Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιανουαρίου 2013
‘Κρυμμένο’ κάπου σε έναν παράδρομο της οδού Ονασαγόρου, στο ύψος περίπου της Μητρόπολης, το λιλιπούτειο wine bar/κάβα σε υποδέχεται από τις αρχές Οκτωβρίου, οπότε και άρχισε τη λειτουργία του. Σημείωσε μάλιστα ότι ήδη από τις πρώτες κιόλας ημέρες, παρελαύνουν από τα τραπέζια του διάφορα κρασιά από Ασύρτικα μέχρι Ξυνιστέρια, Ξινόμαυρα, Αγιωργίτικα και όχι μόνο. Το ‘The Market Company’, λοιπόν, είναι ένα μπιστρό με ζεστασιά γειτονιάς αλλά και αύρα ικανή να συγκεντρώνει καλλιτεχνικό κόσμο απ’ όλη την πόλη. Εξ ου και στον πεζόδρομο μπροστά από το μαγαζί στήθηκαν τα τραπέζια αλλά και το ανθρώπινο μιξάζ -στο ένα κάθονται σινιέ Λευκωσιάτισες κυρίες και στο διπλανό πίνουν το φραπέ τους φοιτητές. Ο εσωτερικός χώρος είναι άπαιχτος και προσωπικά μου θυμίζει κλασικό μπιστρό στη Νέα Υόρκη. Το τουβλάκι, ο ρουστίκ διάκοσμος, τα έπιπλα και η lounge μουσική συνθέτουν το τέλειο σενάριο. Η κουζίνα, από την άλλη, κινείται περισσότερο στη λογική της μοιρασιάς ενός ‘μεζεδοπωλείου’, έχει αναλόγως μικρή ποικιλία, σίγουρη νοστιμιά και πάρα πολύ καλές τιμές, γι’ αυτό και θα φας νόστιμα και χωρίς αμηχανία για το τι ‘κρύβουν’ τα πιάτα που θα παραγγείλεις. Επίσης διαθέτει και κατάλογο για πρωινό, ο οποίος περιλαμβάνει διάφορους συνδυασμούς bagels, όπως με μαρμελάδα ή με κρεμώδες τυρί Φιλαδέλφεια και καπνιστό σολομό. Εγώ είχα την τύχη να το επισκεφθώ μια μέρα του φθινοπώρου όπου ξέσπασε μια απότομη μπόρα και η αίσθηση ήταν μοναδική, όπως μοναδικά ήταν και τα πιάτα του. Αρχίσαμε με συνοδευτική σαλατούλα που έφθασε σ’ ένα ρουστίκ ξύλο -διερωτήθηκα, κάπου εδώ, πώς θα διατηρηθεί το ξύλο με την πάροδο του χρόνου μια και θα χρειάζεται καθημερινά και συνεχές πλύσιμο, αλλά είμαι σίγουρος ότι θα υπάρχει κάποια λύση. Συνεχίσαμε με το γευστικό και μυρωδάτο σολομό, που κέρδισε τις εντυπώσεις, ενώ ακολούθως μοιραστήκαμε μαζί με την παρέα μια λεπτή ομελέτα με πιπεριές και ντοματίνια κονφί, που γλυκίζουν ευχάριστα. Μου άρεσε, τέλος, η ιδέα της σαλάτας πάνω στην ομελέτα, με το παλαιωμένο βαλσάμικο να δίνει άλλη διάσταση στην όλη γευστική εμπειρία. Όσον αφορά στο λογαριασμό, πληρώσαμε €12 (!) το άτομο, για δύο bagels, ομελέτα και ένα cheese cake, που δείχνει τη φιλοσοφία της διεύθυνσης σ’ αυτούς τους χαλεπούς καιρούς που διανύουμε.
Σχετικά
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Γεύσεις Παράδοσης: Το Ιστορικόν υποδέχεται τις γιορτές με χειμωνιάτικο μενού
Χειμωνιάτικες κυπριακές γεύσεις, αργομαγειρεμένα πιάτα και ζεστή φιλοξενία δίπλα στη ξυλόσομπα
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
