Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2016
H ομάδα του Fork Food Market, της υπαίθριας φαγητο-αγοράς της Λευκωσίας, που μας κράτησε παρέα την περσινή καλοκαιρινή σεζόν, προσφέροντάς μας γεύσεις από κάθε άκρη της γης, παρασκευασμένες προσεκτικά, και κυρίως με αγνά και ποιοτικά υλικά, επιστρέφει μετά από ένα χρόνο και πάλι ανανεωμένη και έτοιμη για πολλά ξενύχτια, γλέντια και φυσικά πολύ, νόστιμο και -κυρίως- υγιεινό φαγητό!
Το Fork Food Market επανέρχεται και πάλι στον Δημοτικό Κήπο Λευκωσίας για το φετινό καλοκαίρι. Ο Δημοτικός Κήπος έχει πλέον καθιερωθεί σαν ο κύριος χώρος λειτουργίας της φαγητο-αγοράς αφού έχει αποδείξει πολλές φορές ότι είναι κατάλληλος για τις εκδηλώσεις και οι πιο όμορφες μας βραδιές και αναμνήσεις έγιναν εκεί.
Οι διοργανωτές μας ενημερώνουν πάντα ότι "Όσον αφορά στα φαγητά που θα βρίσκονται στην αγορά, να είστε σίγουροι ότι θα βρείτε και αυτά που ήδη αγαπήσατε αλλά και καινούργιες συμμετοχές όπως γεύσεις από την Περσία και την Κορέα καθώς και νέους χορτοφαγικούς πάγκους. Η βάση όπως και πέρσι είναι οι ωραίες γεύσεις και το ποιοτικό street food αλλά πάνω απ’ όλα οι υγιείς πρώτες ύλες και τα σπιτικά παρασκευάσματα.
Κάτι που θεωρούμε αναγκαίο να αναφέρουμε φέτος είναι το θέμα των ουρών, μιας και πολύς κόσμος κάνει σχόλια για την ώρα αναμονής. Δεδομένου ότι είναι μια αγορά φαγητού όπου το φαγητό ετοιμάζεται και σερβίρεται επιτόπου, είναι κατανοητό ότι παίρνει κάποιο χρόνο για να ετοιμαστεί το φαγητό. Το να περιμένεις στην ουρά είναι μέρος της κουλτούρας του street food και αυτό συμβαίνει σε όλα τα food markets ανά τον κόσμο. Παρόλ’αυτά προσπαθούμε συνέχεια να κάνουμε κινήσεις για να επισπεύσουμε την κατάσταση. Ειδικά στο burger που δημιουργείται η μεγαλύτερη σειρά, φέτος θα υπάρχει και δεύτερη πλάκα και δεύτερο άτομο να σερβίρει και ελπίζουμε με αυτόν τον τρόπο να είναι καλύτερα. Εναπόκειται στον κάθε πωλητή και στις δυνατότητες του να κρίνει πως μπορεί να χειριστεί αυτό το πρόβλημα".
Το Fork Food Market προγραμματίζει λοιπόν τις πρώτες του εκδηλώσεις για το φετινό καλοκαίρι, και μας καλεί και πάλι στον Δημοτικό Κήπο της Λευκωσίας (πίσω από τη Βουλή) -άλλωστε η συνταγή είναι δοκιμασμένη και πολύ πετυχημένη θα έλεγα εγώ, αφού πρόκειται για ένα χώρο που έχει φιλοξενήσει πολλές φορές μέχρι τώρα την φαγητο-αγορά, και αποδεδειγμένα πλέον εκεί περνάμε όλοι πάντα ωραία.
Οι ημερομηνίες που θα λειτουργήσει η υπαίθρια φαγητο-αγορά για τον Ιούνιο είναι οι εξής Παρασκευές 17 και 24 Ιουνίου.
Οπως πάντα, το φαγητό θα σερβίρεται από τις 19.00-23.00, ενώ το μπαρ θα μένει ανοιχτό μέχρι τις 24.00.
Για περισσότερες πληροφορίες, στη σελίδα του Fork Food Market (www.forkfoodmarket.com), στο Facebook (facebook.com/forkcy), στείλτε email στο market@forkcy.com ή πάρτε τηλέφωνο στα 99557777 & 99567591.
Σχετικά
Κλείνει μετά από 77 χρόνια εμβληματικό ελληνικό εστιατόριο στην Αμερική (εικόνες & video)
Το κατάστημα παρείχε όλα τα φαγητά που εμφανίστηκαν στη διάσημη κωμωδία «Γάμος αλά ελληνικά»
Το νέο food truck της Λεμεσού με γεύσεις γεμάτες ιστορία και αγάπη
Ένα street food σημείο που σερβίρει αυθεντικά burgers και flatbreads
Άλλο ένα κατάστημα ανοίγει μία αγαπημένη αλυσίδα ζυμαρικών
Μάθε που θα απολαμβάνεις τις αγαπημένες σου μακαρονάδες
Πασχαλινό τριήμερο γλέντι, μουσικές και γιορτινά τραπεζώματα σε μία ιστορική ταβέρνα της Κύπρου
Τσουγκρίζουμε ποτήρια και μοιραζόμαστε ευχές σε μία εμβληματική ταβέρνα της ελ. επ. Αμμοχώστου
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin Σεφ Anton Gschwendtner μαγειρεύει στην Κύπρο
Επιστρέφει στο Cap St Georges Hotel & Resort τον Απρίλιο
Γνωστό εστιατόριο της Κύπρου ανάμεσα στα κορυφαία bar-restaurants της Ευρώπης
Στα περίφημα Spirited Awards 2025 του οργανισμού Tales of the Cocktail
Το νέο seaside spot της Αγίας Νάπας, τα σπάει
Μια εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη, σε ένα μέρος όπου η πολυτέλεια, η γαστρονομία και η διασκέδαση γίνονται ένα
Νέο μενού και όψη για τον γευστικό, καλοκαιρινό προορισμό του Πρωταρά
Επέστρεψε δυναμικά με νέο αέρα
All you can eat βραδιά με sushi και άλλα ασιάτικα πιάτα, μόνο με €27.50
Κάνε έγκαιρα την κράτησή σου
Πάσχα χωρίς τον φούρνο του Κύπρου... εν γίνεται!
Ο φούρνος που θα φτιάξει και φέτος τα πιο νόστιμα πασχαλινά γλυκά κι εδέσματα
Ένα νέο εστιατόριο άνοιξε και μας περιμένει στο Mall of Engomi
Αγαπημένες γεύσεις από Ασία
