Δημοσιεύτηκε στις 01 Σεπτεμβρίου 2016
Το πρώτο φθινοπωρινό Fork Food Market έρχεται την ερχόμενη Παρασκευή, 2 Σεπτεμβρίου, με νέους πάγκους και νέα πιάτα.
Διοργανώνεται και πάλι στο Δημοτικό Κήπο της Λευκωσίας (που βρίσκεται πίσω από τη Βουλή, απέναντι από το παλιό Νοσοκομείο) στις 19.00.
Η κουζίνα θα είναι ανοικτή μέχρι τις 23.00, ενώ το μπαρ και η μουσική θα συνεχίσουν μέχρι τις 00.00.
Σημείωσε, ότι προγραμματίζονται άλλα 3 event, στις 9, 23 και 30 Σεπτεμβρίου.
Αυτός είναι ο κατάλογος των πάγκων, συνοδευμένος με φωτογραφίες του μενού για αυτή την εβδομάδα:
Cake Factory
Γιαούρτι με λεμόνι, μπισκότα πιπερόριζα (ginger) και μέντα
Cupcake με κεράσι πανακότα
- Cookie cup με φυστικοβούτυρο και κομμάτια σοκολάτας με παγωτό βανίλια
- Cookie cup με κράνμπερις, μακαντέμια και κομμάτια άσπρης σοκολάτας με παγωτό φράουλα
Aglio, Olio e Peperoncino by Lucia Grasso
Panzerotti:
- Τυρί και μορταδέλλα
- Πατάτες και φασολάκια
Πέννε φρέσκα κρέμα και ζαμπόν
Γιαούρτι με πορτοκάλι, μπισκότα καραμέλα και κανέλα
- Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
- Πέννε arrabbiata (πικάντικη σάλτσα)
- Σπαγγέτι σκόρδο, λάδι και τσίλι
Green Mandala Cafe
Χορτοφαγικά Pad Thai Noodles με έξτρα επιλογή tofu
Vegan Wraps με ψητά λαχανικά και μπαχαρικά σερβιρισμένα με σπιτικό vegan κρεμώδες τυρί από κάσιους και πικάντικό τσάτνεϊ χρυσόμηλου και χρυσόμηλου
Energy Balls
Gua Bao
Παραδοσιακό πιάτο από την Ταϊβάν με ψωμάκι που ψήνεται στον ατμό και
- Χοιρινό / Pork belly
Συνοδεύεται από φρέσκο κόλιαντρο, καβουρδισμένα φυστίκια, ξυδάτο σέλινο και σάλτσα
Να επισημάνουμε πως το ψωμάκι από φέτος είναι σπιτικό και δηλαδή ακόμη καλύτερο!
Road Buns
Fork Burger
Με επιλογή από τις ακόλουθες σπιτικές σάλτσες
- Κέτσαπ
- Μαρμελάδα κρεμμυδιού
- Καυτερή μαρμελάδα ντομάτας
Και :
- Τυρί
- Μπέϊκον
- Ντομάτα και Μαρούλι
Σπιτικές τηγανητές πατάτες με ρίγανη
Street Bites
Μαριναρισμένo πόδι κοτόπουλο (κνήμη) σε 2 σάλτσες
- Μουστάρδα και μέλι
- Σπασμένο πιπέρι και maple syrup
Χοιρινά μπιφτεκάκια γλασαρισμένα με καραμέλα και σερβιρισμένα σε γαλλική μπαγκέτα, ξυδάτα καρότα και μυρωδικά
Χορτοφαγικό μπέργκερ σε σησαμένιο ψωμί με ταχί, φρέσκα ρόκα, ντομάτα, babaganoush burger και τραγανιστά κρεμμύδια, σερβιρισμένο με τη σάλτσα των two little chefs
- Θαϋλανδέζικη σούπα: καρότο, γλυκοπατάτα, γάλα καρύδας, κρεμμύδι, λάϊμ, λεμονόχορτο και πιπερόριζα (ginger)
- Πράσινη σαλάτα με κους κους: Βιολογικό κους κους ολικής αλέσεως, ξηρά φρούτα, πράσινη πάστα βοτάνων, σοταρισμένα κρεμμύδια, πιστάτσιο, φρέσκο κόλιαντρο, μπαχαρικά και φύτρα
Σχετικά
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
