Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιανουαρίου 2013
Αχ αυτή η οδός! Αναφέρομαι φυσικά στην οδό Σαριπόλου, στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού, μια από τις πολλά υποσχόμενες νέες οδούς του κέντρου της πόλης, η οποία τελευταία αναβαθμίστηκε, ανανεώθηκε και αναπτύχθηκε πολύ και φιλοξενεί πλέον τα hot spots της πόλης! Τα μπαράκια εκεί φαίνονται να έχουν όλα το ίδιο στυλ αλλά…. σας το ξεκαθαρίζω δεν έχουν καμία σχέση μεταξύ τους! Το κάθε ένα διαφέρει και προσφέρει τη δική του μοναδικότητα. Όπως για παράδειγμα το ‘In Theory bar’ που δεν μένει μόνο στη θεωρία όπως λέει το όνομά του, αλλά περνά και στην πράξη. Το μαγαζί αυτό λειτούργησε αρχικά σαν ένα μπαράκι με έμφαση στα καλύτερα και μοναδικά cocktails και με δυνατή μουσική, σε έναν όμορφο και μοντέρνο χώρο με artistic διακόσμηση. Τώρα, το ‘In Theory’ προσφέρει και φαγητό σε συνδυασμό με αρκετά μεγάλη ποικιλία καλών κρασιών, από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Κύπρο και το Νέο Κόσμο. Το μενού του μαγαζιού είναι χαριτωμένο και nice price. Το όλο concept είναι εμπνευσμένο από τον ιδιοκτήτη του μαγαζιού, ο οποίος είναι ταυτόχρονα και ο chef και ο bartender και γενικότερα ο άνθρωπος που δημιούργησε και πάντρεψε όλα τα στοιχεία μαζί, επιτυγχάνοντας ένα σπουδαίο αποτέλεσμα. Ο Σωτήρης λοιπόν εμπνεύστηκε το όλο concept για το μενού από τα μοδάτα πλέον ‘tapas’ ή μεζεδάκια. Αποτελείται από δύο ειδών σαλάτες, δεκαπέντε περίπου homemade πιατάκια, 3-4 συνοδευτικά και μερικά σπιτικά γλυκά. Οι τιμές κυμαίνονται περίπου από €3 μέχρι €8 το κάθε πιατάκι. Για αρχή τρελαθήκαμε με τη νοστιμότατη βελουτέ σούπα από καρότο και τζίντζερ (€3). Ακολούθησε το βοδινό στέικ στη σχάρα, που σερβιρίστηκε πάνω σε ρόκα και σάλτσα από κυδώνι (€7), και οι νόστιμες -λίγο καυτερές ωστόσο- γαρίδες με μέλι, λάιμ και τσίλι (€6). Αλλά και κυπριακές μπρουσκέτες, οι οποίες έφτασαν πάνω σε ζεστό κυπριακό ψωμί, ήταν αρκετά καλοψημένες και γευστικές (€4), μα και ιδανικές για να συνοδέψουν το σπιτικό πουρέ πατάτας με κομμάτια από φρέσκα μανιτάρια (€3). Η φήμη για τα πιο εύγευστα, παράξενα και τέλεια διακοσμημένα cocktails που ‘ακολουθεί’ το ‘In Theory’, είναι πραγματικότητα! Εμείς επιλέξαμε να δοκιμάσουμε το In Theory Crusta (€8), το οποίο μας ήρθε σε ένα πολύ χαριτωμένο και όμορφο ποτήρι με τέλεια διακόσμηση. Μας κέρασαν και γλυκό! Σπιτικό και νόστιμο cheescake με φέτα από μανταρίνι, σερβιρισμένο σε στενόμακρο βαζάκι το οποίο έπρεπε να ανοίξεις ο ίδιος για να το απολαύσεις! Τέλος, να αναφέρουμε πως στο ‘In Theory’ η εξυπηρέτηση είναι πολύ φιλική και πολύ ευγενική. Άλλωστε τι πιο ‘ζεστό’ από το να εξυπηρετείσαι από έναν ευγενικό υπάλληλο, με τη βοήθεια και τη συμβολή του ίδιου του ιδιοκτήτη; Το ‘In Theory bar’ είναι ένα μοντέρνο, όμορφο και χαριτωμένο μαγαζάκι, το οποίο διαθέτει όλα όσα χρειάζεσαι για την έξοδό σου: Τοποθεσία, γεύση, καλή κουζίνα, καλό κρασί, εύγευστα και top cocktails αλλά και μουσικό background με dance μοντέρνους ήχους και αρκετές φορές την εβδομάδα ρυθμούς live από διάφορους DJs.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
