Δημοσιεύτηκε στις 10 Απριλίου 2013
To Alasia Hotel είναι ένα από τα πιο ιστορικά ξενοδοχεία της Λεμεσού. Θεωρείται ξενοδοχείο πόλης, αφού βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία της Λεμεσού, σε έναν παράλληλο δρόμο της λεωφόρου Μακαρίου. Σήμερα, ακριβώς 50 χρόνια από τότε που πρώτοάνοιξε τις πόρτες του, εξακολουθεί να δεσπόζει στο ίδιο ακριβώς σημείο, με τη διαφορά ότι επαναλειτούργησε μετά από μια τεράστια ανακαίνιση, η οποία το έκανε -με λίγα λόγια- "σαν καινούργιο". Η φήμη για το καλό φαγητό, από τις πρώτες μέρες της επαναλειτουργίας του ξενοδοχείου και συγκεκριμένα του "Polo Bar Restaurant", ακούγεται έντονα. Το "Polo Bar Restaurant" δεν είναι καθόλου πρόχειρο ή "αθλητικό" εστιατόριο, όπως θα έλεγε κανείς κρίνοντας από το όνομά του. Αντιθέτως, στεγάζεται σ' ένα αριστοκρατικό περιβάλλον! Το design του; Decor βασισμένο στο polo, κάδρα από φωτογραφίες αλόγων, μπαστούνια του αθλήματος, μέχρι και καπελάκια των αθλητών του polo. Μπαίνοντας στο χώρο θα σε εντυπωσιάσει η πανέμορφη κάβα με τις αμέτρητες ετικέτες διαφόρων κρασιών από όλο τον κόσμο, η οποία καταλαμβάνει σχεδόν το μισό τοίχο της μιας πλευράς του εστιατορίου και τονίζεται ακόμα περισσότερο με το λευκό LED φωτισμό. Στο μενού του εστιατορίου θα συναντήσεις τεράστια ποικιλία εδεσμάτων, τα οποία αποτελούνται από κρύα και ζεστά ορεκτικά, σούπες, φρέσκες σαλάτες, μακαρονάδες και ριζότο, ενώ για τους φανατικούς του καλού steaks, υπάρχει ξεχωριστή κατηγορία βοδινών steaks (Black Angus Steaks από Σκωτία και τα αμερικάνικα υψηλής ποιότητας USDA Prime Fillets), για το ψήσιμο των οποίων εκτελούνται διάφοροι τρόποι -από bleu μέχρι και well done. Στην κατηγορία κυρίως πιάτων θα βρεις ποικιλία κρεατικών, όπως φιλέτο πάπιας, κοτόπουλου και γαλοπούλας, καθώς επίσης μοσχάρι, αρνί και μερικά πιάτα από χοιρινό κρέας που θα σας εντυπωσιάσουν. Οι λάτρεις του ψαριού μπορούν να απολαύσουν σολομό, γαρίδες, αστακό ή παπαρδέλες με διάφορα θαλασσινά, συνταγές από λαβράκι και τον περίφημο τόνο από σάλτσα teriyaki και τζίντζερ. Συγκεκριμένα, εμείς για πρώτο πιάτο δοκιμάσαμε μια φρέσκια Polo Salad, η οποία έφτασε κοντά μας με ζεστό κατσικίσιο τυρί, ρόδι, ντοματίνια και κουκουνάρια συνοδευμένα από σάλτσα βινεγκρέτ. Για κυρίως συστήνουμε το εξαιρετικό USDA Prime beef fillet (tender loin steak), που απολαύσαμε ψημένο medium-rare, συνοδευμένο από σάλτσα πιπεριού, φρέσκο πουρέ πατάτας και λαχανικά σχάρας. Το φαγητό μας το συνδυάσαμε φυσικά με εξαιρετικό κυπριακό κρασί, το Shiraz του Βλασίδη του 2011.
Σχετικά
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
16+1 λαχταριστά μαγαζιά για να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας
Η 9η Φεβρουαρίου είναι γνωστή ως η Παγκόσμια ημέρα πίτσας, αλλά εμείς τη γιορτάζουμε κάθε μέρα
25 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό και στα πέριξ
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
