Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιουλίου 2013
Δροσερός και χαλαρός ο μοντέρνος, λιτός χώρος, που είναι ντυμένος στα λευκά και "ζεσταίνεται" από το σκούρο πάτωμα, είναι ολάνοιχτος στη φρεσκαδούρα της θάλασσας, που βρίσκεται λίγα μέτρα μακριά. Το μενού που προτείνει, χωρίς να αρνείται τον αναμενόμενο κλασικισμό, διακρίνεται από μια ποικιλία γεύσεων, αποτελούμενη από μια ενδιαφέρουσα γκάμα μαγειρευτών, καθώς και αρκετή σχάρα -με ξένισε όμως λίγο το γεγονός ότι μια ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, με το όνομα "Ύφαλος", προσφέρει και κρεατομεζέ εκτός από ψαρικά. Μεγάλος ο κατάλογος, αλλά η κουζίνα "το 'χει"...É Πήραμε μια φιάλη μπίρα, μοιραστήκαμε πιτάκια με ρίγανη και mixed ελιές μαρινάτες στο βαζάκι, κάτι γευστικά ντιπάκια και πατάτες τηγανητές. Πολλές και γλυκύτατες είναι και οι διακοσμητικές λεπτομέρειες που δημιουργούν ένα "αθώο", νοσταλγικό και ταυτοχρόνως μοντέρνο περιβάλλον, με τους ανάγλυφους πελαργούς, που στολίζουν τους λευκούς τοίχους, να ολοκληρώνουν το σκηνικό. Η φέτα σαγανάκι, "έδεσε" με τη σάλτσα ναπολιτάν αναδεικνύοντας τα δυνατά της σημεία. Το χοιρινό σουβλάκι ήταν συμπαθέστατο, με ωραίο καραμελωμένο ψήσιμο. Το κοτόπουλο σουβλάκι δε, ήταν ζουμερό και τρυφερό σαν λουκουμάκι -το θεωρώ τη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού. Το καλοψημένο λουκάνικο ωστόσο, το αδικούσε η ποιότητα της πρώτης ύλης. Ευτυχώς από το τραπέζι μας "παρέλασε" και το υπέροχο σεφταλί, το οποίο κέρδισε τις εντυπώσεις και αναπλήρωσε το χαμένο έδαφος. Ο "Ύφαλος" με τόσο καλή σχάρα και τόσο καλό τηγάνι μπορεί να διαπρέψει στον τομέα του! Γενικότερα, μπορώ να πω ότι πέρασα ένα γευστικά ευχάριστο κυριακάτικο μεσημέρι. Πληρώσαμε €20 το άτομο με μεζέδες και μπίρα. Η κάβα του αναλόγως μικρή για ένα εστιατόριο τέτοιου βεληνεκούς. Τα επιδόρπια - κέρασμα στο τέλος χρειάζονται ακόμη ψάξιμο, αλλά το σέρβις είναι αυθεντικό και αποτελεσματικό. Δεδομένου δε και του ότι εκτός από το καλό φαγητό, υπάρχει και το περιβάλλον που περιέγραψα, ο "Ύφαλος" άφοβα μπορεί να χαρακτηριστεί σαν μια ενδιαφέρουσα πρόταση, κατ' αρχάς για τους κατοίκους της περιοχής αλλά, γιατί όχι, και για αυτούς των μεγαλουπόλεων.
Σχετικά
Οικογενειακές Κυριακές στη Μαρίνα Λεμεσού με φαγητό, θέα και χαμόγελα στο Jamie Oliver Kitchen
H πιο χαρούμενη και γευστική πρόταση του καλοκαιριού!
Η καρδιά της Λευκωσίας «χτυπά» στην Πλατεία Ελευθερίας, με άρωμα καφέ
Το ταξίδι του καφέ με την υπογραφή των Caffè Nero
Ο σεφ που γύρισε στο χωριό του και έφτιαξε ένα εστιατόριο-πρότυπο στην ορεινή Κύπρο
Η επιστροφή τού για σειρά ετών Προέδρου του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Γιαννάκη Αγαπίου, στις ρίζες του
Hippocampus Rooftop Experience: Το καλοκαίρι ανεβαίνει επίπεδο στον Πρωταρά
Ατμόσφαιρα, θέα, δημιουργική κουζίνα και cocktails που σε ταξιδεύουν με το νέο rooftop menu να υπόσχεται απολαυστικές εμπειρίες από νωρίς το σούρουπο μέχρι αργά το βράδυ
Το Nubila γιορτάζει 2 χρόνια με ένα Afro Beats party που θα σου μείνει αξέχαστο
Nubila Sessions: AfterTaste Edition
8 ιδανικές επιλογές για τους φίλους της ιταλικής και μεσογειακής κουζίνας σε Αγ. Νάπα και Πρωταρά
Γεύσεις με ιταλικό ταπεραμέντο και μεσογειακή αύρα που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι
Τα ασιατικά εστιατόρια που κλέβουν την παράσταση σε Πρωταρά και Αγία Νάπα
Μια απολαυστική περιπλάνηση σε εστιατόρια που σε ταξιδεύουν γευστικά στην Άπω Ανατολή
Ανακάλυψε τις top 7 επιλογές για φαγητό στην ευρύτερη περιοχή Δευτεράς
Εντοπίσαμε τα καλύτερα γαστρονομικά στέκια στα περίχωρα Δευτεράς και σου τα προτείνουμε
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία: COR x Vlassides x Tsiakkas
Τα εμβληματικά κρασιά δύο κορυφαίων κυπριακών οινοποιείων "συναντούν" τις δημιουργίες ενός βραβευμένου σεφ
Wine Me Not 3.1: Ένα μίνι φεστιβάλ κρασιού στο οινοποιείο Τσιάκκας
Ένα απόγευμα γεμάτο μουσική, γεύση, παράδοση και σύνδεση
Η φετινή πανσέληνος του Αυγούστου θα μας βρει σε μία βεράντα με καλό κρασί!
Ο Κασκαντέρ ανηφορίζει (ξανά) στο Βουνί Παναγιάς για την αυγουστιάτικη Πανσέληνο
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
