Δημοσιεύτηκε στις 27 Δεκεμβρίου 2018
Σε περίπτωση που δεν ξέρεις τι είναι το goulash και έκανες "κλικ" για να μάθεις, αρκεί να σου πω ότι πρόκειται για ένα χειμωνιάτικο πιάτο από την Ουγγαρία.
Το φαγητό ‘Goulash’ είναι από τα πλέον παραδοσιακά της Ουγγρικής κουζίνας και φτιάχνεται με κρέας μοσχάρι μαγειρεμένο με πατάτες, λαχανικά, ντομάτα, πράσινες πιπεριές και πολύ πάπρικα.
Συνδυάζεται ιδανικά με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και καλή παρέα!
Τώρα που ξέρουμε τι θα φάμε έμεινε να πάμε σε 2 στέκια που ανακοίνωσαν από νωρίς ότι το βράδυ της Πέμπτης 27 Δεκεμβρίου θα το σερβίρουν!
Στην πρώτη περίπτωση, λαχταριστή σούπα goulash θα φτιάξει η Babylon bar Nicosia (22665757), μία από τις πιο παλιές και δημοφιλείς pubs της πρωτεύουσας, που αποτελεί μέχρι σήμερα διαχρονικό στέκι.
Στη δεύτερη περίπτωση το δημοφιλές πιάτο της Ουγγαρίας θα σου το ετοιμάσουν, όπως ακριβώς το φτιάχνουν στην πατρίδα τους, οι δύο Ούγγροι σεφ που ζουν και εργάζονται μόνιμα στην Κύπρο τα τελευταία χρόνια, έχοντας μάλιστα ενώσει τις δυνάμεις τους ανοίγοντας ένα μικρό μαγαζάκι με γευστικές λιχουδιές, το Oliver's kitchen.
Οι δύο σεφ θα σου σερβίρουν το παραδοσιακό πιάτο στα καλύτερά του στο Καφενέυ στη Γενεθλίου Μιτέλλα στη Λεμεσό, σε ένα pop up kitchen που αρχίζει στις 19.00.
Άλλωστε αυτό το παραδοσιακό ουγγρικό πιάτο αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς μερικά απλά συστατικά, αν μαγειρευτούν σωστά, μπορούν να αποδώσουν μια απίστευτη γεύση. Και παρόλο που υπάρχουν πολλές παραλλαγές της ουγγρικής σούπας Goulash, κάθε μάγειρας το κάνει κάπως διαφορετικό. Αν και αυτή τη φορά είναι τόσο παραδοσιακή όσο γίνεται. Μια αυθεντική συνταγή από την καρδιά της Ουγγαρίας!
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
