Δημοσιεύτηκε στις 07 Νοεμβρίου 2018
Υπάρχει ένα σικ εστιατόριο στην Αυστραλία όπου κάθε χρόνο ψηφίζεται ως το καλύτερο της χώρας και είναι 20ο στη λίστα με τα 50 καλύτερα του κόσμου. Όλη η υψηλή κοινωνία συναντάται στο Attica για τα γεύματα και τα δείπνα της και συνήθως οι πελάτες σχολιάζουν τις καινοτόμες γεύσεις που δοκιμάζουν.
Τα φαγητά υψηλής γαστρονομίας, περιλαμβάνουν αυγά του πτηνού εμού και κρέας κόκκινου καγκουρό, αλλά η πραγματική αηδία είναι το φημισμένο γλυκό του σεφ Μπεν Σιούρι, που αποτελεί μια παραλλαγή του παραδοσιακού αυστραλέζικου γλυκού, λάμινγκτον.
Τα λάμινγκτον του Attica είναι φτιαγμένα από μαύρα μυρμήγκια. Ο σεφ χρησιμοποιεί τα θρυμματισμένα μαύρα μυρμήγκια για να ζυμώσει τη δική του εκδοχή του γλυκού, που συνήθως είναι ένα κέικ σοκολάτας με τριμμένη καρύδα. Στη βερσιόν που εμπνεύστηκε ο Σιούρι, το γλυκό είναι καλυμμένο με μαύρα αυστραλιανά μυρμήγκια, καρύδα και μια εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα που που προέρχεται από αυστραλέζικη ποικιλία.
Το δείπνο στο Attica κοστίζει 295 δολάρια το άτομο. Και ναι, έχει πολλούς πελάτες παραδόξως.
Πηγή: huffingtonpost.gr
Σχετικά
11 χρόνια γευστικής απόλαυσης πίτσας με το... μέτρο
Ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη ορθογώνια μορφή της, που κλέβει την παράσταση
Η αλυσίδα πίτσας που κερδίζει τις καρδιές των πελατών
Για όσους αναζητούν μια αυθεντική γευστική εμπειρία πίτσας
Η κυπριακή πιτσαρία που ξεκίνησε το ταξίδι της από το Όρεγκον των ΗΠΑ το 1981
Ένας χώρος φιλόξενος, με χαλαρή ατμόσφαιρα, με ψηλά και χαμηλά τραπέζια και μεγάλες οθόνες
Μία ελληνικής φιλοσοφίας πίτσα που οι ρίζες της πάνε πίσω στο 1995 που πρέπει να δοκιμάσεις
Στο μενού της θα βρεις μεγάλη επιλογή από πίτσες, πάστα, σαλάτες και κρέπες
Η Dodo Pizza Cyprus είναι η νέα μας επιλογή για πίτσα
Είτε είσαι λάτρης των κλασικών γεύσεων είτε αγαπάς να δοκιμάσεις κάτι νέο, εκεί θα βρεις την τέλεια πίτσα
Το κομψό Anaïs, το French Gastro Club του νησιού, σε προσκαλεί σε μια αποκαλυπτική εμπειρία
Κάθε Παρασκευή και Σάββατο, το Anaïs μεταμορφώνεται και σε παρασύρει σε ένα μαγευτικό σκηνικό, με τα Winter Cover Sessions
Η πιτσαρία με σημείο αναφοράς στην παραδοσιακή πίτσα
Με παρουσία 25 χρόνων στον χώρο της εστίασης
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Τρώμε πίτσες... αστέρων στη Λευκωσία
Η αγαπημένη πιτσαρία του Στροβόλου γύρισε σελίδα αφού πλέον βρίσκεται υπό νέα διεύθυνση
Τι Τετάρτες συναντιόμαστε με τους ανθρώπους του κρασιού
Στις 12 του μήνα, τα λέμε με τον Κωνσταντίνο από το Askon Art στον Ασκά
Η πιτσαρία που μετράει σήμερα πάνω από τέσσερις δεκαετίες επιτυχημένης πορείας
Μία οικογενειακή επιχείρηση που αγαπάει να μαγειρεύει για τους καλεσμένους της με την ίδια αγάπη που το κάνει και για την οικογένειά της
Δοκίμασες την Πίνσα Ρομάνα στο νέο ιταλικό στέκι της Λευκωσίας;
Η Πίνσα συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που προσελκύει τους απαιτητικούς ουρανίσκους
