Δημοσιεύτηκε στις 13 Απριλίου 2017
Αν δεν το ξέρεις, οι πασκιές είναι ένα πασχαλινό έδεσμα, που φτιάχνουν κυρίως στην επαρχία Πάφου, που είναι ουσιαστικά μια πίτα γεμιστή με ψημένο κατσικίσιο κρέας, τσιγαρισμένο κρεμμύδι και μπαχαρικά και το οποίο αναμειγνύεται, τις πλείστες φορές, με γέμιση φλαούνας.
Πανδώρα
Ίσως ο μόνος φούρνος στην πρωτεύουσα που σου δίνει την ευκαιρία να απολαμβάνεις παφίτικες πασκιές σε φύλλο φλαούνας, με γέμιση από τυριά φλαούνας, κατσικίσιο κρέας τσιγαρισμένο με κρεμμυδάκι και διάφορα μπαχαρικά.
(22466066, 22437572/ www.pandorabakeries.com).
Ermis
Οι παφίτικες πασκιές τους παρασκευάζονται με αρνίσιο κρέας, κρεμμύδι και μπαχαρικά.
(25560121) Ομονοίας 29, δρόμος προς Νέο Λιμάνι Λεμεσού/ (25312313) Ακαδημίας 80, Λινόπετρα.
Αρτοποιείο Επαμεινώνδας
Από τις καλύτερες πασκιές της αγοράς τις οποίες εδώ φτιάχνουν με κατσικίσιο κρέας, κρεμμύδια, κανέλλα και κύμινο.
(26935353) Αριστοτέλη Σάββα 25, Δρ. Νοσοκομείου δίπλα στο Ταχυδρομείο, (26955540) 25η Μαρτίου, απέναντι από την Cyta.
Σχετικά
Γνωστή κυπριακή εταιρεία δημιούργησε την Σοκολάτα Μελομακάρονο
Ένα γλυκό αφιέρωμα στην ελληνική κληρονομιά και στη δεξιοτεχνία της χειροποίητης σοκολάτας
Ο Πορφύριος θα σερβίρει το διάσημο οφτό του και παραδοσιακό σουβλάκι (για δύο μέρες)
Με αφορμή το πανηγύρι στην Περιστερώνα, ο Πορφύριος προσφέρει ένα special μενού
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
