Δημοσιεύτηκε στις 11 Σεπτεμβρίου 2017
Ο τταβάς, το εξαιρετικό κυπριακό έδεσμα που είναι ιδιαίτερα συνδεδεμένο με ένα από τα ωραιότερα χωριά της Κύπρου, τα Λεύκαρα, όπου παρασκευάζεται εδώ και αιώνες θα έχει την τιμητική του με μία γιορτή αφιερωμένη σε αυτό το θεσπέσιο φαγητό.
Συγκεκριμένα ο Δήμος Λευκάρων μας καλεί και φέτος στην Εορτή του Λευκαρίτικου Τταβά την Κυριακή 17 Σεπτεμβρίου στις 15.00 στην αυλή του Δημοτικού Σχολείου.
στο πλαίσιο της γιορτής θα πραγματοποιείται επιτόπια παρασκευή τταβά, ενώ παραδοσιακά συγκροτήματα θα πλαισιώνουν τη γιορτή.
Η γιορτή πραγματοποιείται με την ευκαιρία της τοπικής γιορτής της Ύψωσις του Τιμίου Σταυρού.
Σε περίπτωση που δεν τον έχεις γευτεί, ο λευκαρίτικος τταβάς παρασκευάζεται από αρνί ή κατσίκι και περιέχει επίσης ρύζι. Μέσα στο χοντρό πήλινο δοχείο τοποθετούμε μαζί με το κρέας, το ρύζι και στη συνέχεια σε στρώσεις τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τις πατάτες. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την αρτυσιά και το λάδι, νερό όσο χρειάζεται για να καλύψει το φαγητό, κλείνουμε το πήλινο δοχείο και το ψήνουμε στο φούρνο 3-4 ώρες περίπου.
Αν σου ανοίξαμε την όρεξη και θες οπωσδήποτε να δοκιμάσεις, δεν έχεις παρά να κατευθυνθείς στα Λεύκαρα και συγκεκριμένα στην Αυλή του Δημοτικού Σχολείου, στις 15.00, όπου και θα προσφερθεί το πολύ νόστιμο αυτό τοπικό έδεσμα του χωριού.
Μάλιστα, ο Δήμος Λευκάρων παρακαλεί όσους επιθυμούν να συμμετέχουν στην εκδήλωση να δηλώσουν συμμετοχή στα γραφεία του Δήμου και στα τηλέφωνα 24342422 – 24342822.
-
Λεύκαρα
17 Σεπτεμβρίου 2017
Σχετικά
Το Open House Festival επιστρέφει στη Λεμεσό με σύγχρονο χορό και περφόρμανς
3 μέρες, 7 καλλιτεχνικές προτάσεις με το σώμα και την κίνηση στο επίκεντρο
Η Χριστουγεννιάτικη Λυμπιανούπολη ανακοίνωσε ημερομηνίες
Eτοιμάσου για ένα διήμερο γεμάτο αστερόσκονη!
European Researchers’ Night 2026: 20 χρόνια επιστήμης, έρευνας και έμπνευσης!
Εντυπωσιακά πειράματα, εργαστήρια, παιχνίδια, κουίζ, προσομοιώσεις, παρουσιάσεις και διαγωνισμοί περιμένουν τους επισκέπτες, ενώ ειδικές δράσεις έχουν σχεδιαστεί για παιδιά και οικογένειες
To Halloween επιστρέφει στο πάρκο με τους λαβύρινθους
Ένα spooky Σαββατοκύριακο γεμάτο κολοκύθες, μαγεία και τρόμο
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη μεγάλη «Γιορτή της Γειτονιάς»
Μια βραδιά γεμάτη μουσική και κέφι, που ενισχύουν το αίσθημα της κοινότητας στην πόλη της Λεμεσού!
Το Παναϊρίν του Χωρκού έρκεται στον Καλοπαναγιώτη!
Ένα χωρκό, δυο κοινότητες και μια μεγάλη γιορτή που φέρνει τον κόσμο κοντά.
Μια βραδιά Αστρονομίας με τηλεσκόπια, Astro Quiz και έναν κορυφαίο Κύπριο αστροφυσικό
Mια ξεχωριστή βραδιά Αστρονομίας στο κέντρο της Λεμεσού, με ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις, τηλεσκόπια, παρατήρηση του ουρανού και ένα διασκεδαστικό παιχνίδι γνώσεων.
World Cleanup Day στην Κύπρο: Τρεις μεγάλες δράσεις καθαρισμού με το City Friends Club
Το City Friends Club καλεί εθελοντές να βοηθήσουν στον καθαρισμό της Λεμεσού, της Λάρνακας και της Πάφου για να γιορτάσουν την Παγκόσμια Ημέρα Καθαρισμού.
Οι Πάνω Αρόδες ετοιμάζονται (από τώρα) για τα Χριστούγεννα
19–20 Δεκεμβρίου είναι η στιγμή να επισκεφτείτε τις Πάνω Αρόδες. Γιατί;
Ο βρακάς πήρε (και φέτος) τη θέση του
Αρχίζουν οι προετοιμασίες για τη Γιορτή του Κρασιού
Pilates με θέα την ανατολή του ήλιου στον Πρωταρά
Μια διαφορετική εμπειρία ευεξίας περιμένει όσους αγαπούν το Pilates, τη φύση και τα πρωινά που ξεκινούν λίγο πριν ξημερώσει.
Η παράδοση ζωντανεύει σε μια ξεχωριστή βραδιά στο Γέρι
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στην παράδοση, τη μουσική και την πολιτιστική μας κληρονομιά.
