Δημοσιεύτηκε στις 05 Οκτωβρίου 2016
Μια καινούργια ταβέρνα άνοιξε στην καρδιά του χωριού Αγία Φύλα στη Λεμεσό, με παραδοσιακούς κυπριακούς μεζέδες. Βρίσκεται στο κεντρικό δρόμο του χωριού, σε έναν παραδοσιακό αρχοντικό χώρο, με μια πανέμορφη ανοιχτή πλακόστρωτη αυλή, από όπου και σε προσκαλεί να δοκιμάσεις τους μεζέδες της που είναι φτιαγμένοι με μεράκι.
Ο μεζές του μαγαζιού (€17 το άτομο), περιλαμβάνει κυπριακές νοστιμιές, κλασικές κι αγαπημένες, χωρίς πολλά-πολλά, όπως για παράδειγμα σουβλάκι και σεφταλιές, πλιγούρι, χαλούμι, λουκάνικο και διάφορα άλλα ορεκτικά. Γευστικότατα βρήκα τα χόρτα με τα αβγά, ακριβώς όπως θα τα έφτιαχναν σε οποιοδήποτε παραδοσιακό κυπριακό χωριό, όπως επίσης και τις φρέσκες χειροποίητες τηγανητές πατάτες με τη φλούδα τους.
Τα κρεατικά του μαγαζιού ήταν εξαιρετικά όσον αφορά στη γεύση αλλά και την ποιότητα. Ζουμερό σουβλάκι κοτόπουλο και χοιρινό, πεντανόστιμο, ψημένο στα κάρβουνα και εξαιρετικές σεφταλιές. Βέβαια, δεν θα μπορούσε να λείπει από το μεζέ η κυπριακή σούβλα την οποία σέρβιραν κατευθείαν από τη 'σμίλα' στο πιάτο για να τη δοκιμάσεις χωρίς να χάσει τη ζουμερή γεύση της.
Στο μεζέ περιλαμβάνεται και ένα πιάτο ημέρας, το οποίο την ημέρα που το επισκέφθηκα ήταν το γιουβέτσι, δηλαδή κριθαράκι με κιμά, αρκετά νόστιμο και καλομαγειρεμένο. Στην ταβέρνα κάθε Τρίτη, Παρασκευή και Σάββατο το μεζέ συνοδεύει ελληνική λαϊκή μουσική. Στο τέλος της βραδιάς κι αφού ζητήσαμε το λογαριασμό, μας κέρασαν δροσερό πεπόνι και κυπριακό χαλβά.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
