Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2018
Η αγαπημένη φαγητοαγορά της πρωτεύουσας, την Παρασκευή, στις 8 του Ιούνη, οργανώνει ένα μεγάλο πάρτυ για να γιορτάσει τα 5χρονά του!
Παρόλο που φαντάζει απίστευτο, το Fork Food Market κλείνει πέντε ολόκληρα χρόνια λειτουργίας. Πέντε χρόνια γεμάτα με όμορφες εκδηλώσεις, πεντανόστιμο φαγητό και υπέροχο κόσμο που το υποστήριξε με την παρουσία του όλο αυτό τον καιρό.
Γι' αυτό ήρθε η στιγμή για ένα μεγάλο πάρτυ προς τιμή αυτών των τελευταίων πέντε χρόνων.
Και πάλι λοιπόν θα πάμε στον Δημοτικό Κήπο της Λευκωσίας, που είναι ούτως ή άλλως ο αγαπημένος χώρος και των διοργανωτών και του κοινού. Όπως πάντα το φαγητό θα σερβίρεται από τις 7μμ μέχρι τις 11μμ ενώ η μουσική θα συνεχίσει μέχρι τις 12πμ.
Το μενού για την ημέρα θα είναι το εξής:
The Food Garden
Μπιφτέκι φαλάφελ σερβιρισμένο σε ψωμάκι ολικής αλέσεως με σπιτικές σάλτσες και σαλάτα.
Νούντολς με τζίντζερ, λεμονόχορτο και χυμό λάιμ.
Utsav
Dabeli: Από τους δρόμους του Kutch, αυτό το πουρέ πικάντικης πατάτας σερβίρεται σε φραντζολάκι με μια επιλογή συνοδευτικών σαν ρόδι και φυστίκια και αρωματίζεται με ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών.
Raj Kachori: Σπιτικό kachori (ινδικό σνακ) γεμισμένο με φύτρα, ρεβύθια, πατάτες και κρεμμύδια και σερβιρισμένο με γιαούρτι και τσάτνεϋς – γλυκό και καυτερό.
Mint Puloa: Διάφορα λαχανικά μαγειρεμένα σε σάλτσα από δυόσμο και καρύδα με μείγμα ινδικών μπαχαρικών και σερβιρισμένα με ρύζι μπασμάτι και Raita (γιαούρτι με μπαχαρικά) .
Smokey Dee’s
Brisket: Τέξας βοδινό στήθος με μελάσα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μαύρο πιπέρι και τα μυστικά μπαχαρικά του Smokey Dee's, στη συνέχεια αργοψήνεται με καπνό μέχρι να είναι ζουμερό και τρυφερό.
Παγιδάκια / Spare Ribs: Διαλεμένα και κομμένα ειδικά με την αμερικάνικη παράδοση με γλυκό και αλμυρό μείγμα μπαχαρικών και σιγοψημένο με καπνό.
Road Buns
100% Βοδινό μπέργκερ με σάλτσα chimichurri, σπιτική vegan μαγιονέζα, μαρούλι, ντομάτα και σπιτικό αγγουράκι τουρσί σερβιρισμένο σε σπιτικό φραντζολάκι με παντζάρι.
Επίσης σε αυτό το πάγκο μπορείτε να βρείτε σπιτικές τηγανητές πατάτες με ρίγανη.
Bao
Παραδοσιακό πιάτο από την Ταϊβάν με ψωμάκι που ψήνεται στον ατμό, συνοδεύεται με χοιρινό, φρέσκο κόλιαντρο, αλεσμένα φυστίκια και ξυδάτο σέλινο.
Επίσης υπάρχει η χορτοφαγική επιλογή της μελιντζάνας πανέ με σιρόπι λεμόνι και μέλι συνοδεύεται από φρέσκο κόλιαντρο, αλεσμένα φυστίκια και ξυδάτο σέλινο.
Momo
Dumplings με κοτόπουλο ή λαχανικά στον ατμό ή τηγανητά.
The Munchables
“Da Beast”: Τραγανό παναρισμένο στήθος κοτόπουλο μέσα σε καπηρωμενο σπιτικό ψωμάκι από γάλα , συνοδευμένο από σαλάτα coleslaw με μέλι και φέτες τουρσί της δικής μας μυστικής συνταγής
Big Softie
- Classic Cone Soft Serve
- Cherry and Flaked Almonds Sundae
- Salted Caramel Sundae with Peanuts
- Rose, Pistachios and Meringue Sundae
Fork Bar
- Νερό / Water
- Φρέσκα σπιτική λεμονάδα
- Αναψυκτικά / Sodas
- Κρασί / Wine
- Draught Μπύρα / Beer (Stella & Hoegaarden)
- Τζιν με τόνικ / Gin & Tonic
- Mojito (Δυόσμο / Mint & Γεράνι / Geranium)
- The Fizzy (Βότκα, Χυμός Καρπούζι και δυόσμος)
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
