Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2013
Η επισιτιστική ομάδα του Αρχοντικού Παπαδοπούλου έχει δημιουργήσει ένα γευστικό και ποιοτικό γεύμα για τη συγκεκριμένη μέρα με πολύ αγάπη και φροντίδα. Παράλληλα, για τους μικρούς φίλους που θα συνοδέψουν τους μπαμπάδες τους θα έχουν την μοναδική ευκαιρία να δημιουργήσουν πήλινα αγγεία στο εργαστήριο τους που είναι αφιερωμένο στην τοπική τέχνη του χωριού, την αγγειοπλαστική.
Μενού: Τα πήλινα στα κάρβουνα
Κέρασμα του σεφ
Μαριναρισμένες βιολογικές ελιές, φέτα, πιπεριές με ζεστό σπιτικό ψωμί.
Σαλάτες
Χωριάτικη σαλάτα.
Κρύα ορεκτικά
Φάβα αρωματική με μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο και χταπόδι.
Μελιντζανοσαλάτα.
Αρωματισμένη ντομάτα σερβιρισμένη σε κέικ ελιάς και τρυφερά φύλλα ρόκας.
Παντζιαροσαλάτα με ταχίνι.
Ζεστά ορεκτικά
Κορνιώτικο χαλούμι με κρούστα σουσαμιού με γλυκολέμονο και λικέρ μαστίχας.
Γεμιστές μελιτζάνες με παραδοσιακά βότανα και τυριά.
Σχάρας
Μπιφτέκια βοδινά με σάλτσα από χαλούμι.
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα από κουμανδαρια και σταφυλόμελο.
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με τοπικά βότανα.
Αρνί σούβλα.
Σουβλάκια λαχανικών.
Συνοδευτικά
Πατάτες φούρνου.
Παστίτσιο παραδοσιακό με κριθαράκι.
Γλυκά
Διπλόπιτες με μαύρη ζάχαρη και κανέλα.
Παραδοσιακή γαλατόπιτα.
Σάμαλι.
-
Αρχοντικό Παπαδοπούλου
16 Ιουνίου 2013
Σχετικά
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
