιστό χέλι, καβουρόψιχα, μαλακό κέλυφος κάβουρα, κομμάτια αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαγιονέζα, σος από χέλι, φύλλο από φύκια. Σούσι για Όσκαρ!
(25051393) Μαρίνα Λεμεσού, Λεμεσός. Δ-Κ 10.00-02.00.
Rustico Tastes & Tales
Η πιο σύγχρονη εκδοχή της μεσογειακής κουζίνας και νοστιμιάς βρήκε στέγη στην καρδιά της Λευκωσίας. Από το μενού των ορεκτικών σου προτείνω το τραγανό χαλλούμι σε φύλλο κρούστας, με σουσάμι, κουκουνάρι και μέλι (€4). Θα σου κινήσει όμως την περιέργεια και το πιάτο με μπρουσκέτα μελιντζάνας που σερβίρονται με καρύδια και μους φέτας. To Rustico σερβίρει και καθημερινά πιάτα ορεκτικών εκτός του σταθερού του μενού όπως τους κεφτέδες κολοκυθιού της φωτογραφίας με φέτα και σάλτσα γιαουρτιού.
(70000125) Γωνία Προδρόμου/Ζήνωνος Κιτιέως 1, Στρόβολος, Λευκωσία. Τρ-Σ 19.00-15.30, 19.00-23.00, Κ 11.30-15.30.
Bastione
Από τα πιο chic εστιατόρια της Λευκωσίας σε ένα από τα ωραιότερα σημεία της πρωτεύουσας, στην περιοχή της Πύλης Αμμοχώστου. Εδώ σου προτείνω να ξεκινήσεις το δείπνο σου με μία σαλάτα σπανάκι με καπνιστό χοιρομέρι, σταφίδες, παρμεζάνα και βαλσάμικο βινεγκρέτ. Αλλά κανείς δεν μπορεί να πεις όχι στο πιο ξακουστό ορεκτικό του Bastione το χταπόδι με την πιπεράτη σάλτσα.
(22730025) Αθηνάς 6, περιοχή Πύλης Αμμοχώστου, παλιά Λευκωσία. Τρ-Σ 19.00-01.00, Κ 11.30-15.30.
Chez Faina
Το νέο εστιατόριο της Λάρνακας το Chez Faina σερβίρει αυθεντική γαλλική κουζίνα. Οι εδεσματολογικές του επιλογές, αυθεντικά γαλλικές και επώνυμες, θα σε συμπαρασύρουν γευστικά σε κάθε περιοχή της Γαλλίας, τόσο με τις πλούσιες επιλογές σε σούπες –βάλε σίγουρα την κρεμμυδόσουπα στο πρόγραμμά σου– και σαλάτες, αλλά και με λατρεμένες προτάσεις, όπως τα αχνιστά μύδια και το σπιτικό foie gras για ορεκτικά.
(24666066) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄, Λάρνακα. Τρ-Κ 12.00-15.00 & 19.00-23.00.
Σχετικά

Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.

Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη

Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί

Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς

Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails

Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα

AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.

Το Φαρμακείον της Φανερωμένης είναι η νέα… “θεραπευτική” στάση για καφέ και ποτό στην πόλη
Ένα νέο café bar με ιστορία, έρχεται να δώσει στην περιοχή της Φανερωμένης γεύση, άρωμα και νέα αίσθηση!

A Night of New Tastes: Το αγαπημένο εστιατόριο Akakiko μας σύστησε τις νέες προσθήκες του μενού σε ένα ξεχωριστό gathering
Μια εμπειρία για όλες τις αισθήσεις στο Akakiko του Hilton Nicosia

Μάθαμε πότε ανοίγει το Khora, το νέο ελληνικό εστιατόριο της πρωτεύουσας
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, δέχεται ήδη κρατήσεις

Pinolo: Επιστρέφει για ακόμη μια χρονιά το Pasta Week!
Από 20 έως 26 Οκτωβρίου, το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο Pinolo, γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με ένα sharing menu που σε ταξιδεύει στην καρδιά της Ιταλίας!

Πομιλορού: Η νέα γευστική «απογείωση» στην πόλη!
Το νέο ψητοπωλείο–μαγειρείο φέρνει τις παραδοσιακές συνταγές στην πόρτα σου μέσω Foody — ζεστές, αυθεντικές και φτιαγμένες με μεράκι.