Δημοσιεύτηκε στις 26 Σεπτεμβρίου 2016
Με αφορμή τον μήνα Ευαισθητοποίησης Χορτοφαγίας, τα Hard Rock Café όλου του κόσμου, «πρασινίζουν» για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, για όλο τον Οκτώβρη, με καινούριες επιλογές πιάτων από το νέο, περιορισμένης διάρκειας μενού, αποκλειστικά για χορτοφάγους.
Ξεκινώντας από το Σάββατο, 1η Οκτωβρίου έως και τη Δευτέρα 31 Οκτωβρίου 2016, το Hard Rock Cafe Αγία Νάπα επεκτείνει το θρυλικό μενού του, το οποίο θα σερβίρει φρέσκα και χορταστικά πιάτα, φιλικά προς τους χορτοφάγους για να ικανοποιήσει τους επισκέπτες του που επιθυμούν να επεκτείνουν τις γευστικές τους επιλογές και σε άλλες κατηγορίες φαγητών, πάντα όμως με το κλασικό trademark, της all-American κουζίνας που το χαρακτηρίζει.
Αξιοσημείωτο είναι ότι μερικά από τα νέα πιάτα που φιγουράρουν στο νέο χορτοφαγικό μενού του Hard Rock Cafe Ayia Napa, μπορούν να προετοιμαστούν ειδικά για να ικανοποιήσουν και τις ανάγκες των vegan καλεσμένων που επιθυμούν να επισκεφτούν το café.
Συγκεκριμένα, το ολοκαίνουριο αυτό χορτοφαγικό μενού, αποτελείται από τα ακόλουθα πιάτα:
Cauliflower Wings:
Τραγανά «μπουκετάκια» κουνουπιδού, στιλ Buffalo, με επιλογή σάλτσας Heavy Metal ή Tangy BBQ, σερβιρισμένα με bleu cheese, σέλινο και καρότο.
Grilled Ratatouille Wrap:
Μελιτζάνα και ανάμεικτα λαχανικά στη σχάρα με πικάντικη μαγιονέζα Sriracha, ελαιόλαδο και φύλλα ρόκας, σερβιρισμένα μέσα σε ζεστή tortilla από αλεύρι και αρωματικά. Σερβίρεται με σαλάτα.
Pico de Quinoa Arugula Salad
Σαλάτα με pico de gallo, κινόα, χυμό λάιμ, ψιλοκομμένο κόλιανδρο, ρόκα, λαχανάκια Βρυξελλών, πικάντικα καρύδια, τυρί φέτα και αποξηραμένα κράνμπερι, αναμιγμένα με βινεγκρέτ από εσπεριδοειδή.
Cauliflower Burger
Σπιτικό burger φτιαγμένο από κουνουπίδι, σκόρδο, αυγά, τυρί φέτα, ρίγανη και φρυγανιά, επικαλυμμένο με πράσινα και άσπρα κολοκυθάκια, τυρί Monterey Jack, ρόκα, ντομάτα και σάλτσα σκόρδου αϊολί. Σερβίρεται πάνω σε φρυγανισμένο ψωμάκι brioche και συνοδεύεται με αρωματισμένες πατάτες και πικάντικη σάλτσα μαγιονέζας Sriracha.
Grilled Vegetable & Halloumi Wrap
Κολοκυθάκια, μελιτζάνα, πιπεριές, μανιτάρια, σπαράγγια και χαλούμι στη σχάρα, σερβιρισμένα μέσα σε ζεστή tortilla από αλεύρι και αρωματικά. Συνοδεύεται με σαλάτα.
Roasted Beet Salad
Τρυφερά φύλλα σπανάκι και ψητά παντζάρια, γαρνιρισμένα με τυρί φέτα και πικάντικα καρύδια, αναμιγμένα με σάλτσα από μέλι και βαλσάμικο.
Quinoa Burger
Σπιτικό μπιφτέκι από κινόα, κόκκινο κρεμμύδι, μανιτάρια Portobello, αυγά, τυρί Cheddar, καρύδια, κριθάρι, σάλτσα σόγιας και φρυγανιά. Γαρνίρεται με χούμους και σερβίρεται με ρόκα και ντομάτα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμάκι brioche. Συνοδεύεται με αρωματισμένες πατάτες και σάλτσα χούμους.
"Μετά την επιτυχία του χορτοφαγικού μενού της περασμένης χρονιάς και το αυξημένο ενδιαφέρον των καταναλωτών για περισσότερα χορτοφαγικά πιάτα, θέλαμε να εισαγάγουμε ένα νέο μενού το οποίο να υπερβαίνει τις συνηθισμένες χορτοφαγικές επιλογές", δήλωσε ο Antonio Bautista, ο Senior Vice President του Franchise Operations για το Hard Rock International. "Είτε πρόκειται για μια από τις νέες, φιλικές προς τους χορτοφάγους σαλάτες, είτε για την προσωπική μου αγαπημένη σαλάτα Pico de Gallo Quinoa με Ρόκα, έχουμε κάτι για να ικανοποιήσει τις επιθυμίες όλων των πελατών μας".
Μήνας ευαισθητοποίησης για τη χορτοφαγία
Τα νέα πιάτα γιορτάζουν τον Μήνα Ευαισθητοποίησης Χορτοφαγίας, ο οποίος σκοπό έχει να διαδώσει τα οφέλη από μια διατροφή χωρίς κρέας. Η Διεθνής Ένωση Χορτοφαγίας ενθαρρύνει όλο τον κόσμο να υιοθετήσει αυτό τον τρόπο ζωής. Αυτό που ξεκίνησε αρχικά ως Παγκόσμια Χορτοφαγική Ημέρα έχει εξελιχθεί σε ένα ολόκληρο μήνα εορτασμού της χορτοφαγίας που περιλαμβάνει εκπαιδευτικές εκδηλώσεις και γιορτές.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
