Δημοσιεύτηκε στις 05 Απριλίου 2017
Βρίσκεται ‘κρυμμένο’ στο παραλιακό The Ciao Stelio Deluxe Hotel στην περιοχή Μακένζι στη Λάρνακα. Πρόκειται για το εστιατόριο Enigma το οποίο υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία fine dining με ένα à la carte μενού που τα έχει όλα. Ξεχωρίζει η σαλάτα Yzu με σουσάμι, φρέσκο ανανά, φράουλες, θαλασσινά φύκια και βινεγκρέτ από εσπεριδοειδή.
Από τα starters, το Tuna tartar και το σπιτικό foie gras με σάλτσα από άγρια μούρα, γαρνιρισμένο με πούδρα τρούφας. Εξίσου σπουδαία επιλογή -για να ξεκινήσεις τη γαστρονομική σου εμπειρία- είναι και το Capellachi, το πλουσιότατο ζυμαρικό με γέμιση από τυρί ρικότα, τραγανό καπνιστό χοιρομέρι, πινόλια, παρμεζάνα και κρεμώδη σάλτσα αστακού!
Για κυρίως, σου προτείνω την Τριλογία Χοιρινού που είναι πέρα για πέρα χορταστική. Αποτελείται από φρέσκο χοιρινό φιλέτο, χοιρινή κοιλιά και κεφτεδάκι, συνοδευμένα με σάλτσα από Jägermeister, σοταρισμένα λαχανικά εποχής και πουρέ πατάτας.
Αν προτιμάς ψάρι, τότε το φιλέτο σολομού σε κρεμώδη σάλτσα από σαμπάνια και σαφράν, το οποίο σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένα λαχανικά εποχής, είναι εξίσου μια πολύ γευστική επιλογή. Το ‘Enigma’ δεν σου αφήνει καμία απορία… κι ας είναι έτσι το όνομά του! Εκείνο που αναγράφεται στο μενού, είναι αυτό ακριβώς που θα έρθει στο όμορφα διακοσμημένο και φινετσάτο τραπέζι σου, για να το γευτείς με στυλ και αέρα πολυτέλειας.
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
