Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουλίου 2017
Μία πολύ ενδιαφέρουσα νέα άφιξη αναμένεται να ανοίξει αύριο επίσημα στην πόλη της Λεμεσού. Πρόκειται για το νέο μαγαζί Barbacoa BBQ που βρίσκεται στη Γενεθλίου Μιτέλλα και αυτό το διάστημα πραγματοποιεί κάποιες δοκιμές με τα πιάτα και τις γεύσεις τους ώστε να είναι έτοιμο για να ξεκινήσει τη λειτουργία του αυτό το μήνα.
Το μαγαζί είναι ένα traditional American Barbecue με καπνιστά κρέατα μόνο (στήθος γαλοπούλας, pork spare ribs / pork belly, Black Angus Beef Brisket) και συνοδευτικά, σάλτσες που φτιάχνονται εξολοκλήρου από την κουζίνα του μαγαζιού.
Μερικά από τα συνοδευτικά του μενού θα είναι American Style potato salad, coleslaw, baked beans, handcut potato & sweet potato fries καθώς και pickled cucumbers & onions.
Όλα τα κρέατα που χρησιμοποιεί η κουζίνα του Barbacoa BBQ παραγγέλνονται, διατηρούνται νωπά και καπνίζονται μέχρι και 16 ώρες, όποτε η προετοιμασία τους ξεκινάει από το προηγούμενο βράδυ.
Στο μαγαζί θα σερβίρονται επίσης artisan μπίρες από όλον τον κόσμο, επιλεγμένα κρασιά και ποτά.
Σχετικά
Η κ. Βαρβάρα, η μαγείρισσα του ΕυΚουζήν, ετοιμάζει καθημερινά συνταγές από την Πόλη
Το εστιατόριο όπου τρώει όλη η πόλη μαγειρευτά και όχι μόνο
Τα εστιατόρια με κύριο θέλγητρο τις γοητευτικές σερβιτόρες τους κήρυξαν πτώχευση
Μία παγκοσμίου φήμης αλυσίδα εστιατορίων φαίνεται πως περνάει στην ιστορία
Το εστιατόριο που αγαπάμε (και πάμε ξανά και ξανά) για μεσημεριανό
Η παράδοση στα καλύτερά της, σε κάθε πιάτο!
Αγία Νάπα: Υποδεχόμαστε 12+1 στέκια που επιστρέφουν για την καλοκαιρινή σεζόν
Μάθε τη νέα άφιξη και τους αγαπημένους χώρους που θα διασκεδάσουμε και φέτος
Γαστρονομικά διαμάντια της Κύπρου: 3 fine dining εμπειρίες που θα σε σαγηνεύσουν
Εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική ατμόσφαιρα και απαράμιλλη φιλοξενία σε τρία κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα wagamama θα γεμίσουν ξανά ανθισμένες κερασιές!
Hanami, η παράδοση που έγινε θεσμός, επιστρέφει για τρίτη σνεχόμενη χρονιά, στα wagamama
Aστέρι Michelin ξανά για τον διεθνούς φήμης Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Η συγκινητική του ανάρτησή του όπου ευχαριστεί τον κόσμο και τα αδέλφια του
Ένα σπουδαίο κυπριακό φαγητό με κιμά βρέθηκε στη λίστα με τα top 50 του κόσμου
Ποια είναι η θέση που καταλαμβάνει
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για φαγητό μεσημέρι της Πρωταπριλιάς
Εξόρμηση και καλό φαγητό την αργία που έρχεται
Η κ. Μαρία Μούσκου εδώ και 28 χρόνια φτιάχνει χαλούμια, τυρί για φλαούνες κ.ά. σε μία μικρή επιχείρηση στο χωριό
Μια μικρή επιχείρηση στο χωριό που ταύτισε το όνομά της με την παράδοση και την αγνότητα στα γαλακτοκομικά
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την Πρωταπριλιά
Η αργία της 1ης Απριλίου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
